{"product_id":"felsina-rancia-chianti-classico-italie","title":"Felsina - Rancia Chianti Classico - 2021","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Rancia, im Südosten von Siena, in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga gelegen, gehört zum Weingut Fèlsina, im Herzen des historischen Gebiets des Chianti Classico. Die Weinberge erstrecken sich über ein ehemaliges klösterliches Bauernland, hauptsächlich nach Süden und Südwesten ausgerichtet, an Hängen zwischen Hügeln und Wäldern. Die Böden, reich an Galestro, Alberese und steinigen Kalkablagerungen, gewährleisten eine natürliche Drainage und eine langsame Reifung der Trauben, was dem Sangiovese einen besonders tiefen und strukturierten Ausdruck verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet, sortiert und anschließend entrappt, bevor sie in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur alkoholisch vergären und mazerieren, wobei Umwälzungen und Delestagen durchgeführt werden, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Die malolaktische Gärung findet in Barriques statt. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, hauptsächlich französische, für etwa 18 Monate, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche vor der Markteinführung, um die Struktur zu verfeinern und die für diesen Sangiovese-Cuvée typische aromatische Komplexität zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Akzente von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e. Würzige Nuancen von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSüßholz\u003c\/strong\u003e mischen sich mit einer eleganten Holznote von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ehellem Tabak\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist die Materie üppig und präzise, getragen von einer lebhaften \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, festen, aber geschliffenen \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e und einem langen, saftigen und leicht balsamischen \u003cstrong\u003eAbgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583451705692,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56583451738460,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rancia-2016-222x750.jpg?v=1769595392","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/felsina-rancia-chianti-classico-italien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}