{"title":"Weinmesse 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDie Weinmesse ist das Pflichtevent des Jahres für alle Weinliebhaber! Entdecken Sie mehrere Wochen lang die Weinmesse von Le Baroudeur du Vin mit Sonderangeboten auf Weine aus aller Welt! Die perfekte Gelegenheit, sich zu unschlagbaren Preisen mit Flaschen einzudecken und einen Weinkeller aufzubauen, der der größten Sommeliers würdig ist. Ob Einsteiger oder Kenner – lassen Sie sich auf dieses önologische Abenteuer ein und entdecken Sie außergewöhnliche Weine zu reduzierten Preisen!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eBis zu -20 % Rabatt vom 14. September bis 4. Oktober \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dorrance-rouge-2018-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Rouge Cinsault - 2025","description":"\u003cp\u003eEs ist ein sehr reiner Wein, denn er wird \u003cstrong\u003espontan\u003c\/strong\u003e vergoren und stammt aus einer sorgfältigen Auswahl von \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e-Trauben aus dem Swartland. Die Lese erfolgt\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e von Hand, anschließend werden die Trauben behutsam gepresst. Der Most wird im offenen Bottich vergoren und zu 70 % in Edelstahl und zu 30 % in alten \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003efranzösischen Eichenfässern ausgebaut. Außer Schwefel vor und nach der Gärung wird dem Wein\u003c\/span\u003e nichts zugesetzt. Dieser auf Frische und Leichtigkeit ausgerichtete Wein besitzt eine cremige Textur und einen vibrierenden Charakter, mit \u003cstrong\u003eSchichten von Gewürzen\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und köstlichen Aromen roter Früchte wie \u003cstrong\u003eJohannisbeere, \u003c\/strong\u003edazu\u003cstrong\u003e Veilchen\u003c\/strong\u003e und\u003cstrong\u003e Erdbeere\u003c\/strong\u003e. Alle Trauben werden als Ganztrauben verarbeitet; es wird weder gequetscht noch entrappt. Außer Schwefel vor und nach der Gärung wird dem Wein nichts zugesetzt. Ein Wein, der \u003cstrong\u003esein Terroir respektiert\u003c\/strong\u003e, frisch und genussvoll!\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31344080126083,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/dorrance-rouge-front_2_5737d37a-eb67-4f43-8e92-0608cb72f69b.jpg?v=1652170188"},{"product_id":"dorrance-cuvee-ameena-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Cuvée Ameena - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDiese Cuvée aus \u003cstrong\u003e100% Syrah\u003c\/strong\u003e offenbart ein reiches aromatisches Profil, unterstützt von würzigen und geschmeidigen Tanninen. Es ist ein eleganter und komplexer Wein, \u003cstrong\u003epfeffrig\u003c\/strong\u003e, lakritzartig, mit Noten von Sauerkirschen, Schokolade, \u003cstrong\u003ekleinen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e und einem leichten Vanillearoma. Die Cuvée \"Ameena\", benannt nach der Tochter des Winzers, reifte 24 Monate lang in 500-Liter-Eichenfässern aus französischer Eiche und ist \u003cstrong\u003eunfiltriert\u003c\/strong\u003e. Wie alle Weine des Weinguts wird er mit einer wenig interventionistischen Vinifizierung hergestellt, unter Verwendung natürlicher Hefen, \u003cstrong\u003esehr geringer Schwefelwerte\u003c\/strong\u003e und ohne Filtration bei der Abfüllung\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Der Wein, fein wie Spitze, zeichnet sich durch eine sehr schöne Finesse, geschmolzene Tannine und eine Säure aus, die eine hervorragende Balance offenbart. Es ist eine wunderbare Hommage an die Weine des nördlichen Rhônetals.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41319661469851,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":55747751051612,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":55747755737436,"sku":null,"price":179.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/02-VINS-DORRANCE-SYRAH.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"dorrance-cuvee-anais-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Cuvée Anais - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Jahrgang Anaïs wurde zu Ehren der Tochter von Sabrina und Christophe kreiert. Die Domaine \u003cstrong\u003eDorrance\u003c\/strong\u003e praktiziert eine wenig interventionistische Weinbereitung unter Verwendung von Naturhefen und ohne Filtration, um das Terroir und die Rebsorten maximal zur Geltung zu bringen. Die Chardonnay-Trauben werden von Hand geerntet, stammen von 27 Jahre alten Reben, die auf Kalksteinböden gepflanzt wurden. Die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern dritter Belegung. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e in denselben Fässern, was ihm Geschmeidigkeit und Cremigkeit (ohne den Wein zu stark zu \"holzen\") verleiht und gleichzeitig die fruchtigen Noten der Rebsorte zur Entfaltung bringt. Dieser südafrikanische Chardonnay von strohgelber Farbe bietet einen schönen Gaumen, \u003cstrong\u003eZitrusaromen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e, kandierte \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrische Butter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e und\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eHaselnuss\u003c\/strong\u003e. Der Wein ist großzügig und rund, aber ohne Schwere, und die Säure hält den Reichtum der Frucht gut aufrecht. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31709008953475,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Dorrance_-Cuvee_Anais_-_Afrique_du_Sud.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"southern-right-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","title":"Southern Right - Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut Southern Right liegt 3 Kilometer vom Südatlantik entfernt, und die Weine tragen den Namen der seltenen\u003cstrong\u003e Südkaper\u003c\/strong\u003e, Glattwale, die die kühle Bucht nahe den Weinbergen aufsuchen. Mit jeder verkauften Flasche trägt das Weingut zu ihrem Schutz bei. Die Nähe zum Ozean sorgt für kühle \u003cstrong\u003emaritime\u003c\/strong\u003e Klima\u003cstrong\u003ebedingungen\u003c\/strong\u003e und ermöglicht dank eines längeren Reifezyklus trockene Weißweine mit sehr reiner Frucht und hoher aromatischer Komplexität. Die Nase ist eindringlich und intensiv und offenbart Aromen von \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eStachelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisch geschnittenem Gras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranny-Smith-Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAusternschalen\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist frisch und lebhaft, mit schöner Struktur, und endet mit einem fein säuerlichen Abgang und einer nachklingenden \u003cstrong\u003eSalzigkeit\u003c\/strong\u003e, die zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41339465859227,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":59421796598108,"sku":null,"price":62.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie13.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"cantina-cellaro-solea-nero-davola-italie","title":"Cantina Cellaro - Usuela Nero d'Avola - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie \u003cstrong\u003eidyllische Landschaft\u003c\/strong\u003e von Sambuca, 80 km südwestlich von Palermo auf Sizilien, wird durch die Nutzung erneuerbarer Energien geschützt. Diese Philosophie ist in ihrem Logo mit den zwei Windrädern verankert. Die Weinberge erstrecken sich entlang des Arancio-Sees an Hängen zwischen 300 und 600 Metern Höhe und sind nach Südosten ausgerichtet. Sie profitieren das ganze Jahr über von einem \u003cstrong\u003eoptimalen Mikroklima\u003c\/strong\u003e mit sehr milden Temperaturen und sind gut vor starker Hitze und Trockenheit geschützt. Der \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e ist der Prinz der sizilianischen Rebsorten und produziert Rotweine mit einem ganz eigenen Charakter. Diese Cuvée ohne Fassausbau drückt jedoch würzige Noten wie \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e, aber vor allem intensiv fruchtige Noten von \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e aus. Die geschmeidigen Tannine und eine schöne Säure verleihen dem Wein Balance und Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41319639974043,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CantinaCellaro-UsuelaNerod_Avola-Italie.png?v=1752315483"},{"product_id":"quinta-das-maias-branco-portugal","title":"Quinta Das Maias - Branco - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie \u003cstrong\u003eQuinta das Maias\u003c\/strong\u003e liegt an den Ausläufern der Serra de Estrela, dem höchsten Gebirge Portugals. Das Weingut ist nach den \u003cstrong\u003eMaias-Blüten\u003c\/strong\u003e benannt, die um die Reben wachsen und heute das Etikett dieses schönen Weißweins zieren. Die 15 Hektar Rebfläche liegen auf 600 Metern Höhe und werden alle \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet. Im generell warmen Klima der Dao-Region bewahrt die Höhenlage die Säure in den Trauben und verleiht dem Wein eine schöne Frische. Es ist ein frischer, eleganter und strukturierter Wein mit Aromen von \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitruszesten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüten\u003c\/strong\u003e sowie einigen pflanzlichen Nuancen. Am Gaumen ist er trocken und leicht salzig, begleitet von einer schönen mineralischen Spannung. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41277003464859,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintaMaias-MaiasBranco-Portugal.png?v=1652170471"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-negroamaro-puglia-italie","title":"San Marzano - Negroamaro Puglia - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e ist ein kleines Dorf in Apulien, im Absatz des italienischen Stiefels, auf einem Landstreifen zwischen zwei Meeren: dem Ionischen und dem Adriatischen Meer. Dort beschlossen 1962 \u003cstrong\u003e19 kleine Winzer\u003c\/strong\u003e, sich zusammenzuschließen und zusammenzuhalten, um ihren Traum zu verwirklichen: lokale Terroir-Weine zu erzeugen. Die Reben liegen im Gebiet von San Marzano im Salento. Als \u003cstrong\u003eautochthone Rebsorte\u003c\/strong\u003e Apuliens ist der \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e ein Überlebenskünstler der Region und bringt aromatische Weine mit weicher Struktur hervor. Das Klima ist ideal für ihn, denn er ist besonders widerstandsfähig gegen Rebkrankheiten und Trockenheit. Diese Cuvée wird vollständig im Edelstahltank erzeugt und ruht mehrere Monate auf der \u003cstrong\u003eHefe\u003c\/strong\u003e, um die Primäraromen der Rebsorte zu bewahren. Der Wein zeigt einen fesselnden Duft von \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilden\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eErdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilden schwarzen Beeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eThymian\u003c\/strong\u003e. Er ist strukturiert, die Tannine sind samtig und harmonisch, und der Abgang ist anhaltend und geschmackvoll.