{"product_id":"chappaz-la-petite-grange-suisse","title":"Chappaz - La Petite Grange - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg La Petite Grange liegt an den steilen Hängen von Fully im Wallis und wurzelt in den für das rechte Rhoneufer typischen Trockensteinmauern. Die Parzellen, die nach Süden ausgerichtet sind, profitieren von einer großzügigen Sonneneinstrahlung und regelmäßigen Winden, die eine optimale Reifung der Trauben gewährleisten. Die Böden, die Schiefer, Gletschermoränen und steinige Geröllhalden miteinander verbinden, verleihen dem Wein eine ausgeprägte alpine Identität, die sich durch Konzentration, Frische und eine subtile Mineralität auszeichnet, die diesem emblematischen Sektor des Walliser Weinbaus eigen ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein stammt von biodynamisch angebauten Reben und wird bei optimaler Reife manuell geerntet. Die Trauben werden im Weinberg und im Keller streng selektiert. Die Gärung erfolgt traditionell im Tank, wobei die Extraktion so bemessen ist, dass Frucht und Finesse der Tannine erhalten bleiben. Der Ausbau erfolgt anschließend über mehrere Monate, hauptsächlich in Tanks und neutralen Behältern, um die Frische, den reinen Ausdruck des Terroirs und eine geschmeidige Textur ohne übermäßige Holznote zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknackigen roten Beeren\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaumen\u003c\/strong\u003e, untermauert von zarten \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Akzenten und \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritze\u003c\/strong\u003e erinnern. Einige \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e und subtil \u003cstrong\u003erauchige\u003c\/strong\u003e Akzente runden das Bouquet ab. Am Gaumen zeigt sich die Textur saftig, getragen von einer \u003cstrong\u003efeinen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, einer \u003cstrong\u003eausgewogenen Frische\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e, der den genussvollen und bekömmlichen Charakter dieses Walliser Rotweins unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56587120902492,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56587120935260,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Suisse-La-petite-grande-2020-210x750.jpg?v=1769612607","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/chappaz-la-petite-grange-schweiz","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}