{"product_id":"dr-loosen-dr-l-riesling-feinherb-allemagne","title":"Dr Loosen - Dr L Riesling Feinherb - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Dr Loosen - Dr L Riesling Feinherb stammt aus dem Moseltal in Deutschland, wo sich der Riesling an steile Hänge über dem Fluss klammert. Die Reben wurzeln in Schieferböden, die die Wärme des Tages speichern und nachts wieder abgeben, was eine langsame Reifung fördert. Dieses nördliche, kühle und lichtdurchflutete Klima bewahrt eine leuchtende Säure und eine große Reinheit der Frucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben aus nachhaltigem Weinbau werden im Edelstahltank vinifiziert, um die aromatische Klarheit des Rieslings zu bewahren. Die Gärung wird durch Kühlung gestoppt, um eine leichte natürliche Süße zu erhalten, typisch für den feinherben Stil, mit 9 bis 18 Gramm Restzucker. Anschließend wird der Wein ohne Bâtonnage im Tank auf der Hefe ausgebaut, was seine Frische und Reinheit bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischem Gras\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRauchstein\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen öffnet sich mit einem lebhaften, belebenden Auftakt, getragen von einer kristallinen Säure, die die Restsüße ausbalanciert. Die Textur ist fließend, und der speichelfördernde Abgang zieht sich mit einem leicht rauchigen, für Schiefer typischen Hauch in die Länge.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59703163945308,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59703163978076,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DR-LOOSEN-Riesling-Feinherb-2020.jpg?v=1793373838","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/dr-loosen-dr-l-riesling-feinherb-allemagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}