{"product_id":"felsina-fontalloro-toscane-italie","title":"Felsina - Fontalloro Toscane - 2019","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Fèlsina liegt südöstlich von Siena und erstreckt sich über die Hügel von Castelnuovo Berardenga, an der südlichen Grenze des Chianti Classico in der Toskana. Die Weinberge von Fontalloro verteilen sich auf Parzellen innerhalb des Chianti Classico-Gebiets und andere in der Appellation Chianti Colli Senesi, auf Böden aus Galestro, Alberese und sandig-lehmigen Ablagerungen. Dieses Mosaik von Terroirs in unterschiedlichen Höhenlagen verleiht dem Sangiovese einen Ausdruck, der sowohl elegant als auch strukturiert ist, emblematisch für diese Übergangszone zwischen kontinentalen und mediterranen Einflüssen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Sangiovese-Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und entrappt, bevor sie in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur alkoholisch vergoren werden, mit Maischestandzeit auf den Schalen, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Der malolaktische Gärprozess findet in Barriques statt. Die Reifung erfolgt anschließend in Eichenfässern, hauptsächlich französischen, über einen längeren Zeitraum, um die Tannine zu verfeinern und das Bouquet zu komplexieren, bevor eine zusätzliche Ruhezeit in der Flasche auf dem Weingut vor der Markteinführung erfolgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eroten Beerenfrüchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge von Veilchen und getrockneter Rose, sowie \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer, Lakritz und süßem Tabak, unterstützt durch eine Holznote mit Akzenten von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen präsentiert sich mit einem vollen und präzisen Körper, getragen von einer lebendigen Säure, festen, aber geschliffenen Tanninen und einem langen, saftigen Abgang, der den mediterranen Charakter des Sangiovese unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583455342940,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56583455375708,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Fontalloro-2016-222x750.jpg?v=1769595412","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/felsina-fontalloro-toskana-italien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}