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":40482316746907,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-NegroamaroPuglia-Italie.png?v=1652170114"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-5-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2010","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDas \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSchloss Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e ist ein architektonisches Denkmal der Spätrenaissance in Ungarn und trägt den Namen seiner Stadt. Es ist Teil des ungarischen Kulturerbes. Die gleichnamigen Tokajer werden ausschließlich in den \u003cstrong\u003ebesten Jahren\u003c\/strong\u003e produziert, um außergewöhnliche Cuvées zu kreieren. Sie stammen aus den Weinbaugebieten von Sárospatak, Tolcsva und dem Süden des Anbaugebiets und werden heute von der gehobenen Sommellerie gefeiert. Die Beeren, die reich an Zucker, Aromen und Säuren sind und als „\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e“ (was auf Ungarisch „ausgetrocknet“ bedeutet) bezeichnet werden, stammen von Trauben, die am Rebstock getrocknet sind oder von Edelfäule befallen wurden. Die Aszú-Beeren werden \u003cstrong\u003eBeere für Beere\u003c\/strong\u003e und in mehreren Durchgängen von Hand geerntet, was eine enorme Arbeit in den Weinbergen darstellt. Anschließend werden diese Beeren einem Basis-Weißwein zugesetzt und mazerieren dort mehrere Tage lang, bis sie den Wein mit ihren \u003cstrong\u003eaußergewöhnlichen Aromen\u003c\/strong\u003e durchdrungen haben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cstrong\u003eJahrgang 2010\u003c\/strong\u003e war schwierigen Bedingungen ausgesetzt, deren Folgen radikal waren und zu extrem geringen Erträgen führten, doch die produzierten kleinen Mengen boten eine \u003cstrong\u003eeinzigartige Ausgewogenheit\u003c\/strong\u003e. Im Jahr 2010 war es nicht möglich, auf natürliche Weise Tokaji Aszú mit einem Reichtum von 6 Puttonyos herzustellen. Deshalb wurde ausnahmsweise ein \u003cstrong\u003e5 Puttonyos\u003c\/strong\u003e produziert – jedoch ein außergewöhnlicher 5 Puttonyos, der den großen historischen 6 Puttonyos des Weinguts sehr nahekommt. Er wurde \u003cstrong\u003e24 Monate\u003c\/strong\u003e lang in \u003cstrong\u003eungarischen Barriques\u003c\/strong\u003e ausgebaut und reifte anschließend ein weiteres Jahr in der Flasche. Die goldgelbe Farbe des Weins lässt eine sublime aromatische Konzentration erahnen. Tatsächlich ist das Spektrum reich an Aromen und offenbart komplexe Noten von \u003cstrong\u003egetrockneter Aprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierter Orange\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDattel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBienenwachs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLinde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egebratenem Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAkazienblüten\u003c\/strong\u003e. Hinzu kommen Nuancen von Petrol und Unterholz. Am Gaumen bietet er große Fülle und eine hervorragende Säure, die den hohen Zuckergehalt ausgleicht, und schließt mit einer sehr langen \u003cstrong\u003earomatischen Nachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e ab. Ein Juwel!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":41277357686939,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu5Puttonyos2010-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2011","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDas\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eSchloss Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e ist ein Baudenkmal der Spätrenaissance in Ungarn und nach seiner Stadt benannt. Es ist Teil des ungarischen Kulturerbes. Die gleichnamigen Tokajer werden ausschließlich in den \u003cstrong\u003ebesten Jahren\u003c\/strong\u003e hergestellt, um außergewöhnliche Cuvées zu kreieren. Sie stammen aus den Weinbaugebieten von Sárospatak, Tolcsva und dem Süden der Appellation und werden heute von der Spitzengastronomie gefeiert. Die reichen an Zucker, Aromen und Säure Beeren, sogenannte „\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e“ (was auf Ungarisch „getrocknet“ bedeutet), stammen von Trauben, die am Rebstock getrocknet sind oder von Edelfäule befallen wurden. Die Aszú-Beeren werden \u003cstrong\u003eBeere für Beere\u003c\/strong\u003e und in mehreren Durchgängen von Hand gelesen, was eine kolossale Arbeit in den Weinbergen darstellt. Anschließend werden diese Beeren einem Basis-Weißwein hinzugefügt und mazerieren dort mehrere Tage lang, bis sie den Wein mit ihren \u003cstrong\u003eaußergewöhnlichen Aromen\u003c\/strong\u003e durchdrungen haben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDies ist der erste Jahrgang seit 2008, in dem wieder ein erstklassiger \u003cstrong\u003e6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e produziert werden konnte. Die globale Erwärmung führt in dieser Region oft zu einer zu frühen Reife der Trauben, was für die Herstellung großer Süßweine wenig förderlich ist. Der \u003cstrong\u003eJahrgang 2011\u003c\/strong\u003e markiert die Rückkehr der großen „ausgewogenen“ Jahre, in denen die Reife langsam erfolgt und eine gute Produktion der berühmten Aszú-Beeren ermöglicht. Die Komplexität der Aromen ist zugleich verwirrend und betörend. Man erkennt eine Vielzahl von Nuancen wie \u003cstrong\u003ekandierte Aprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierte Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuittengelee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosinen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenmarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKastanienhonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDatteln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSafran\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKurkuma\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e oder auch \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt sich eine große aromatische Reichhaltigkeit, die dank einer erfrischenden Säure keineswegs schwer wirkt. Der Abgang ist typisch für ein großes Jahr und stuft diesen Wein in die Kategorie der großen Tokajer ein.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":42492204089590,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu6Puttonyos2011-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-primitivo-di-manduria-sud-italie","title":"San Marzano - Primitivo di Manduria SUD - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e-Trauben für diesen Rotwein wachsen im Süden Apuliens, wo die Phönizier und Griechen bereits vor 3000 Jahren ihre Reben pflanzten. Auf der malerischen Halbinsel Salento, im Herzen der Region Primitivo di Manduria, gedeihen die Trauben im mediterranen Klima auf \u003cstrong\u003e60 Jahre alten Rebstöcken\u003c\/strong\u003e in unmittelbarer Nähe alter Olivenhaine. Die Ernte erfolgt von Hand und der Wein wurde lange mit den Traubenschalen mazeriert. Anschließend wurde diese Cuvée 4 Monate lang in französischen Barriques ausgebaut, um Geschmeidigkeit zu verleihen. Der Wein wird von Aromen wie \u003cstrong\u003ePflaumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWaldfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirschen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeigen\u003c\/strong\u003e dominiert, aber auch von Noten von \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist die Struktur kräftig, die Konzentration fabelhaft, die Tannine samtig und der aromatische Eindruck hält lange an. Ein eleganter Wein, den man unbedingt entdecken sollte.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276047491227,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-PrimitivodiManduriaSUD-Italie.png?v=1652170104"},{"product_id":"bruno-landauer-vendange-tardive-gewurztraminer-ruster-spatlese-autriche","title":"Bruno Landauer - Gewürztraminer Ruster Spätlese - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Mikroklima in Rust, einer kleinen Unterregion des \u003cstrong\u003eBurgenlandes\u003c\/strong\u003e, ist dank des \u003cstrong\u003eNeusiedler Sees\u003c\/strong\u003e und der sonnigen, südöstlich ausgerichteten Hügel einzigartig, die einige der besten Weine Österreichs hervorbringen. Der lehmig-kalkhaltige Boden, aber auch die Mineralien aus Schiefer und Quarz, die ihn zusammensetzen, bieten außergewöhnliche Bedingungen für die Produktion einzigartiger Weine, die von ihrem Terroir geprägt sind. \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e ist ein unangefochtener Meister der Süßweine aller deutschen Klassifizierungsstufen: Spätlese, Auslese, Beerenauslese und die berühmten Eisweine. Der \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e ist eine der ältesten Rebsorten der Welt und die reifen, spät geernteten Trauben bringen diesen komplexen und aromatischen Süßwein hervor. Der aromatische Ausdruck ist intensiv und verströmt Noten von \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLitschi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMandarine\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist cremig, sehr duftend und der natürliche Zucker scheint dank der schönen Säure dieses Weines fast zu verschwinden. Eine Spätlese, die auf Finesse ausgelegt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276018360475,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BrunoLandauer-RusterSpatleseGewurztraminer-Autriche.png?v=1652168055"},{"product_id":"quinta-das-maias-tinto-portugal","title":"Quinta Das Maias - Tinto - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie \u003cstrong\u003eQuinta das Maias\u003c\/strong\u003e liegt am Fuße der höchsten Gebirgskette Portugals, der Serra de Estrela. Das Weingut ist nach den Maias-Blumen benannt, die im Mai um die Weinberge herum blühen und heute das Etikett dieses schönen Rotweins zieren. Die Reben werden auf \u003cstrong\u003e600 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e angebaut und in \u003cstrong\u003ebiologischem Anbau\u003c\/strong\u003e auf sandigen Granitböden kultiviert. Die Gärung erfolgt mit \u003cstrong\u003enativen Hefen\u003c\/strong\u003e und der Wein wird anschließend in Edelstahltanks ohne Holzausbau gelagert. Der Wein besitzt eine schöne aromatische Intensität, die komplexe Aromen von \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eUnterholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirschen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e sowie einige leicht rauchige Mineralnoten offenbart. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig, strukturiert und wird von einer schönen Säure belebt. Ein typischer Roter aus dem Dao!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41339533000859,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintaMaias-MaiasTinto-Portugal.jpg?v=1652170469"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-primitivo-puglia-italie","title":"San Marzano - Primitivo Puglia - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e ist ein kleines Dorf in Apulien, im Absatz des italienischen Stiefels gelegen, einem Landstreifen, der von zwei Meeren umarmt wird: dem Ionischen und dem Adriatischen Meer. Dort beschlossen 1962 \u003cstrong\u003e19 kleine Winzer\u003c\/strong\u003e, sich zusammenzuschließen und zusammenzuhalten, um ihre Träume zu verwirklichen: lokale Terroirweine herzustellen. Die Weinberge befinden sich in der Region San Marzano im Salento. Der \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e aus Apulien ist eine der ältesten italienischen Rebsorten und bringt große Rotweine hervor, wie den berühmten \"Primitivo di Manduria\", der heute von allen Weinliebhabern geschätzt wird. Diese Cuvée stammt aus ausschließlich manuell durchgeführten Ernten. Die Gärung erfolgt vollständig in Edelstahltanks und reift mehrere Monate auf der Hefe. Dieser sonnenverwöhnte Wein offenbart Aromen von \u003cstrong\u003eSchwarzkirschen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilden Brombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeermarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosmarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen schmeichelt dieser italienische Rotwein mit seiner Rundheit und seinen samtigen Tanninen, die eine hohe Trinkbarkeit verleihen und in einem großzügigen Abgang münden.