{"product_id":"domaine-chereau-carre-comte-leloup-de-chasseloir-cuvee-des-ceps-centenaires-france","title":"Domaine Chéreau Carré - Comte Leloup de Chasseloir Cuvée des Ceps Centenaires - 2019","description":"\u003cp\u003eDer Comte Leloup de Chasseloir des Domaine Chéreau Carré stammt vom Château de Chasseloir in Saint-Fiacre-sur-Maine, im Herzen der Appellation Muscadet Sèvre et Maine südöstlich von Nantes. Das Weingut, von dem noch der Turm eines Schlosses aus dem 15. Jahrhundert erhalten ist, umfasst 25 Hektar Reben, darunter fünf Hektar mit über hundertjährigen Rebstöcken. Diese nach Süden ausgerichteten alten Reben der Sorte Melon de Bourgogne schöpfen aus einem Untergrund aus Schiefer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese nur in den besten Jahren erzeugte Cuvée wird im September vollständig von Hand gelesen, um die Aromen der Trauben bis zur Presse zu bewahren. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert. Anschließend wird der Wein 9 bis 10 Monate mit Bâtonnage auf der Hefe ausgebaut und reift dann zwei bis drei Jahre auf der Flasche auf dem Weingut, bevor er in den Verkauf kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJod\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003enassem Stein\u003c\/strong\u003e. Die Jahre auf der Flasche haben der Frucht Gebäck- und Röstnuancen hinzugefügt, die von einer salzigen Mineralität gestrafft werden. Der Gaumen ist voll und texturiert, dank des Ausbaus auf der Hefe, mit präziser Säure und einem langen, salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499033854300,"sku":null,"price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499033887068,"sku":null,"price":104.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CL-NV-pendentif.png?v=1791979787","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/domaine-chereau-carre-comte-leloup-de-chasseloir-cuvee-des-ceps-centenaires-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}