{"product_id":"cayuse-god-only-knows-2019","title":"Cayuse - God Only Knows - 2019","description":"\u003cp\u003eAls Christophe Baron im Walla Walla Valley in Oregon auf ein mit großen Kieselsteinen übersätes Gelände stieß, war er sofort von der Ähnlichkeit mit dem Terroir von Châteauneuf-du-Pape und seinen berühmten \"galets roulés\" beeindruckt. Inspiriert von dieser Entdeckung, ist es kaum überraschend, dass er 2001 beschloss, Grenache, die ikonische Rebsorte von Châteauneuf, in seinem Weinberg Armada anzupflanzen. Im Jahr 2005 stellte er seine Cuvée \"God only knows\" vor, die so genannt wurde, weil sie zwar zu 90 % aus Grenache besteht, die restlichen 10 % jedoch von einer geheimen Rebsorte stammen. Die Reben, die nach biodynamischen Prinzipien angebaut und größtenteils von Hand als ganze Trauben geerntet werden, profitieren von einer traditionellen Weinbereitung und einer Reifung in neutralen Fässern und Fuderfässern. Der daraus resultierende Wein ist von bemerkenswerter Komplexität, mit einer Nase, die Aromen von Rosenblättern, Himbeere, Erdbeere, Garrigue und süßen Gewürzen verwebt, und sich zu einem vollmundigen und reifen Gaumen mit präsenten, aber zarten Tanninen entwickelt. Eine rauchige Note kennzeichnet den Abgang dieses Weines, der sich über etwa zehn Jahre im Keller gut entwickeln wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47667945308508,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/cayuse-god-only-knows-2019.jpg?v=1707986170","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/cayuse-god-only-knows-2019","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}