{"product_id":"domaine-du-four-bassot-bouzeron-france","title":"Domaine du Four Bassot - Bouzeron - 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Bouzeron stammt aus dem gleichnamigen Dorf im Norden der Côte Chalonnaise, wenige Kilometer von Chagny entfernt. Bouzeron ist die einzige Village-Appellation Burgunds, die dem Aligoté gewidmet ist. Das Domaine du Four Bassot bewirtschaftet hier eine Parzelle von fast 47 Ar auf einem nach Südosten ausgerichteten Ton-Kalk-Boden. Die rund 25 Jahre alten Reben profitieren von sorgfältiger Bodenbearbeitung und einem umweltschonenden Pflanzenschutz nach dem Vorbild des biologischen Anbaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lese erfolgt von Hand, mit Sortierung direkt im Weinberg. Nach einer sanften Ganztraubenpressung und einer kalten Vorklärung vergären die Moste zu einem Viertel in Eichenfässern und zu drei Vierteln im Edelstahltank. Der Ausbau dauert acht Monate, gefolgt von einer leichten Filtration und der Abfüllung auf dem Weingut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenzeste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHaselnuss\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e. Sehr fruchtig und von Zitrusfrüchten geprägt, zeigt er einen vollen, frischen Gaumen, zugleich straff und großzügig, der sich in einen salzigen Abgang zieht.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499030315356,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499030348124,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r041.png?v=1791981280","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/domaine-du-four-bassot-bouzeron-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}