{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-spatlese-allemagne","title":"Dr Loosen - Wehlener Sonnenuhr Spatlese - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Wehlener Sonnenuhr Spätlese von Dr. Loosen stammt aus der berühmten Lage Wehlen an der Mittelmosel, Deutschland. Dieser steile Weinberg ist auf sehr steilen, den Fluss überragenden Blauschieferhängen angelegt und bietet optimale Sonneneinstrahlung und große Temperaturunterschiede. Die oft alten und tief verwurzelten Reben profitieren von einem kühlen Mikroklima, das die Säure und die aromatische Finesse bewahrt. Die Kombination aus Schiefer, Moselnähe und süd- bis südwestexponierten Hängen verleiht dem Wein einen besonders reinen und mineralischen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rieslingtrauben werden im steilen Weinberg Wehlener Sonnenuhr von Hand geerntet, um nur die perfekt reifen Beeren auszuwählen. Nach einer sanften Ganztraubenpressung gärt der Most langsam mit autochthonen Hefen in alten Eichenfässern bei niedriger Temperatur, um die aromatische Reinheit zu bewahren. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe in diesen großen, traditionellen Gebinden, bevor die Abfüllung darauf abzielt, die Frische, die mineralische Präzision und das natürliche Gleichgewicht zwischen Restzucker und Säure zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003ezarte florale\u003c\/strong\u003e Nuancen und eine subtile, schiefertypische \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension. Am Gaumen zeigt sich die Textur zugleich \u003cstrong\u003esaftig\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eseidighaft\u003c\/strong\u003e, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e, die die Restüße ausbalanciert. Die Textur ist präzise, mit einem anhaltenden \u003cstrong\u003eFrischegefühl\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong\u003elangen\u003c\/strong\u003e Abgang, der von einer sehr eleganten \u003cstrong\u003ezitrusartigen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e Nachhaltigkeit geprägt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717669101916,"sku":null,"price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":57717669134684,"sku":null,"price":110.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/107107.jpg?v=1783006773","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-spatlese-deutschland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}