{"product_id":"beaumont-family-wines-far-side-mourvedre-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Far Side Mourvèdre - 2021","description":"\u003cp\u003eAn der Bot River im kühlen Walker Bay-Gebiet im Herzen des Westkaps gelegen, kultiviert das Weingut Beaumont Family Wines seine Reben an Hängen, die den maritimen Einflüssen des Atlantiks ausgesetzt sind. Die Böden bestehen hauptsächlich aus zersetztem Schiefer und Ton, was eine natürliche Drainage und gute Wasserreserven bietet. Dieses vom Meereswind gemäßigte Terroir ermöglicht eine langsame und regelmäßige Reifung des Mourvèdre, wodurch die natürliche Frische der Frucht erhalten bleibt und gleichzeitig eine schöne aromatische Konzentration und eine ausgewogene Struktur entwickelt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Mourvèdre-Trauben werden auf den ausgewählten Parzellen des Weinguts von Hand geerntet und anschließend vor dem sorgfältigen Entrappen sortiert. Die Gärung erfolgt in offenen Tanks mit regelmäßigem Umpumpen, um Farbe, Tannine und Aromen schonend zu extrahieren. Nach dem malolaktischen Gärung wird der Wein in Eichenfässer gefüllt, wo er mehrere Monate reift, um an Komplexität zu gewinnen, seine Struktur zu verfeinern und die Tannine zu integrieren, bevor er auf dem Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von würzigen Anklängen an \u003cstrong\u003eschwarzen Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGarrigue\u003c\/strong\u003e, sowie zarten \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Nuancen und einem \u003cstrong\u003esubtilen\u003c\/strong\u003e Holzeinschlag. Am Gaumen ist die Materie voll und strukturiert, getragen von \u003cstrong\u003efeinen Tanninen\u003c\/strong\u003e, einer \u003cstrong\u003efrischen Säure\u003c\/strong\u003e und einer geschmeidigen Textur, die sich in einem \u003cstrong\u003elangen und schmackhaften Abgang\u003c\/strong\u003e fortsetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199582810460,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56199582843228,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BEAUMONT--Far-Side--Mourvedre-2020.jpg?v=1765380631","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/beaumont-family-wines-far-side-mourvedre-suedafrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}