{"product_id":"domaine-de-fontbonau-cotes-du-rhone-blanc-france","title":"Domaine de Fontbonau - Côtes du Rhône Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt von den Ausläufern des Massif de la Lance in Montbrison-sur-Lez, in der Drôme provençale, im südlichen Teil des Rhône-Tals. Der als AOC Côtes du Rhône eingestufte Höhenweinberg auf rund 350 Metern liegt auf kalkhaltigen Sandsteinböden mit überwiegend sandig-lehmigem Charakter, die Frische und Finesse begünstigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, schon im Weinberg selektiert und in Kisten transportiert. Die ganzen Trauben werden pneumatisch gepresst, gefolgt von einer kalten Mostvorklärung bei rund 10 °C und einer Vinifizierung ohne Schwefel. Der Ausbau kombiniert bei hoher Temperatur gebrannte Tonamphoren und große Holzfässer aus Eiche; die Gärung auf der Hefe in der Amphore unterstreicht die Rundheit des Weins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischer Mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrockenfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ewarmem Stein\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und cremig, mit einer zart umhüllenden Substanz, ausbalanciert durch eine straffe, salzige Säure. Der harmonische, anhaltende Abgang verlängert die reifen Früchte mit einer feinen, leicht oxidativen Nuance.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59311574286684,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59311574319452,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vin-la-lence-de-fontbonau-blanc-2021.jpg?v=1791541246","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/domaine-de-fontbonau-cotes-du-rhone-blanc-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}