{"product_id":"felsina-berardenga-chianti-classico-italie","title":"Felsina - Berardenga Chianti Classico - 2022","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Fèlsina liegt südöstlich von Siena in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga und erstreckt sich über den südlichsten Teil des Chianti Classico-Gebiets, an der Grenze der Crete Senesi. Die Reben der Cuvée Berardenga wurzeln auf einem Mosaik von Böden, das Kieselsteine, Kalkstein, Sandstein und tonig-sandige Ablagerungen miteinander verbindet, in moderaten Höhenlagen, die starke Temperaturschwankungen bieten. Dieses belüftete und sonnenverwöhnte toskanische Terroir ermöglicht eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, wodurch Weine entstehen, die sowohl strukturiert als auch elegant sind und tief von ihrer Herkunft geprägt sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, dann entrappt und gemaischt, bevor eine alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur erfolgt, mit Mazeration auf den Schalen, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Die malolaktische Gärung findet anschließend im Tank statt. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich in großen Fässern und Eichenbarriques über mehrere Monate, um die Struktur zu verfeinern, die Tannine zu glätten und den typischen Charakter des Sangiovese und des Terroirs von Castelnuovo Berardenga zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunklen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Veilchen und getrocknete Rose erinnern, sowie \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer, Lakritz und süßem Tabak. Subtile \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente, die an Zeder und eine leichte Vanille erinnern, mischen sich mit einer diskreten \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Struktur. Am Gaumen ist der Wein saftig und straff, getragen von einer lebhaften Säure, festen, aber feinen Tanninen und einem langen, würzigen und leicht balsamischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583449903452,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56583449936220,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Berardenga-2016-214x750.jpg?v=1769595370","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/felsina-berardenga-chianti-classico-italien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}