{"product_id":"bodegas-tradicion-oloroso-vors-30-ans-espagne","title":"Bodegas Tradición - Oloroso VORS + 30 ans NV","description":"\u003cp\u003eBodegas Tradición befindet sich in Jerez de la Frontera, im Herzen des Marco de Jerez in Andalusien, und stellt diesen Oloroso VORS aus Weinen her, die hauptsächlich von den Albarizas stammen, den typischen Kreideböden, die den Weinberg dominieren. Die Bodega wählt Weine von großer Konzentration aus verschiedenen Pagos der Region aus, um die Komplexität und Tiefe des jerezanischen Terroirs widerzuspiegeln. Das warme und sonnige Klima, gemildert durch den Einfluss des Atlantiks, fördert eine optimale Reifung der Trauben, die für die Herstellung dieses großzügigen und lange gereiften Weins unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein wird aus weißen Palomino Fino-Trauben hergestellt, die auf den Albarizas des Marco de Jerez geerntet werden. Er wird zunächst als trockener Weißwein vinifiziert, dann angereichert, um den erforderlichen Alkoholgehalt zu erreichen, bevor er in das Criaderas- und Solera-System gelangt. Dort reift er lange in amerikanischen Eichenfässern, ohne Flor, durch progressive Oxidation, bis er ein Durchschnittsalter von über dreißig Jahren erreicht hat, was ihm eine große aromatische Konzentration und eine Komplexität verleiht, die typisch für die Oloroso VORS der Bodega ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eTrockenfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNüssen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Feigen\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Anklänge von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelken\u003c\/strong\u003e, sowie \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von \u003cstrong\u003eEiche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ehellem Tabak\u003c\/strong\u003e. Weitere \u003cstrong\u003ebalsamische\u003c\/strong\u003e und leicht \u003cstrong\u003egeröstete\u003c\/strong\u003e Akzente verleihen eine große aromatische Komplexität. Am Gaumen ist der Wein voll, trocken und strukturiert, getragen von einer lebendigen Säure, einer bemerkenswerten Konzentration und einem sehr langen, salzigen und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372166160732,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bodegas_20Tradicion_20Oloroso_20VORS_2030_20Year_20Old-1000x1000.jpg?v=1776342326","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/bodegas-tradicion-oloroso-vors-30-jahre-spanien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}