{"product_id":"el-porvenir-amauta-tannat-argentine","title":"El Porvenir - Amauta Tannat - 2024","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée \u003cstrong\u003eAmauta Tannat\u003c\/strong\u003e hat ihre Wurzeln im Tal von \u003cstrong\u003eCafayate, Region Salta (Argentinien)\u003c\/strong\u003e, auf fast 1.700 m Höhe. Die alten, widerstandsfähigen Tannat-Reben gedeihen in einem extremen Klima, in dem die starke Sonneneinstrahlung am Tag durch eisige Nächte ausgeglichen wird. Sie wachsen auf kiesigen, felsigen und sandigen Böden. Dieser starke Kontrast begünstigt zusammen mit den kargen, gut entwässerten Böden eine langsame Reife und einen bemerkenswerten aromatischen Ausdruck. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinifikation des Amauta ist sorgfältig darauf abgestimmt, die Authentizität des Terroirs widerzuspiegeln. Die Trauben werden \u003cstrong\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und in kleinen Kisten transportiert, um sie nicht zu beschädigen; es folgt eine \u003cstrong\u003eGärung im Tank\u003c\/strong\u003e mit strenger Temperaturkontrolle, um Finesse und Frische zu extrahieren. Anschließend wird der Wein 8 Monate in \u003cstrong\u003eTanks\u003c\/strong\u003e ausgebaut, was eine ausgewogene Struktur und das aromatische Profil des Tannat sichert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e und von\u003cstrong\u003e Waldboden\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Auftakt geradlinig, getragen von einer gut dosierten Säure und präsenten Tanninen. Die Textur ist rund und geschmeidig, mit schöner Balance. Der Abgang ist frisch und würzig.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55355645198684,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElPorvenir-AmautaTannat-Argentine_fb1ec900-6bee-45fb-ab88-801b7da89481.png?v=1756550739","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/el-porvenir-amauta-tannat-argentinien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}