{"product_id":"domaine-gaillard-macon-charnay-les-macon-france","title":"Domaine Gaillard - Mâcon Charnay-lès-Mâcon - 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Mâcon Charnay-lès-Mâcon stammt von einer zwei Hektar großen Parzelle in der Gemeinde Charnay-lès-Mâcon, vor den Toren von Mâcon im Süden Burgunds. Die nach Westen ausgerichteten Reben wurzeln in einem tonig-schluffigen Boden. Die durchschnittlich 35 Jahre alten Rebstöcke werden vom in Davayé ansässigen Domaine Gaillard im kontrolliert-integrierten Anbau bewirtschaftet, mit Bodenbearbeitung unter der Rebzeile und Begrünung zwischen den Zeilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lese erfolgt maschinell. Die Trauben werden sanft in einer pneumatischen Presse gepresst, dann wird der Most 12 bis 48 Stunden statisch vorgeklärt. Die alkoholische Gärung verläuft bei 18 °C und wird von der malolaktischen Gärung fortgesetzt. Anschließend wird der Wein vollständig im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut, um seine Frucht zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eApfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJasmin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazie\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBrioche\u003c\/strong\u003e. Die feine, zarte Nase geht einem dezenten Auftakt voraus, der die Genussfreude in den Vordergrund stellt. Der ausgeprägt fruchtige Gaumen mündet in einen säuerlich-frischen Abgang, mit schöner Balance zwischen der Süße der Frucht und Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499030479196,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499030511964,"sku":null,"price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Macon-Charnay.jpg?v=1791979723","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/domaine-gaillard-macon-charnay-les-macon-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}