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276058566811,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-PrimitivoPuglia-Italie.png?v=1652170123"},{"product_id":"groot-constantia-shiraz-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Shiraz - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, wenige Kilometer von Kapstadt entfernt gelegen, ist das älteste Weingut Südafrikas. Im Jahr 2021 feiert es sein 336-jähriges Bestehen! Die Rebstöcke werden an vertikalen Spalieren gezogen, und die Arbeiten im Weinberg, wie Rebschnitt, Laubwandmanagement und Ernte, werden von Hand ausgeführt. Die Schädlingsbekämpfung erfolgt \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e, und die Bodengesundheit sowie die Unkrautbekämpfung werden auf natürliche Weise gemanagt. Die Trauben werden von Hand gelesen und als ganze Trauben gepresst. Der Wein durchläuft einen \u003cstrong\u003ekomplexen Ausbau von 12 Monaten\u003c\/strong\u003e in französischen 500-Liter-Eichenfässern, davon 25 % neue Fässer, 25 % Fässer zweiter Füllung, 25 % Fässer dritter Füllung und 15 % Fässer vierter Füllung. Die restlichen 10 % werden in 2700-Liter-Fuderfässern ausgebaut, dann wird alles verschnitten. Am Gaumen finden sich ausgeprägte Aromen von \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKoriander\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelken\u003c\/strong\u003e. Mit der Zeit im Glas entfalten sich die komplexen Aromen dieses Weines. Dank des subtilen Holzeinsatzes werden die intensiven Aromen durch eine feine und elegante Tanninstruktur ergänzt. Die frische Säure verspricht ein schönes Lagerpotenzial und der Abgang endet lang mit Gewürzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #ab361f;\"\u003e\u003cstrong\u003eSyrah du Monde®\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e vereint 24 Länder, was sie zu einer der weltweit besten Veranstaltungen für Syrah-Weine macht. Über zwei Tage hinweg verkosten 100 internationale Expertenjuroren 350 Syrah-Weine, um insgesamt 30 Goldmedaillen zu vergeben. Der\u003cspan style=\"color: #ae3720;\"\u003e\u003cstrong\u003e Syrah 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e von Groot Constantia gewann eine begehrte Goldmedaille beim 12. jährlichen internationalen Wettbewerb Syrah du Monde®, der kürzlich im Dorf Ampuis im nördlichen Rhône-Tal stattfand. Er hatte bereits zuvor Goldmedaillen für die Jahrgänge 2009, 2011 und 2015 gewonnen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41341204168859,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-Shiraz-AfriqueduSud.png?v=1652170304"},{"product_id":"groot-constantia-gouverneurs-reserve-red-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Gouverneurs Reserve Red - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, nur wenige Kilometer von Kapstadt entfernt gelegen, ist das älteste Weingut Südafrikas. Im Jahr 2021 feiert es sein 336-jähriges Bestehen! Die Reben werden an vertikalen Spalieren gezogen und die Weinbergsarbeiten wie Rebschnitt, Laubwandmanagement und Lese erfolgen von Hand. Die Schädlingsbekämpfung ist \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e, während die Bodengesundheit und die Unkrautregulierung auf natürliche Weise erfolgen. Diese Cuvée ist eine Assemblage aus \u003cstrong\u003eBordeaux-Rebsorten\u003c\/strong\u003e, bestehend aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot. Die Trauben jeder Sorte wurden \u003cstrong\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und separat in Edelstahltanks vergoren. Anschließend folgte eine \u003cstrong\u003elange postfermentative Mazeration\u003c\/strong\u003e von 4 Wochen, um die Extraktion zu maximieren. Danach reifte der Wein \u003cstrong\u003e15 Monate\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, davon 75 % neue Fässer, 10 % Fässer der zweiten Füllung und 15 % Fässer der dritten Füllung. Das Ergebnis der finalen Assemblage ist ein Wein mit intensiven Aromen von \u003cstrong\u003eschwarzen Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzen Pflaumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzen Kirschen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZedernholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er strukturiert, würzig und geschmeidig, die Tannine sind fest und das Ganze ist durch die Säure gut ausgewogen. Zweifellos ein Wein mit großem Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41277284352155,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GouverneursReserveRed-AfriqueduSud.png?v=1652170289"},{"product_id":"cellaro-luma-nero-luma-davola-italie","title":"Cantina Cellaro - Luma Nero d'Avola - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eCellaro\u003c\/strong\u003e befindet sich in Sambuca di Sicilia im Südwesten der Insel \u003cstrong\u003eSizilien.\u003c\/strong\u003e Verschont von Fabriken und reich an alten Weinbergen, ist es ein Land, das von mehreren Generationen von Winzern bearbeitet wird. Das Wasser des Arancio-Sees schafft ein \u003cstrong\u003eideales Mikroklima\u003c\/strong\u003e für den Weinbau und schützt die Reben vor der Hitze der sizilianischen Sommer. Der \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e gilt als die hochwertigste autochthone Rebsorte Siziliens. Die alkoholische Gärung erfolgt in Zementtanks und die malolaktische Gärung findet in Holzfässern statt. Der Wein reift anschließend für mindestens \u003cstrong\u003e6 Monate\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er fruchtig und intensiv mit Noten von \u003cstrong\u003eKirschen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaumen\u003c\/strong\u003e, schwarzer Johannisbeere, \u003cstrong\u003eBlaubeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWaldbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzem Schiefer\u003c\/strong\u003e. Trotz seiner Kraft zeigt der Wein eine schöne aromatische Frische, geschmeidige Tannine und einen langen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41889539064054,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Luma-Nerod_Avola-Italie.jpg?v=1683381972"},{"product_id":"vigneti-del-vulture-pipoli-aglianico-del-vulture-italie","title":"Vigneti del Vulture - Pipoli Aglianico del Vulture - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003ePipoli\u003c\/strong\u003e liegt in der Region \u003cstrong\u003eBasilikata\u003c\/strong\u003e, im Herzen des Anbaugebiets Aglianico del Vulture. Die Weinberge liegen auf vulkanischen Böden an den Hängen des Monte Vulture, bis auf 800 Meter Höhe. Laut Winzer Alberto Antonini ist die Region unberührt und wie aus der Zeit gefallen geblieben. Im Keller werden die Trauben entrappt und leicht angequetscht, dann gärt der Most in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein \u003cstrong\u003e10 Monate\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks (60 %) und gebrauchten Eichenfässern (40 %) \u003cstrong\u003eausgebaut\u003c\/strong\u003e. Zuletzt reift er vor dem Verkauf weitere 3 Monate auf der Flasche. Diese Cuvée besteht aus \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, einer Rebsorte, die schon von den Griechen angebaut wurde und seit der Antike in der Landschaft Süditaliens verwurzelt ist. Der Wein bietet Aromen von \u003cstrong\u003eSauerkirschen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBackpflaumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunklen Beeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e sowie einige rauchige, erdige, würzige und balsamische Noten. Der Gaumen ist rund und cremig, mit geschmeidigen, zarten Tanninen. Ein Wein voller Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41992026423542,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Pipoli-Aglianicodelvulture.jpg?v=1652170544"},{"product_id":"magpie-estate-the-last-stand-chardonnay-australie","title":"Magpie Estate - The Last Stand Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEin australischer \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, den man unbedingt entdecken sollte. Dieser Chardonnay stammt von alten Rebstöcken, die im Nordwesten der Region Victoria angebaut werden. Die vorherrschenden Böden sind sandige Lehme, die direkt aus Granit- und Gneisgestein stammen. Hier hat der Chardonnay einen unverwechselbaren Charakter von \u003cstrong\u003eMandarinenschale\u003c\/strong\u003e. Die Trauben werden für diesen Sektor früh geerntet, um Ausgewogenheit und Frische zu gewährleisten. Die Erträge sind moderat und die Trauben sind reich an Aromen. Dieser Wein offenbart frische Noten von \u003cstrong\u003eZitronenmelisse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnis\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003enassen Kieselsteinen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er lebhaft und fruchtig und der Abgang endet mit Zitrusnoten und mineralischen Nuancen.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248779460854,"sku":"","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MagpieEstate-TheLastStandChardonnay.png?v=1652170380"},{"product_id":"fantini-montepulciano-dabruzzo-italie","title":"Fantini - Montepulciano d'Abruzzo - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut\u003cstrong\u003e Fantini\u003c\/strong\u003e ist in den \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e für die Sorgfalt bekannt, die der Qualität seiner Weine gewidmet wird. Das Weingut hat in die neuesten Technologien investiert, da dies aus ihrer Sicht unerlässlich ist, um alle sortentypischen Eigenschaften der Trauben auf den Wein zu übertragen. Ihrer Meinung nach reicht die akribische Pflege in den Weinbergen für die Produktion gesunder Trauben nicht aus, wenn sie deren Qualität nicht bis in die Flasche erhalten können... Sie führen eine sanfte Entrappung und Maischung der Beeren durch. Die Gärung und Mazeration dauert 15 Tage. Ein kurzer Ausbau in Edelstahltanks lässt den Wein geschmeidiger werden. Dieser köstliche Wein offenbart Aromen von \u003cstrong\u003eWalderdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egerösteter Vanille\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist rund, die Tannine sind geschmolzen und der Abgang ist frisch und genussvoll.