{"product_id":"david-nadia-elpidios-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Elpidios - 2021","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus elf Weinbergen im Swartland, im südafrikanischen Westkap. Sie vereint Trauben aus einem Mosaik von Terroirs: Granit des Paardeberg, Schiefer und Tonschiefer im Osten, Tonböden im Norden und eisenreiche Erden im Westen. Diese Vielfalt der Böden ergibt einen nuancierten Ausdruck, der tief in der trockenen Landschaft des Swartland verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden in siebzehn Partien gelesen und mit langer, sanfter Extraktion und durchschnittlich 40 % Ganztrauben vinifiziert, bevor sie gepresst werden. Ein Teil des Grenache, des Syrah und des Cinsaut vergärt und reift im Betontank; der Wein ruht außerdem in alten, neutralen 500-Liter-Barriques aus französischer Eiche und, beim Pinotage, in einem großen 4 100-Liter-Holzfass. Danach reift er 18 Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003egeräucherter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFynbos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischem Thymian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePotpourri\u003c\/strong\u003e. Der mittelkräftige, saftige Gaumen verbindet frische Säure mit feinen, pudrigen Tanninen. Sein schmackhaftes, leicht steiniges und würziges Gerüst verlängert den Abgang präzise und mit schöner, duftiger Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59306158621020,"sku":null,"price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":59306158653788,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David-Nadia-Elpidios-Red-zoom.jpg?v=1790628605","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/david-nadia-elpidios-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}