{"product_id":"cristom-louise-vineyard-etats-unis","title":"Cristom - Louise Vineyard - 2021","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Louise Vineyard liegt im Willamette Valley im Nordwesten Oregons und gehört zum Weingut Cristom, das für seine Pinot Noirs von vulkanischen Hängen bekannt ist. Die Reben werden an gut durchlässigen Hängen oberhalb des Willamette River angebaut und profitieren von einem kühlen und feuchten Klima, das durch den Einfluss des Pazifischen Ozeans gemildert wird. Die Böden aus Lehm, Schluff und vulkanischen Ablagerungen fördern eine langsame Reifung der Trauben und eine schöne aromatische Komplexität, während eine natürliche Säure erhalten bleibt, die den eleganten Stil der Weine des Weinguts kennzeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Pinot Noir stammt von dicht gepflanzten und manuell geernteten Reben und wird aus teilweise nicht entrappten Trauben mit einem hohen Anteil an Ganztrauben hergestellt. Die Gärung findet in offenen Behältern statt, mit sanftem Umpumpen und Unterstoßen des Tresterhuts, um die aromatische Eleganz und die Tanninstruktur zu erhalten. Nach dem Abstich wird der Wein in französische Eichenfässer gefüllt, davon ein Teil neues Holz, für eine längere Reifung, die die Tannine verfeinert, das Bouquet komplexer macht und die Einzigartigkeit des Terroirs von Louise Vineyard respektiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Noten von Veilchen und getrockneter Rose, sowie \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer, Nelke und Zimt. Subtile \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente, die an Vanille und Zeder erinnern, mischen sich mit einer leicht \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Struktur. Am Gaumen ist die Textur seidig, getragen von einer frischen Säure, feinen Tanninen und einem anhaltenden, ausgewogenen und harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58153007186268,"sku":null,"price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":58153007219036,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/47c7f89a2cc8d5f9475048958cafd439_535x_0c1cb043-88cf-40df-87cf-655d0d64eb41.png?v=1782651810","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/cristom-louise-vineyard-aus-den-usa","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}