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41334118252699,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":54192880189788,"sku":"","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1,5 L","offer_id":59491249848668,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Fantini-Montepulcianod_Abruzzo-Italie.jpg?v=1762000322"},{"product_id":"wildeberg-jd-rossouw-capeography-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","title":"Wildeberg \u0026 JD Rossouw - The Capeography Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDiese Cuvée stammt aus eigens ausgewählten Weinbergen an sonnigen Hängen, wo die Trauben unter einer schützenden \u003cstrong\u003eWolkendecke\u003c\/strong\u003e ​​gedeihen, die sich jeden Nachmittag bildet. Gegen die Hitze werden die Trauben früh am Morgen gelesen und in Kühlwagen zur Kellerei gebracht. Dort kommen sie in eine Kühlkammer, bevor sie behutsam gepresst werden, um die aromatische Finesse des \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e zu bewahren. Schließlich wird der Wein in Edelstahltanks vergoren und abgestochen, um den aromatischen Ausdruck zu fördern. Der Wein zeigt verführerische Aromen von \u003cstrong\u003eKiwi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, frisch geschnittenem \u003cstrong\u003eGras\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eStachelbeere\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er klar und knackig, mit einer frischen Säure, die für Spannung und einen angenehmen Speichelfluss sorgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41978093207798,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41978093240566,"sku":"","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg_RynoBooysen-CapeographySauvignonBlanc-AfriqueduSud.png?v=1726077084"},{"product_id":"bear-samantha-bailey-rib-tickler-shiraz-etats-unis","title":"Bear Creek \u0026 Samantha Bailey - Rib Tickler Shiraz - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Cuvée „\u003cstrong\u003eRib Tickler Shiraz\u003c\/strong\u003e“ besteht zu 100 % aus \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e-Trauben. Die 30 Jahre alten Reben wachsen nahe Sacramento in einem sonnigen Klima, in dem die \u003cstrong\u003eBucht von San Francisco\u003c\/strong\u003e und das Delta der Flüsse San\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Joaquin und Sacramento\u003c\/span\u003e für Luftzirkulation und wichtige kühlende Einflüsse sorgen, sodass die Trauben in Ruhe reifen können. Die Trauben werden entrappt und gepresst. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank und bewahrt den fruchtigen, saftigen Charakter des Syrah. Anschließend wird der Wein \u003cstrong\u003e4 Monate in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e ausgebaut, was ihm Würze und Charakter verleiht. Dieser Wein verströmt Noten von \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeröstetem Karamell\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKaffee\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e. Die reifen, saftigen Früchte machen ihn am Gaumen genussvoll und saftig, ergänzt durch pfeffrige Noten. Der Abgang ist geschmeidig und anhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42084517740790,"sku":"","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie6.jpg?v=1652168028"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-2003","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos - 2003","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDas\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eSchloss Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e ist ein Baudenkmal der späten Renaissance in Ungarn und trägt den Namen seiner Stadt. Es ist Teil des ungarischen Nationalerbes. Die Tokajer dieses Namens werden nur in den \u003cstrong\u003ebesten Jahren\u003c\/strong\u003e hergestellt, um außergewöhnliche Cuvées zu kreieren. Sie stammen aus den Weinbaugebieten von Sárospatak, Tolcsva und dem Süden der Appellation und werden heute von der gehobenen Sommellerie gefeiert. Die reich an Zucker, Aromen und Säure enthaltenen Beeren, genannt „\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e“ (was auf Ungarisch „getrocknet“ bedeutet), stammen von Trauben, die am Rebstock getrocknet sind oder von Edelfäule befallen wurden. Die Aszú-Beeren werden \u003cstrong\u003eBeere für Beere\u003c\/strong\u003e und in aufeinanderfolgenden Lesedurchgängen geerntet, was eine kolossale Arbeit in den Weinbergen darstellt. Anschließend werden diese Beeren einem Basis-Weißwein hinzugefügt und mazerieren mehrere Tage lang, bis sie den Wein mit ihren \u003cstrong\u003eaußergewöhnlichen Aromen\u003c\/strong\u003e durchdringen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWie überall in Europa verzeichnete das Jahr 2003 im Sommer hohe Temperaturen, die die Trauben zu einer sehr frühen Reife führten. Dieser \u003cstrong\u003eTokaji 6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e ist eine Assemblage aus 2 ungarischen Rebsorten: \u003cstrong\u003eFurmint\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZeta\u003c\/strong\u003e. Die Qualität ist gegeben, aber die Menge bleibt gering. Die Qualität der \u003cstrong\u003eBotrytis\u003c\/strong\u003e und des Trocknungsprozesses entspricht der großer Jahrgänge. Diese Assemblage ermöglichte es, einen feinen und komplexen Süßwein zu erhalten, der Säure, Kraft und Delikatesse vereint. Sechzehn Jahre nach der Lese hat dieser Château Sarospatak 6 Puttonyos \u003cstrong\u003e2003\u003c\/strong\u003e seine Reifephase erreicht, die noch gut zwanzig Jahre andauern wird. Er präsentiert sich mit einer brillanten Farbe mit orangen Reflexen, einem intensiven Bukett mit Aromen von \u003cstrong\u003eTrockenfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeigen\u003c\/strong\u003e, alles in einer betörenden Komplexität. Er ist konzentriert, kraftvoll und vollmundig am Gaumen mit einer langen aromatischen Persistenz, in der man \u003cstrong\u003egetrocknete Aprikosen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeröstete Mandeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDatteln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSafran\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKurkuma\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZitrusfrüchteschalen\u003c\/strong\u003e unterscheiden kann. Eine große Flasche eines seltenen Jahrgangs...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":42492204286198,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu6Puttonyos2003-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"fattoria-di-basciano-chianti-rufina-italie","title":"Fattoria di Basciano - Chianti Rufina - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWieder ein großartiger Wein von \u003cstrong\u003ePaolo Masi\u003c\/strong\u003e, in der ganzen Region bekannt für seine qualitativ hochwertigen Weine. Das Gebiet des \u003cstrong\u003eChianti Rufina\u003c\/strong\u003e hat einen sehr alten Ruf für Qualität, da es sich über Hügel östlich von Florenz erstreckt. Die Weinberge liegen auf einer beträchtlichen Höhe, was nachts ein \u003cstrong\u003ekühleres Mikroklima\u003c\/strong\u003e ermöglicht und die Trauben langsamer reifen lässt. Sie sind auf einem Terroir aus Kalkmergel gepflanzt, der lokal als „Galestro“ bezeichnet wird. Die Ernte erfolgt manuell und die Mazeration dauert etwa 20 Tage in offenen Tanks. Ein Teil der Weine reift \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e zweiter und dritter Nutzung. Dieser tiefe Wein offenbart Aromen von \u003cstrong\u003edunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehellem Tabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNelken\u003c\/strong\u003e, rauchigen Noten und \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Wein dicht, mit geschmeidigen Tanninen, einer komplexen Aromenpalette und einem frischen, würzigen Abgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42492292366582,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/basciano-rufina-popup.jpg?v=1790765728"},{"product_id":"cantina-cellaro-luma-grillo-italie","title":"Cantina Cellaro - Lumà Grillo - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie idyllische Landschaft von Sambuca, 40 km südwestlich von Palermo auf \u003cstrong\u003eSizilien\u003c\/strong\u003e, wird durch die Nutzung erneuerbarer Energien bewahrt. Diese Philosophie ist mit den zwei Windrädern in ihrem Logo verankert. Die Weinberge erstrecken sich entlang des Lago Arancio an Hängen zwischen \u003cstrong\u003e300 und 600 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e in südöstlicher Ausrichtung. Sie profitieren daher das ganze Jahr über von einem optimalen Mikroklima mit sehr milden Temperaturen und sind gut vor großer Hitze und Trockenheit geschützt. Der \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e ist eine sehr schöne autochthone Rebsorte Siziliens. Die Mazeration und Gärung erfolgen bei sehr niedrigen Temperaturen, um die Aromen dieses Weins zu unterstreichen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, ohne Kontakt mit Holz. Dieser Wein drückt sich durch Aromen von \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eApfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüten\u003c\/strong\u003e sowie einigen \u003cstrong\u003emineralischen Noten\u003c\/strong\u003e aus. Ein Wein voller Frische, harmonisch und zart.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42203644952822,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinaCellaro-LumaGrillo-Italie.jpg?v=1652170103"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Mesdì Rosso","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDas Weingut \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, was im lokalen Dialekt \"Bergfarm\" bedeutet, ist das höchstgelegene Anwesen im Dorf Barolo. In diesem einzigartigen Mikrokosmos, auf einer durchschnittlichen Höhe von \u003cstrong\u003e460 Metern\u003c\/strong\u003e, inmitten einer Abfolge grüner Hügel, umrahmt von der Alpenkette, drückt die Rebsorte Nebbiolo das Beste aus sich selbst aus. Die Höhe sorgt für ein kühles und belüftetes Klima, das die Entwicklung expansiver und intensiver Aromen fördert. Hier lässt \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e sein Talent sprechen, indem er diese einzigartige Rebsorte, die die einzige Quelle der Barolo-Weine ist, veredelt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein ist eine Assemblage aus mehreren Jahrgängen, wobei das Ziel ist, ein Gleichgewicht der Aromen zu erreichen, das sich von einem Barolo unterscheidet. Die Gärung und Maischegärung finden in Edelstahltanks und Zementtanks statt und dauern etwa 15 Tage. Ein Teil des Weins durchläuft eine kurze Reifung in \u003cstrong\u003egroßen Holzfässern\u003c\/strong\u003e von 25\/50 hl für \u003cstrong\u003e6 bis 8 Monate\u003c\/strong\u003e, danach ruht der Wein weitere 8 bis 12 Monate in Zementtanks. Nach der Abfüllung ruht die Cuvée 3 Monate in Flaschen, bevor sie vermarktet wird. Diese Cuvée entwickelt Aromen von \u003cstrong\u003ePflaumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirschen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePreiselbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNelken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten roten Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist vollmundig und ausgewogen, die Tannine sind strukturiert und die Säure sorgt für Frische und Eleganz. Der Abgang ist ansprechend und langanhaltend. Ein perfekter Wein, um die \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Traube des Piemont zu entdecken!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42204637364470,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-MesdiRosso-Italie.png?v=1652167988"},{"product_id":"460-casina-bric-ansi-langhe-arneis-italie","title":"460 Casina Bric - Ansi Langhe Arneis - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e, was im lokalen Dialekt \"Bergfarm\" bedeutet, ist das höchstgelegene Anwesen im Dorf Barolo. Es ist ein einzigartiger Mikrokosmos auf durchschnittlich \u003cstrong\u003e460 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e, inmitten einer Abfolge grüner Hügel, umrahmt von der Alpenkette.