{"product_id":"blank-canvas-element-vineyard-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Element Vineyard - 2019","description":"\u003cp\u003eIn der Region Marlborough, am nördlichen Ende der Südinsel Neuseelands, gelegen, profitiert der Element Vineyard von einem kühlen Seeklima, das durch große Tag-Nacht-Temperaturunterschiede gekennzeichnet ist. Die Rebstöcke sind auf gut durchlässigen alluvialen Böden aus Kies und Lehm gepflanzt, die eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigen. Die kühlen Brisen vom Ozean und die großzügige Sonneneinstrahlung tragen dazu bei, eine hohe natürliche Säure zu erhalten und gleichzeitig eine schöne aromatische Konzentration in den Beeren zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben des Element Vineyard werden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend als ganze Trauben und als entrappte Beeren in den Bottich gefüllt, um die Reinheit der Frucht und die Struktur zu erhalten. Die Gärung erfolgt mit indigenen Hefen, begleitet von sanftem Unterstoßen des Tresterhuts, um Farbe und Tannine schonend zu extrahieren. Der Wein wird anschließend lange in französischen Eichenfässern, darunter ein Anteil neuer Fässer, ausgebaut, um die Textur zu verfeinern, aromatische Komplexität zu verleihen und den präzisen Ausdruck dieses Marlborough-Terroirs zu respektieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eknackigen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, untermauert von zarten \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Akzenten und \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an milden Pfeffer erinnern. Subtile \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Anklänge und eine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Spitze verleihen dem Ganzen Komplexität und Tiefe. Der Gaumen zeigt sich präzise und ausgewogen, mit einer geschmeidigen Textur, einer lebhaften Säure, die den Genuss verlängert, feinen Tanninen und einem anhaltenden, frischen und harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372144763228,"sku":null,"price":52.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57372144795996,"sku":null,"price":104.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2019-Element-Vineyard-Syrah-Blank-Canvas-Wines-NZ.jpg?v=1776342163","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/blank-canvas-element-vineyard-neuseeland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}