{"product_id":"bodegas-tradicion-amontillado-vors-30-ans-espagne","title":"Bodegas Tradición - Amontillado VORS + 30 ans NV","description":"\u003cp\u003eDie Bodegas Tradición in Jerez de la Frontera, im Herzen des Marco de Jerez in Andalusien, stellt ihren Amontillado VORS aus Weinen her, die hauptsächlich von den Albarizas stammen, den typischen Kalkböden der Region. Der Weinberg profitiert von einem atlantischen Klima, das durch Meereswinde gemäßigt wird, abwechselnd zwischen den feuchten Brisen des Poniente und der trockenen Hitze des Levante. Diese Bedingungen, kombiniert mit einer langen Tradition der Solera-Reifung, bringen einen Wein von großer Komplexität hervor, der von dem einzigartigen Stempel dieses Küstenterrass im Süden Spaniens geprägt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Sherry wird aus ausgewählten Grundweinen nach dem traditionellen Criaderas y Solera-System hergestellt, mit einer anfänglichen Reifung unter Florhefe in amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von einer längeren oxidativen Phase nach dem Verschwinden des Flors. Die gesamte Reifung dauert über drei Jahrzehnte in kleinen Botas, was eine aromatische Konzentration und große Komplexität ermöglicht, ohne Jahrgangsangabe, gemäß der VORS-Tradition der Bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eNüssen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteten Mandeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHaselnüssen\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Anklänge von \u003cstrong\u003ekandierten Orangenschalen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTrockenfrüchten\u003c\/strong\u003e, sowie Nuancen von \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehellem Tabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eEdelholz\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist die Textur trocken und vollmundig, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e und einer großen Salzigkeit, mit einer sehr langen Struktur und einem \u003cstrong\u003eanhaltenden\u003c\/strong\u003e, würzigen und leicht bitteren Abgang, der die Komplexität dieses großen Amontillado unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372156658012,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/amontilladotredicionvors30.jpg?v=1776342274","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/bodegas-tradicion-amontillado-vors-30-jahre-spanien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}