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWie bei den anderen Weinen des Weinguts ist es das Ziel dieser Cuvée aus der Rebsorte \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e, Liebhabern ein einzigartiges Produkt anzubieten, das den Wert der autochthonen Reben und des lokalen Terroirs widerspiegelt, anstatt bereits auf dem Markt erhältliche Weine zu reproduzieren. Der Arneis ist eine \u003cstrong\u003ealte Rebsorte\u003c\/strong\u003e, die aus dem südlichen \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e stammt und hier einen zugleich eleganten und vollmundigen Weißwein hervorbringt. Die \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e erfolgt in 20-kg-Kisten, um die Früchte so weit wie möglich zu schonen. Die Pressung ist schonend und die Gärung erfolgt sorgfältig über 15-20 Tage. Der Ausbau dauert 6 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks, mit regelmäßigem Bâtonnage, um Eleganz zu verleihen und die Typizität der Rebsorte optimal hervorzuheben. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit Aromen von \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGala-Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eComice-Birne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e sowie leichten \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e und petrolartigen Noten. Dieser Wein ist voll, rund und anhaltend. Ein süffiger Wein, dessen Struktur ihm eine lange Entwicklung im Laufe der Zeit sichert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42387007537398,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-AnsiLangheArneis-Italie.png?v=1652167980"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-leyenda-las-cruces-sauvignon-blanc-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Las Cruces Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eLas Cruces\u003c\/strong\u003e ist eine chilenische Küstenstadt, in deren Nähe im 19. Jahrhundert ein Schiff durch die unerbittlichen Wellen des Pazifiks \u003cstrong\u003eSchiffbruch\u003c\/strong\u003e erlitt – sie sind hier auf dem Etikett dargestellt. Das Meer bringt nicht nur Zerstörung: Sein Einfluss reicht ins Landesinnere und durch das Leyda-Tal, mildert das Klima und verringert das Risiko von Rebkrankheiten, was es zu einem nahezu perfekten Ort für den Traubenanbau macht. Die \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e-Trauben wachsen in den Regionen \u003cstrong\u003eLeyda\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSan Antonio\u003c\/strong\u003e. Die Nähe der Weinberge zum \u003cstrong\u003ePazifik\u003c\/strong\u003e (nur 10 km) und die frischen Küstenbrisen sorgen für eine langsame Reife der Trauben. So bewahren sie ihre natürlichen Zitrusaromen und ihre Frische und entwickeln zugleich verführerische Aromen. Auf die kühle Gärung im Edelstahltank folgen einige Monate auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e, was dem Wein Textur und Tiefe verleiht. Die Abfüllung erfolgt rasch, um den primären Charakter, die Aromen und die Frische des Sauvignon Blanc zu bewahren. Dieser Wein zeigt intensive Aromen von \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e und einen \u003cstrong\u003ekräutrigen Charakter\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist belebend und lebendig, mit knackiger Textur und speichelförderndem Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42551020683510,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LeyendaLasCruces-SauvignonBlanc-Chili_295c7035-7d86-4d8c-a987-99893d416046.png?v=1770736044"},{"product_id":"buitenverwachting-vin-de-constantia-1769-afrique-du-sud","title":"Buitenverwachting - Vin de Constantia \"1769\" - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Weingüter\u003c\/strong\u003e, die das historische Terroir von Constantia am Kap der Guten Hoffnung bilden, können derzeit die historische Kontinuität des Cru seit Ende des 17. Jahrhunderts beanspruchen. Das Weingut Klein Constantia war das erste, das ab 1987 mit dem \"Vin de Constance\" (eingetragene Marke) den mythischen und legendären Wein des 18. und 19. Jahrhunderts wiederbelebte. Ihm folgte 2005 das Weingut Groot Constantia, die ursprüngliche Quelle des süßen Constantia aus der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts. Das dritte Weingut \u003cstrong\u003eBuitenverwachting\u003c\/strong\u003e, angrenzend an Klein Constantia, hat seinerseits unter der Obhut des Önologen Hermann Kirschbaum und seines Besitzers Lars Maack den mythischen \u003cstrong\u003eVin de Constance\u003c\/strong\u003e mit dem Jahrgang 2007 unter dem Namen \"\u003cstrong\u003e1769\u003c\/strong\u003e\" wiederbelebt, um so die Gründung des Weinguts zu evozieren. Die Trauben gären auf ihren Schalen, dann dauert der \u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e des Weins \u003cstrong\u003e10 Monate\u003c\/strong\u003e in 225-Liter-Fässern, von denen 5 % neu sind. Für Liebhaber von Vin de Constantia ist dies ein echtes Juwel. Dieser Süßwein drückt sich durch Aromen von \u003cstrong\u003eKorinthen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eClementine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBienenwachs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenblüte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKumquat\u003c\/strong\u003e aus, es ist großartig! Der Gaumen ist mit einer unglaublichen Balance von Säure\/Zucker\/Alkohol ebenbürtig. Alles ist seidig, weich und leicht verdaulich. Der Abgang ist lang und betörend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Restzucker: 140 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":42523978793206,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Buitenverwachting-VinConstance1769-bis-AfriqueduSud.png?v=1761825432"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-edes-szamorodni-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Edes Szamorodni - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eist ein Baudenkmal der Spätrenaissance in Ungarn und trägt den Namen seiner Stadt. Es gehört zum nationalen Kulturerbe Ungarns. Die gleichnamigen Tokajer werden nur in den \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebesten Jahrgängen\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eerzeugt, um außergewöhnliche Cuvées zu schaffen. Sie stammen aus den Weinbauzonen von Sárospatak, Tolcsva und dem Süden der Appellation und werden heute von namhaften Sommeliers gefeiert. Die sogenannten „\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAszú\u003c\/strong\u003e“-Beeren (ungarisch für „ausgetrocknet“), reich an Zucker, Aromen und Säure, stammen von Trauben, die am Stock eingetrocknet oder von Edelfäule befallen sind. Die Aszú-Beeren werden\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeere für Beere\u003c\/strong\u003e in mehreren Lesedurchgängen geerntet, was eine enorme Arbeit im Weinberg bedeutet. Anschließend werden sie einem weißen Grundwein zugesetzt und mazerieren mehrere Tage, bis der Wein von ihren\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eaußergewöhnlichen Aromen\u003c\/strong\u003e durchdrungen ist.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Wort \u003cstrong\u003eSzamorodni\u003c\/strong\u003e stammt aus dem Polnischen und bedeutet „so, wie er geboren wurde“. Es handelt sich also um die Vinifikation der \u003cstrong\u003eganzen botrytisierten Traube\u003c\/strong\u003e, im Unterschied zum Aszú, bei dem ausgelesene Beeren in einem gärenden Most mazerieren. Dieser Wein ist eine echte \u003cstrong\u003espäte Edelbeerenlese\u003c\/strong\u003e mit hohem Zuckergehalt, gelesen über den gesamten Oktober 2017, je nach Fortschreiten der Botrytis an den Trauben. Nach dem Entrappen und einer kurzen Maischestandzeit werden die Trauben gepresst und in Edelstahltanks vergoren. Anschließend wurde der Wein \u003cstrong\u003e12 Monate in 225-Liter-Barriques\u003c\/strong\u003e ausgebaut und im Juni 2019 abgefüllt. Der Wein ist sehr aromatisch und zeigt sofort komplexe Aromen kandierter Früchte wie \u003cstrong\u003egerösteter Ananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrange\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNektarine\u003c\/strong\u003e. Um diesen fruchtigen Kern gesellen sich Noten von \u003cstrong\u003egerösteten Mandeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosinen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e. Die Aromen sind besonders harmonisch, mit einem Gleichgewicht von Süße und Säure, wie man es aus großen Jahrgängen kennt. Der Abgang ist lang und speichelfördernd – ein echter Süßwein für die gehobene Küche. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":43248737419510,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ChateaudeSarospatak-TokajiEdesSzamorodni-2017.jpg?v=1652170143"},{"product_id":"montecrocetta-argione-appasimento-italie","title":"Montecrocetta - Argione Appasimento - 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontecrocetta\u003c\/strong\u003e ist ein 33 Hektar großes Weingut zwischen Gambellara und Soave in der Region Venetien. Die Cuvée Argione ist eine Assemblage aus 75% \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e und 25% \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e. Dieser Wein ist im Grunde ein Wein vom Typ \u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e della Valpolicella, wird jedoch aus anderen Rebsorten der Region Vicenza und auf einem \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evulkanischen\u003c\/strong\u003e Ursprungs hergestellt. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt. Sie werden\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ein Holzkisten gelegt und etwa eineinhalb Monate lang getrocknet, anschließend gepresst und vergoren. Danach reift der Wein \u003cstrong\u003e18 Monate in alten Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und wird unfiltriert abgefüllt. Dieser Wein offenbart herrliche Noten von \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDörrpflaume\u003c\/strong\u003e, konzentrierten \u003cstrong\u003edunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Blumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSüßholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Die Tannine sind subtil, der Mittelgaumen ist aromatisch und samtig. Er ist ausgewogen wie ein Amarone della Valpolicella, mit aromatischer Frische und großer Geschmeidigkeit.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248805150966,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie22.jpg?v=1657875789"},{"product_id":"vesevo-greco-di-tufo-italie","title":"Vesevo - Greco di Tufo - 2024","description":"Der \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e ist eine der schönsten Appellationen Süditaliens und bringt die besten Weißweine des Landes hervor. Das Weingut \u003cstrong\u003eVesevo\u003c\/strong\u003e hat seinen Namen von dem berühmten \u003cstrong\u003eVulkan\u003c\/strong\u003e Berg \u003cstrong\u003eVesuv\u003c\/strong\u003e, in dessen Schatten sich die Weinberge befinden. Das Weingut hat seinen Ruf auf eine enge und gut entwickelte Zusammenarbeit mit den besten Winzern der Region aufgebaut, die etwa 60 Hektar sorgfältig ausgewählter und gepflegter Weinberge umfasst. Die Weine werden von einem Team unter der Leitung des berühmten \u003cstrong\u003eAlberto Antonini\u003c\/strong\u003e hergestellt. Die Reben profitieren von reichen \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, die den Weinen mineralische Nuancen verleihen. Alle Trauben werden von Hand geerntet und anschließend nach jahrtausendealten Traditionen vinifiziert. Der Wein wird in Edelstahltanks ausgebaut und reift auf der Feinhefe, um mehr Komplexität und Substanz zu entwickeln. Dieser Wein enthüllt brillante Aromen von \u003cstrong\u003ereifen Äpfeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKiwis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er lebhaft, straff und fruchtig, ausgewogen durch eine schöne Substanz und eine elegante Mineralität.