{"product_id":"ata-rangi-mc-crone-vineyard-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Ata Rangi - Mc Crone Vineyard Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eMcCrone\u003c\/strong\u003e von Ata Rangi liegt in der Region Martinborough an der Südspitze der Nordinsel Neuseelands auf alten Schwemmlandböden, die aus Lehm, Kies und feinem Ton bestehen. Die auf der Martinborough-Terrasse gepflanzten Reben profitieren von einem kühlen und windigen Klima mit großen Temperaturschwankungen, die eine langsame und vollständige Reifung des Pinot Noirs begünstigen. Die Nähe der Tararua-Kette und der mäßige maritime Einfluss tragen dazu bei, die natürliche Säure zu erhalten und den Charakter des Terroirs präzise auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben des \u003cstrong\u003eMcCrone Vineyard\u003c\/strong\u003e werden von Hand geerntet, sortiert und entrappt, bevor sie einer präfermentativen Kaltmazeration unterzogen werden. Die Gärung erfolgt in offenen Tanks mit autochthonen Hefen und manuellem Unterstoßen zur sanften Extraktion. Ein Teil des Weins wird mit ganzen Trauben vinifiziert, was einen feineren und komplexeren Ausdruck der Frucht begünstigt. Nach der Gärung reift der Wein etwa \u003cstrong data-start=\"1342\" data-end=\"1389\"\u003e10 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, von denen ein signifikanter Teil neu ist, was Struktur und Eleganz verleiht und gleichzeitig die Typizität des Pinot Noirs zart respektiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von blumigen Anklängen an \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e, sowie würzigen Nuancen von \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e. Holzaromen von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003easiatischen Gewürzen\u003c\/strong\u003e, verbunden mit einer subtilen \u003cstrong\u003eerdigen\u003c\/strong\u003e Dimension, runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist die Textur seidig, getragen von einer frischen Säure, feinen und präzisen Tanninen und einem langen, eleganten und zart würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583610335580,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59302563905884,"sku":null,"price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ata-Rangi-McCrone-Vineyard-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1769596573","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/ata-rangi-mc-crone-vineyard-pinot-noir-neuseeland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}