{"product_id":"blandys-bual-5-ans-portugal","title":"Blandy's - Bual 5 ans","description":"\u003cp\u003eDieser Bual von Blandy's stammt von der Insel Madeira, mitten im Atlantischen Ozean, rund 900 Kilometer von der portugiesischen Küste und 600 Kilometer von Afrika entfernt. Die Trauben werden hauptsächlich an der Südküste der Insel, in Campanário und Calheta, gelesen, wo die Reben von großzügiger Sonneneinstrahlung profitieren. Die vulkanischen Böden aus Basalt, Trachyt und Tuff sowie das gemäßigte ozeanische Klima, dessen Temperatur und Feuchtigkeit mit der Höhe variieren, formen Weine von bemerkenswerter Säure, die die Zeit überdauern können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden entrappt und mazerieren dann 24 Stunden mit ihren Schalen. Der Most vergärt natürlich in Edelstahltanks bei 18 bis 21 °C, bevor er nach vier bis fünf Tagen beim gewünschten Süßegrad mit Weinbrand aufgespritet wird. Der Wein altert in gebrauchten Barriques aus amerikanischer Eiche nach dem Canteiro-System, natürlich erwärmt in den oberen Stockwerken der Keller, bevor er in kühlere Ebenen wechselt. Als Assemblage mit einem Durchschnittsalter von fünf Jahren ruht er vor der Abfüllung noch sechs Monate in großen Holzfässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eRosinen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramellisierten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteten Walnüssen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Feige\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eButterkaramell\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etrockenem Holz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Die bernsteinfarbene Farbe mit goldenen Reflexen kündigt einen wärmenden Madeira an. Der halbsüße, ausgewogene Gaumen verbindet den Reichtum der Frucht mit einer lebendigen Säure, vor einem geschmeidigen, würzigen Abgang mit Vanillenoten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628701811036,"sku":null,"price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":59628701843804,"sku":null,"price":103.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blandys-Blended-5yo-Bual.webp?v=1792761194","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/blandys-bual-5-ans-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}