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml \/ Weiß","offer_id":43164561342710,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Vesevo-GrecodiTufo-Italie.jpg?v=1652170537"},{"product_id":"fenech-malvasia-delle-lipari-italie","title":"Fenech - Malvasia Delle Lipari Passito - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFrancesco Fenech\u003c\/strong\u003e (maltesischer Herkunftsname) ist der Besitzer eines kleinen Familienweinguts. Das 7 Hektar große Weingut befindet sich auf der \u003cstrong\u003eInsel Salina\u003c\/strong\u003e (wie die meisten Malvasia-Produzenten) und nicht auf der Insel Lipari. Der Name „Lipari“ wurde aus historischen Gründen und wegen Revierkämpfen beibehalten. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben wachsen auf sandigen Böden \u003cstrong\u003evulkanischen\u003c\/strong\u003e Ursprungs, nach \u003cstrong\u003ebiologischem\u003c\/strong\u003e Weinbau. Die manuelle Ernte findet Ende September statt und die Trauben in perfektem Zustand werden 2 Wochen lang der Sonne ausgesetzt. Nach diesem Konzentrationsprozess werden die Trauben 24 Stunden lang kalt mazeriert, um noch mehr Aromen zu extrahieren. Um die Reinheit nicht zu beeinträchtigen, wird der gepresste Most in Edelstahltanks vergoren und reift 6 Monate in Eichenfässern und Edelstahltanks. Die Nase ist blumig, komplex, mit viel Frische. Am Gaumen ist das Ganze schmackhaft, sehr fruchtig, mit Noten von \u003cstrong\u003eQuittenkompott\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikosenmarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierten Pfirsichen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelben Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen hat eine sehr schöne Säure, die für eine so südliche Region überrascht. Bemerkenswertes Gleichgewicht Säure\/Alkohol\/Restzucker. Dieser Wein ist vollständig auf der Subtilität seiner Aromen und der Finesse seiner Struktur aufgebaut. Langer Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":43248768581878,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fenech-MalvasiadelleLipari-Italie.jpg?v=1665768944"},{"product_id":"bresolin-asolo-prosecco-italie","title":"Bresolin - Asolo Prosecco Extra Brut","description":"\u003cp\u003eDie besten \u003cstrong\u003eProseccos\u003c\/strong\u003e findet man in den beiden DOCG-Appellationen Prosecco Superiore, nämlich Conegliano Valdobbiadene und \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, der kleineren Appellation mit 2000 Hektar. In Asolo sind die \u003cstrong\u003eHänge\u003c\/strong\u003e steil, das Gelände uneben und die Erträge geringer als anderswo. Das 13 Hektar große Familienweingut \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e, das von den 3 Brüdern geführt wird, liegt im Herzen dieses privilegierten Gebiets. Die Arbeit ist seit mehreren Jahren zu 100% \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e-Trauben werden manuell geerntet und dann schonend gepresst. Die zweite Gärung erfolgt nach der Charmat-Methode, in Edelstahltanks unter Druck für 3 Monate. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Edelstahltanks. Außerdem war \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e der erste Produzent eines \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e in dieser Appellation. Dieser Wein offenbart Aromen von frischen \u003cstrong\u003eÄpfeln\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBirnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWildrose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHolunderblüte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist harmonisch mit feinen Bläschen, die den Mund umhüllen. Der Abgang ist erfrischend und von exotischen Früchten geprägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248654811382,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bresolin-AsoloProseccoExtra-Brut-Italie.png?v=1658854772"},{"product_id":"fantini-calalenta-italie","title":"Fantini - Calalenta - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHier ist ein wunderbarer \u003cstrong\u003eRosé\u003c\/strong\u003e der Kellerei Fantini aus dem Herzen der \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e, wo Klima und Terroir für diese Art von Weinen besonders günstig sind. Im örtlichen Dialekt bedeutet „\u003cstrong\u003eCalalenta\u003c\/strong\u003e“ \u003cstrong\u003enächtliche\u003c\/strong\u003e Lese. Das bezieht sich auf die Handlese in der Nacht, um die Frische der Aromen zu bewahren. Die Trauben werden behutsam gepresst, dann wird der Most kalt vergoren und 35 Tage auf der Hefe ausgebaut. Ein Rosé „nach provenzalischer Art“, der verführerische Aromen von \u003cstrong\u003eWassermelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e der Sorte \u003cstrong\u003eGariguette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosenblättern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e offenbart. Der Wein besitzt eine erfrischende Säure im Einklang mit seiner aromatischen Intensität. Der Abgang ist lang und intensiv – ein eleganter und raffinierter Rosé.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42963815301366,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fantini-Calalenta-Italie.jpg?v=1652170195"},{"product_id":"wildeberg-semillon-sauvignon-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Semillon \u0026 Sauvignon - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJD Rossouw\u003c\/strong\u003e war schon vor seiner Geburt dazu bestimmt, Winzer zu werden. Während der Schwangerschaft half seine Mutter bereits bei der Weinbereitung im Familienkeller und bereicherte JDs Sinne mit der betörenden Welt des Weins. Er wollte schon immer Winzer werden, und alles ergab sich ganz natürlich, als er seinem Vater auf dem Weingut half und dann Önologie an der Universität Stellenbosch studierte. „\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eFür mich entsteht der Wein im Weinberg, und ich bin da, um ihn mit möglichst wenig Eingriffen bis in die Flasche zu begleiten und ihn rein und unverfälscht zu halten. \u003cstrong\u003eWildeberg \u003c\/strong\u003eist unglaublich. Es ist ein inspirierender Ort, und die Liebe zur Natur und zur Wildnis ist in den Weinen deutlich spürbar.“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Cuvée entsteht nach den Grundprinzipien des Weinguts: Weinbereitung mit minimalen Eingriffen und Spontangärung, um das Wesen der Weinberge und Böden einzufangen. \u003cspan\u003eDer Sémillon wird in französischen und österreichischen 600-Liter-Eichenfässern vergoren und anschließend 10 Monate im Fass ausgebaut. Der Sauvignon Blanc wird im Edelstahltank vergoren und 10 Monate auf der Vollhefe gelagert. Nach der Assemblage bleibt der Wein 6 Wochen im Tank, bevor er grob filtriert und abgefüllt wird. \u003c\/span\u003eAm Gaumen zeigt dieser Wein Noten von \u003cstrong\u003eZitronengras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierter Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischer Butter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMarzipan\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnis\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAusternschalen\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist voll und rund, perfekt kontrastiert durch die Säure. Der Abgang endet mit feinen Bitternoten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42988688441590,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg-CoterieSemillon_Sauvignon-AfriqueduSud.png?v=1724864967"},{"product_id":"wildeberg-cabernet-franc-malbec-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Cabernet Franc \u0026 Malbec - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser Wein ist eine Assemblage aus Cabernet Franc und Malbec. Das Weingut \u003cstrong\u003eWildeberg\u003c\/strong\u003e bezieht seine Trauben von den besten Weinbergen der Region \u003cstrong\u003eFranschhoek\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e. Diese Cuvée wird nach den Grundprinzipien des Weinguts hergestellt: minimale Intervention, Gärung mit \u003cstrong\u003ewilden Hefen\u003c\/strong\u003e und geringe Filtration. Alle Früchte werden von Hand geerntet und sorgfältig in den Keller gebracht. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert und \u003cstrong\u003e20 Monate in neuen und gebrauchten Eichenfässern\u003c\/strong\u003e ausgebaut. Anschließend erfolgt die Assemblage, die vor der Abfüllung weitere 6 Monate ruht. Dieser Wein drückt Aromen von \u003cstrong\u003eWildbrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeröstetem Kakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e aus. Der Gaumen ist rund und geschmeidig, die Tannine sind fein und samtig und der Abgang ist schmackhaft und leicht würzig.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42988697682166,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wildeberg-CoterieCabernetFranc_Malbec-AfriqueduSud.jpg?v=1657875865"},{"product_id":"pipoli-rosato-basilicata-italie","title":"Vigneti del Vulture - Pipoli Rosato Basilicata - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Jahrgang \u003cstrong\u003ePipoli Rosato\u003c\/strong\u003e wird aus \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt, einer autochthonen Rebsorte aus der Region \u003cstrong\u003eBasilikata\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge liegen auf 800 Metern Höhe und werden Ende September geerntet, etwas früher als für den Rotwein. Die \u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, und die Region ist eine der letzten, die in Italien geerntet wird. Die Trauben werden schonend gepresst, bei niedriger Temperatur vergoren und der Wein reift dann 6 Monate auf seinen Feinhefen. Das Ergebnis ist ein Wein mit intensiven Aromen von \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWeinbergpfirsich\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist frisch und köstlich mit einem anhaltenden Abgang von roten Beeren.