{"product_id":"domaine-du-four-bassot-coteaux-bourguignons-pinot-noir-france","title":"Domaine du Four Bassot - Coteaux Bourguignons Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Coteaux Bourguignons Pinot Noir wird vom Domaine du Four Bassot in Saint-Mard-de-Vaux an der Côte Chalonnaise erzeugt. Er vereint sechs Parzellen mit insgesamt über zwei Hektar, gepflanzt auf tonig-kieselhaltigen Böden, überwiegend mit Südostausrichtung. Die durchschnittlich 40 Jahre alten Reben sind begrünt und werden mit maßvollem Einsatz von Betriebsmitteln, hoher Laubwand und einer Entblätterung bewirtschaftet, die eine schöne Reife des Pinot Noir begünstigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lese erfolgt von Hand, mit einer Sortierung am Tisch direkt im Weinberg. Die traditionelle Vinifikation beginnt mit einer Kaltmazeration, dann dauert die Maischestandzeit rund 17 Tage im temperaturgesteuerten Edelstahltank, mit täglichem Unterstoßen. Der Ausbau dauert sieben Monate, zu 40 % im Fass und zu 60 % im Tank, bevor der Wein auf dem Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRoter Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritze\u003c\/strong\u003e. Knackig und von roten Früchten geprägt, bietet er einen runden, genussvollen Gaumen, geschmeidig und durstlöschend, der sich leicht gekühlt serviert voll entfaltet.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499030413660,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499030446428,"sku":null,"price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r042.png?v=1791981290","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/domaine-du-four-bassot-coteaux-bourguignons-pinot-noir-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}