{"product_id":"el-porvenir-amauta-torrontes-argentine","title":"El Porvenir - Amauta Torrontés - 2024","description":"\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"163\"\u003eDiese Cuvée stammt aus den Weinbergen der \u003cstrong data-end=\"221\" data-start=\"202\"\u003eFinca El Retiro\u003c\/strong\u003e, die auf rund 1 650 Metern Höhe im \u003cstrong\u003eCafayate-Tal\u003c\/strong\u003e im Herzen der Region Salta liegen. Diese 50 Jahre \u003cstrong\u003ealten Reben \u003c\/strong\u003ewachsen auf kiesigen und sandigen Böden und profitieren von einem trockenen, sonnigen Klima, das die aromatische Konzentration fördert. Der ausgeprägte Kontrast zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten sorgt in Verbindung mit einem schonenden Weinbau für eine langsame und elegante Reifung der Rebsorte \u003cstrong\u003eTorrontés.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1274\" data-start=\"732\"\u003eDie Vinifikation zeichnet sich durch einen präzisen Ansatz aus: Auf die Handlese folgt eine strenge Traubenselektion. Die Gärung findet in Edelstahltanks mit Reinzuchthefen statt. Nach Abschluss der Vinifikation wird der Wein 4 Monate auf der Hefe ausgebaut, wobei regelmäßig Bâtonnage durchgeführt wird. Schließlich wird der Wein vor der Abfüllung geklärt und stabilisiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1767\" data-start=\"1276\"\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cb\u003eJasmin,\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eRose,\u003c\/b\u003e \u003cstrong data-end=\"1348\" data-start=\"1331\"\u003efrischen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1350\"\u003ereifer Aprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1380\"\u003eweißem Pfirsich,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1380\"\u003eLitschi, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eIngwer \u003c\/strong\u003eund einigen\u003cstrong\u003e mineralischen Nuancen.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen besticht er durch Frische und Textur, ausbalanciert durch eine lebendige Säure. Der Abgang ist aromatisch und verbindet Eleganz mit Spannung.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55444394148188,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElPorvenir-AmautaTorrontes-Argentine.png?v=1757435156","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/el-porvenir-amauta-torrontes-argentinien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}