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43155163054326,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VignetidelVulture-PipoliRosato-Italie.jpg?v=1652170544"},{"product_id":"brandini-genepi","title":"Brandini - Génépi","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer \u003cstrong\u003eGénépi\u003c\/strong\u003e-Likör aus dem Hause Brandini ist eine lebendige Hommage an die majestätischen Gipfel Hochsavoyens, wo dieser pflanzliche Schatz in völligem Respekt vor der Umwelt wild gesammelt wird. Biologisch angebaut, entfaltet der Génépi in diesem handwerklichen Likör seine ganze Pracht und fängt die reine Essenz der Berge ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Handwerker des Hauses Brandini, Hüter des Naturerbes, ernten behutsam diese kleinen goldenen Blüten, die die alpinen Höhen übersäen. Jeder Schritt der Produktion, geprägt von überlieferten handwerklichen Methoden, spiegelt ein tiefes Engagement für den Schutz der Biodiversität und die Wertschätzung lokaler Schätze wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie zarte Infusion der Génépi-Blüten führt zu einem Likör mit komplexen und faszinierenden Aromen. Im Herzen jedes Schlucks spürt man die subtile Balance zwischen der Wärme der Kräuternoten und der charakteristischen Frische dieser steilen Berge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Génépi-Likör verkörpert somit die Seele der französischen Alpen und bietet ein sensorisches Erlebnis, das Liebhaber in die weiten Landschaften Hochsavoyens entführt. Diese handwerkliche, biologische und naturschonende Kreation lädt dazu ein, den aromatischen Reichtum der Alpengipfel zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brandini","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":43186389909750,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200ml","offer_id":47312063234396,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/genepi-noel.jpg?v=1701782109"},{"product_id":"brandini-hysope","title":"Brandini - Hysope","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer \u003cstrong\u003eYsoplikör\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Brandini ist eine sensorische Entdeckungsreise, die Sie zu den majestätischen Gipfeln Hochsavoyens entführt, wo diese hochalpine Pflanze, eine Cousine des Lavendels, sorgfältig angebaut wird. Dieser Likör verkörpert die reine Essenz des Ysops und fängt die Frische der Höhen und den Reichtum der alpinen Natur ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Ysop wird in den mineralreichen Böden Hochsavoyens handwerklich angebaut und von Hand geerntet, wodurch seine zarten Aromen und einzigartigen Eigenschaften erhalten bleiben. Der Herstellungsprozess des Likörs ist geprägt vom Engagement des Hauses Brandini für Handwerkskunst, mit besonderem Augenmerk auf jeden Schritt, vom Feld bis zur Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBei der Verkostung offenbart der Ysoplikör ausgeprägte florale und kräuterige Noten, die an die frische Brise der Berge erinnern. Sein ausgewogenes Geschmacksprofil bietet eine zarte Süße, unterstrichen durch leicht würzige Nuancen, die ein raffiniertes und beruhigendes Geschmackserlebnis schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Ysoplikör, der aus der Authentizität der Berge Hochsavoyens stammt, verkörpert das Engagement des Hauses Brandini für Qualität, Tradition und die Schaffung von Spirituosen, die die wahre Essenz ihres Terroirs einfangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brandini","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":43186471796982,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/hysope-noel.jpg?v=1701782249"},{"product_id":"brandini-menthe-des-alpes","title":"Brandini - Menthe des Alpes","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Likör \u003cstrong\u003eMenthe des Alpes\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Brandini ist eine Hommage an die alpine Frische, die bei jedem Schluck die Sinne weckt. Hergestellt aus zwei verschiedenen, biologisch angebauten Minzsorten aus den Gipfeln Hochsavoyens, bietet dieser Likör ein dynamisches Geschmackserlebnis, das die Würze der Pfefferminze mit der mentholartigen Frische der grauen Minze verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Minzfelder, die von den reinen Winden der Alpen umspielt werden, sind die Wiege dieses handwerklichen Likörs. Zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, werden die Minzblätter sorgfältig ausgewählt, um die höchste Qualität des Likörs zu gewährleisten. Der Herstellungsprozess, der vom traditionellen Know-how des Hauses Brandini geprägt ist, spiegelt das Engagement für Authentizität und Harmonie mit der Natur wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBei der Verkostung offenbart der Likör Menthe des Alpes eine harmonische Verbindung von Aromen. Die Pfefferminze bringt eine würzige und lebhafte Note mit sich, während die graue Minze eine belebende mentholartige Frische bietet. Das Ganze schafft eine Geschmackssymphonie, die an die grünen Weiten der Berge erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Likör, der aus den biologisch bewirtschafteten Höhen Hochsavoyens stammt, verkörpert die Leidenschaft des Hauses Brandini für Exzellenz, die Bewahrung lokaler Traditionen und die Kreation einzigartiger Spirituosen, die den Geist der Alpen einfangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brandini","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":43186476220662,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200ml","offer_id":47312055861596,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/menthes-nobg.png?v=1700491425"},{"product_id":"san-marzano-timo-vermentino-2021","title":"San Marzano - Timo Vermentino - 2025","description":"Diese Cuvée aus 100 % \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e stammt von Reben in Brindisi, Salento, in \u003cstrong\u003eApulien\u003c\/strong\u003e , auf rund 100 Metern über dem Meeresspiegel. Das warme Klima wird durch die Nähe zum Meer und den Einfluss der \u003cstrong\u003eMeereswinde\u003c\/strong\u003egemildert. Der Name „\u003cstrong\u003eTimo\u003c\/strong\u003e“ stammt von den Thymiansträuchern, die an der felsigen Küste des Ionischen Meeres wachsen. Die Trauben werden entrappt und vor dem Pressen einige Stunden bei niedriger Temperatur mit ihren Schalen in Kontakt gelassen, um die zarten floralen und fruchtigen Noten zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von 5 Monaten Ausbau im selben Behälter. Dieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, von\u003cstrong\u003e Orangenschale\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, von\u003cstrong\u003e Aprikose\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eLavendel\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003efrischem Thymian\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003enassen Kieselsteinen\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eAkazienblüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist geradlinig, mineralisch und mit schöner Textur ausgestattet. Der Nachhall ist fruchtig und floral.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248872063222,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/SanMarzano-TimoVermentino-Italie.jpg?v=1657980081"},{"product_id":"rudini-scaramazzo-moscato-passito-di-noto-doc-italie","title":"Rudini - Scaramazzo Moscato Passito di Noto - 2018","description":"\u003cp\u003eDas Weinbaugebiet Moscato Di Noto liegt im äußersten Süden \u003cstrong\u003eSiziliens\u003c\/strong\u003e unterhalb von \u003cstrong\u003eSyrakus\u003c\/strong\u003e und umfasst die Gebiete Noto, Avola und Pachino. Es erstreckt sich über nur wenige Dutzend Hektar. Die Trauben (\u003cstrong\u003e100% Muskateller mit kleinen Beeren\u003c\/strong\u003e) werden in einem günstigen mediterranen Klima auf kalkhaltigen und vulkanischen Böden angebaut, die einen perfekten Rahmen für den Weinbau schaffen. Dieser Wein zeichnet sich durch die Methode des Trocknens der Trauben aus. Die Moscato-Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, wenn sie ihre volle Reife erreicht haben und in einwandfreiem Zustand sind, dann werden sie 8 Tage lang auf Matten der Sonne ausgesetzt. Diese Trocknungstechnik ermöglicht es den Trauben, ihre Zucker und Aromen zu konzentrieren, was dem Wein seinen eigenen süßen und komplexen Geschmack verleiht. Die Trauben wurden dann etwa 8 Stunden mazeriert, gepresst und anschließend bei einer bestimmten Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Die Gärung wurde auf natürliche Weise durch Abkühlung unterbrochen, als etwa 9,5 % Alkohol erreicht waren, um eine ausreichende Menge an Restzucker zu erhalten. Dieser Wein hat eine dichte, glänzende, hellgoldene Farbe. Das Bouquet besticht sofort durch eine hervorragende aromatische Frische, in der Aromen von \u003cstrong\u003eOrangenschalen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischen Mandeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusmarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeröstetem Pfirsich\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ekandierter Quitte\u003c\/strong\u003e dominieren. Am Gaumen überrascht das Gleichgewicht zwischen der Säure und der natürlichen Süße des Weins. Zu keinem Zeitpunkt spürt man eine Schwere aufgrund seines Reichtums an natürlichem Zucker. Der Abgang zieht sich lange mit Noten von frischen Zitrusfrüchten und Orangenblüten hin. Ein absolut köstlicher Wein seiner Art!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRestzucker 150g\/l\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43349836497142,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rudini-ScaramazzoMoscatoPassitodiNoto-Italie.png?v=1726496728"},{"product_id":"copie-de-tenuta-buon-tempo-brunello-di-montalcino-2013","title":"Tricerchi - Brunello di Montalcino - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDas Anwesen erstreckt sich über 400 Hektar am Nordhang von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(50 km südlich von Siena), davon sind nur 13 Hektar mit Reben bestockt, ausschließlich Sangiovese Grosso. Im Zentrum des Guts steht das\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSchloss\u003c\/strong\u003e, 1441 von der Familie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTricerchi\u003c\/strong\u003e fertiggestellt und heute im Besitz der Familie Squarcia, ihrer direkten Nachfahren. Die Reben umgeben das Schloss und verteilen sich auf 7 verschiedene Parzellen. Die Bodenstruktur aus Ton, Kalk und Sand sowie die Exposition garantieren eine sehr ausgewogene Reife der Trauben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Reben wachsen auf Ton-Kalk- und Sandböden, und die Exposition garantiert eine perfekte Reife der Trauben. Die Reben für den \u003cstrong\u003eBrunello\u003c\/strong\u003e (Parzellen Vigna del Castello \u0026amp; Vigna del Velo) liegen auf 290 m Höhe, ausschließlich an den Nord- und Nordwesthängen des Guts, die sich durch kühlere Temperaturen und große Temperaturschwankungen auszeichnen. Die Handlese findet Anfang Oktober statt. Die Gärung erfolgt mit Spontanhefen, gefolgt von einer langen, 30-tägigen Maischestandzeit im temperaturkontrollierten Edelstahltank. Schließlich erfolgt der Ausbau in großen Holzfässern von 15 bis 20 hl für mindestens 26 Monate, gefolgt von 8 Monaten auf der Flasche. Der Wein hat eine klare, intensive Rubinfarbe. Er zeigt Aromen von \u003cstrong\u003ereifer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBlutorange\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErdbeerkonfitüre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroter Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLorbeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eThymian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWaldnuancen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er rassig, intensiv und strukturiert. Die Tannine sind seidig und elegant, die Säure fein – er verspricht eine schöne Entwicklung.