{"product_id":"chavin-zero-sauvignon-blanc-france","title":"Chavin - Zéro Sauvignon Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Chavin Zéro Sauvignon Blanc wird vom Haus Chavin erzeugt, das in Béziers im Département Hérault, im Herzen des Languedoc, ansässig ist. Unter der Bezeichnung Vin de France désalcoolisé (entalkoholisierter Wein aus Frankreich) vermarktet, basiert sie auf Weinen aus Südfrankreich, wo das sonnige, trockene Mittelmeerklima, gekühlt von Meeresbrisen, gesunde und aromatische Trauben begünstigt. Dieser entalkoholisierte Weißwein stammt ausschließlich aus Sauvignon Blanc aus dem Hérault, ausgewählt wegen seiner Frische und der Intensität seiner Aromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc wird wie ein trockener Weißwein vinifiziert, wobei die Frische und die aromatische Klarheit der Rebsorte bewahrt werden. Anschließend wird der Wein durch Vakuumverdampfung entalkoholisiert, ohne Pasteurisierung, bei einer Temperatur von höchstens 35 °C. Dieses schonende Verfahren bewahrt die sensorischen Eigenschaften des Weins und ergibt ein frisches, klares Getränk ohne Depot. Es werden keine Aromen zugesetzt: Das gesamte aromatische Profil stammt aus der Traube und ihrer Vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eJohannisbeerknospe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBuchsbaum\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHolunderblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePassionsfrucht\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efrisch gemähtem Gras\u003c\/strong\u003e. Die blassgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen kündigt ein für die Rebsorte typisches krautiges Profil an, unterstrichen von einem floralen Hauch und exotischen Früchten. Der Gaumen ist frisch und präzise, getragen von schöner Säure und einem klaren Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499007672668,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499007705436,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Visuel_bouteilles_sitecorpo_200x600px_VDF_desalcoolise_SauvignonBlanc2-1.png?v=1791979559","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/chavin-zero-sauvignon-blanc-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}