{"product_id":"es-vino-chardonnay-argentine","title":"E's Vino - Chardonnay - 2024","description":"\u003cp data-end=\"866\" data-start=\"164\"\u003eDer \u003cstrong data-end=\"190\" data-start=\"167\"\u003eE’s Vino Chardonnay\u003c\/strong\u003e hat seinen Ursprung in der Weinbauregion \u003cstrong data-end=\"254\" data-start=\"238\"\u003eValle de Uco\u003c\/strong\u003e im Herzen von Mendoza, Argentinien, genauer gesagt in den kühlen Höhenlagen wie Gualtallary und Umgebung. Die Weinberge liegen auf über 1 100 Metern Höhe auf leichten, kiesigen und kalkhaltigen Schwemmlandböden, die für eine hervorragende Drainage sorgen. Diese Bedingungen ermöglichen in Verbindung mit ausgeprägten Temperaturunterschieden zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten eine langsame, kontrollierte Reifung des Chardonnay sowie eine große aromatische Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1560\" data-start=\"868\"\u003eDie Vinifikation dieses Chardonnay beginnt mit einer \u003cstrong data-end=\"949\" data-start=\"916\"\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, bei der die Trauben mit optimaler Reife ausgewählt werden und die Unversehrtheit der Frucht erhalten bleibt. Die Pressung erfolgt behutsam, um einen kristallklaren Most zu gewinnen, gefolgt von einer Gärung mit Spontanhefen im Edelstahltank. Am Ende dieses Prozesses wird die malolaktische Gärung durch Kühlung verhindert. Nach Abschluss der Vinifikation wird der Wein assembliert und 6 Monate im Tank ausgebaut. Anschließend wird er geklärt und stabilisiert, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2097\" data-start=\"1562\"\u003eDieser Wein offenbart\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eNoten von\u003cstrong data-end=\"1605\" data-start=\"1581\"\u003e Apfelkompott\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1627\" data-start=\"1610\"\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1651\" data-start=\"1632\"\u003eZitronenschale\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"1675\" data-start=\"1658\"\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKamille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeuer\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003estein\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er lebendig und straff, ausbalanciert durch eine schöne Textur. Der Abgang ist elegant und saftig, mit mineralischer Prägung und einer Frische, die den rassigen und ausdrucksstarken Charakter dieses argentinischen Chardonnay unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56487782547804,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/E_sVino-Chardonnay-Argentine.png?v=1768669192","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/es-vino-chardonnay-argentinien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}