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43385647300854,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tricerchi-BrunellodiMontalcino-Italie.png?v=1686157198"},{"product_id":"zeni-cruino-rosso-veronese-italie","title":"Zeni - Cruino Rosso Veronese - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Weinberge liegen im\u003cspan\u003e Weinbaugebiet des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e auf einer Höhe von \u003cstrong\u003e150 bis 450 Metern\u003c\/strong\u003e. Der Boden besteht aus roter und brauner Erde, Kalkmergel und Basalt. Die Trauben wurden in mehreren Durchgängen von Hand gelesen, um eine optimale Reife der Trauben sicherzustellen. Anschließend werden die Trauben auf Gestelle gelegt, auf denen man sie leicht antrocknen lässt (Rosinierung). Dieser Prozess führt zu einem\u003cstrong\u003e Volumenverlust\u003c\/strong\u003e von 50 % bis 70 %, wobei sich die Beeren natürlich konzentrieren. \u003cspan\u003eDie zur Lese vollkommen gesunde und reife Traube darf keinerlei Mängel aufweisen. Die geringste Beschädigung während der Trocknung führt zu ihrer Aussonderung. \u003c\/span\u003eNach einer Trocknungszeit von etwa 4 Monaten folgt eine traditionelle Vinifikation mit einer Mazeration von 2–3 Wochen, dann ein \u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e im französischen Eichenfass \u003cstrong\u003eüber 10 bis 18 Monate\u003c\/strong\u003e, je nach Jahrgang. Der Wein zeigt ein tiefes Rubinrot ohne nennenswerte Alterungsspuren. In der Nase verbindet er Frische und aromatische Kraft mit Anklängen an \u003cstrong\u003esehr reife schwarze Früchte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrockenfrüchte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde Gewürze\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ehellen Tabak\u003c\/strong\u003e, mit einer feinen \u003cstrong\u003ebalsamischen\u003c\/strong\u003e Nuance. Trotz seines hohen Alkoholgehalts entfaltet dieser Wein eine ganz verführerische Aromenpalette. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43397584388342,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-CruinoRossoVeronese-Italie.png?v=1686320738"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-bianco-italie","title":"460 Casina Bric - Mesdì Bianco","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e, was im lokalen Dialekt \"Bergfarm\" bedeutet, ist das höchstgelegene Anwesen im Dorf Barolo. Es ist ein einzigartiger Mikrokosmos auf durchschnittlich \u003cstrong\u003e460 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e, inmitten einer Abfolge grüner Hügel, umrahmt von der Alpenkette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDiese Cuvée ist eine Mischung aus zwei piemontesischen Weißweinsorten: \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFavorita\u003c\/strong\u003e. Die Trauben werden von Hand geerntet und ruhen einige Tage in einem Kühlraum bei 5°C. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Der Arneis reift 6 Monate auf der Hefe in Betontanks mit wiederholtem Bâtonnage, während der Favorita in Edelstahltanks gelagert wird. Dieser Wein verströmt Aromen von \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelben Äpfeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen Birnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnis\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Dichte, begleitet von angenehmen Bitterstoffen und einem frischen, salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44130785198326,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":48846332199260,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CasinaBric460-MesdiArneis-Italie.jpg?v=1657987032"},{"product_id":"brandini-mandarine","title":"Brandini - Mandarine","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer \u003cstrong\u003eMandarinenlikör\u003c\/strong\u003e des Hauses Brandini, entstanden aus der Verbindung zwischen Korsika und Sizilien, ist ein handwerkliches Werk, das die Strahlkraft und Süße von Zitrusfrüchten zelebriert. Diese biologischen Mandarinen, sorgfältig in diesen sonnenverwöhnten Regionen geerntet, verkörpern das harmonische Zusammentreffen außergewöhnlicher Terroirs und traditionellen Know-hows.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eJede sonnenverwöhnte Mandarine wird mit akribischer Sorgfalt ausgewählt, wobei die kleinen Bio-Betriebe zum aromatischen Reichtum dieses Likörs beitragen. Die Handwerker des Hauses Brandini, Träger einer zeitlosen Leidenschaft, pflegen handwerkliche Praktiken, die jede Flasche zu einer Ode an die Natur machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie handwerkliche Infusion der Mandarinenschale fängt die Essenz dieser saftigen und duftenden Frucht ein. Der so entstandene Likör enthüllt eine Symphonie strahlender Aromen, die die charakteristische Lebendigkeit der Zitrusfrüchte mit der natürlichen Süße der Mandarinen in Einklang bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Brandini","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":44376487428342,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200ml","offer_id":47312057958748,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum 1,5 L","offer_id":48884046233948,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/mandarine-noel.jpg?v=1701782195"},{"product_id":"brandini-sapinette","title":"Brandini - Sapinette","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Likör \u003cstrong\u003eSapinette\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Brandini ist eine Ode an die majestätischen Wälder der Alpen, eine faszinierende Kreation, die die Reinheit der kleinen Tannenknospen feiert. Aus einem sorgfältigen Mazerationsprozess entstanden, verkörpert dieser Likör den Geist der Berge und bietet ein außergewöhnliches sensorisches Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie kleinen Tannenknospen, die sorgfältig in den Hochalpen geerntet werden, werden nach einer traditionellen Methode sorgfältig mazeriert. Dieser Herstellungsprozess, der mit tiefem Respekt vor der Natur durchgeführt wird, fängt die Essenz der Alpenwälder ein. Jeder Schluck des Sapinette-Likörs offenbart die lebendige Frische und die holzigen Aromen, die für Tannenknospen charakteristisch sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie kristalline Farbe des Likörs erinnert an die Reinheit schneebedeckter Gipfel, während der zarte Duft an einen Spaziergang zwischen Tannen erinnert. Im Mund bietet der Sapinette eine Symphonie subtiler Aromen, die harzige, kräuterige und leicht süße Noten miteinander verbinden. Ein Likör, der die Ruhe der Berge heraufbeschwört und in eine Welt raffinierter Empfindungen entführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Sapinette aus dem Hause Brandini ist viel mehr als ein Likör; er ist eine Einladung, die Magie der Alpenwälder durch ein einzigartiges und unvergessliches Geschmackserlebnis zu entdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Brandini","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":44376506368246,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/sapinette-noel.jpg?v=1701782224"},{"product_id":"quinta-dos-roques-encruzado-portugal","title":"Quinta dos Roques - Encruzado - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eQuinta dos Roques\u003c\/strong\u003e ist ein Familienweingut in der Region Dao, das auf drei Generationen zurückblicken kann. Sie arbeiten ausschließlich mit ihren eigenen traditionellen Rebsorten, um traditionelle portugiesische Cuvées herzustellen, und waren in den 90er Jahren Pioniere in der Herstellung autochthoner Rebsortenweine.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLuis Lourenço\u003c\/strong\u003e leitet dieses Familienweingut, das in der Region Dão führend ist und dem die Wiederherstellung des Ansehens der autochthonen Rebsorte \u003cstrong\u003eEncruzado\u003c\/strong\u003e zugeschrieben wird, aus der diese \u003c\/span\u003eCuvée besteht. Die Gärung erfolgte zu 50 % in französischen Eichenfässern für 7 Monate und zu 50 % in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18 °C. Am Gaumen ist der erste Eindruck eine schöne Frische, aber man erkennt sofort die sehr schöne Struktur und Komplexität dieses Weins. Er offenbart Aromen von \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBienenwachs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelben Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egerösteten Haselnüssen\u003c\/strong\u003e. Der Abgang ist lang und anhaltend. Obwohl dieser Wein jung getrunken werden kann, wird er nach einigen Jahren in der Flasche enorm gewinnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44379198816502,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintadosRoques-Encruzado-Portugal.jpg?v=1709751180"},{"product_id":"bruno-landauer-pinot-blanc-ruster-spatlese-autriche","title":"Bruno Landauer - Vendange Tardive Pinot Blanc Ruster Spätlese - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Mikroklima in Rust, einer kleinen Unterregion des \u003cstrong\u003eBurgenlandes\u003c\/strong\u003e, ist dank des \u003cstrong\u003eNeusiedler Sees\u003c\/strong\u003e und der sonnigen, nach Südosten ausgerichteten Hügel einzigartig, die einige der besten Weine Österreichs hervorbringen. Der kalkhaltige Lehmboden sowie die Mineralien aus Schiefer und Quarz bieten außergewöhnliche Bedingungen für die Herstellung einzigartiger Weine, die von ihrem Terroir geprägt sind. \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e ist ein unangefochtener Meister der Süßweine aller deutschen Klassifikationsstufen: Spätlese, Auslese, Beerenauslese und die berühmten Eisweine. Dieser süße \u003cstrong\u003eWeißburgunder\u003c\/strong\u003e, der aus \u003cstrong\u003e40 Jahre alten Rebstöcken\u003c\/strong\u003e stammt, wird in Spätlese von Hand geerntet. Die Gärung und der Ausbau erfolgen in Edelstahltanks. Er entfaltet Noten von \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePassionsfrucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLitschi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eClementine\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist rund, sehr aromatisch und luftig dank der Frische dieses Weines. Sehr schöne Balance zwischen Süße und Säure, die jegliche Schwere vermeidet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44543401558262,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BrunoLandauer-PinotBlancRusterSpatlese-Autriche.png?v=1757169587"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-el-viejo-del-valle-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - El Viejo del Valle - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e„\u003cstrong\u003eEl Viejo del Valle\u003c\/strong\u003e“ oder „Der alte Mann des Tals“ zollt den chilenischen Straßengraffiti der 1950er Jahre Tribut. Diese Bergkette ist eine aufregende Entdeckung aus den Tiefen Chiles.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dieser \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e stammt von einer kleinen Hacienda in den Anden, wo 40 bis 60 Jahre alte Rebstöcke von steinigen Böden, Gletscherbächen und der klaren Bergluft profitieren. Die Trauben werden im kühlsten Teil des Tages geerntet, um sicherzustellen, dass sie in perfektem Zustand im Keller ankommen. Die Temperaturen werden während des gesamten Weinbereitungsprozesses niedrig gehalten, damit die Trauben ihre natürlichen Fruchtaromen entfalten können.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ein Spätburgunder mit Noten von \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist saftig und delikat, mit feinen und geschmeidigen Tanninen, die eine Textur ohne Schwere verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44612525326582,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Boutinot-ElViejodelValle-Chili.png?v=1726224835"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/collections\/weinmesse.oembed?page=5","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}