{"title":"Valpolicella","description":null,"products":[{"product_id":"buglioni-limperfetto-italie","title":"Buglioni - L'imperfetto Valpolicella Superiore - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore\u003c\/strong\u003e ergibt im Vergleich zum Valpolicella Classico \u003cstrong\u003ereichere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003edichtere\u003c\/strong\u003e Weine. Man schmeckt schmeichelnde Noten von \u003cstrong\u003ereifen Früchten\u003c\/strong\u003e in diesem trockenen und intensiven Wein, der den Gaumen auszufüllen und zu umschmeicheln scheint. Dieser Cuvée wird aus Trauben hergestellt, die nach der Septemberlese vinifiziert werden, und aus denselben \u003cstrong\u003egetrockneten Trauben\u003c\/strong\u003e bis November, was dem Wein mehr \u003cstrong\u003eKomplexität\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eReife\u003c\/strong\u003e verleiht. Dann werden die beiden Weine verschnitten und sechs Monate lang in 750-Liter-Eichenfässern ausgebaut. Deutliche und elegante Aromen von reifen roten Früchten (\u003cstrong\u003eWalderdbeeren\u003c\/strong\u003e), \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eDatteln\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit Gewürz- und \u003cstrong\u003eVanillearomen\u003c\/strong\u003e. Er ist am Gaumen rund, samtig und harmonisch. Ein sehr schöner Wein aus Venetien!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":41291711676571,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl) \/ Rot","offer_id":41291711709339,"sku":"","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Buglioni-L_Imperfetto-Italie.jpg?v=1652168058"},{"product_id":"buglioni-il-lussurioso-amarone-della-valpolicella-classico-italie","title":"Buglioni - Il Lussurioso - Amarone della Valpolicella Classico - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAls lagerfähiger Rotwein gehört der \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e zu den größten Weinen Italiens und zeichnet sich durch eine weltweit einzigartige Herstellungsmethode aus. Dieser Wein wird ausschließlich aus \u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e hergestellt, die etwa 3 bis 4 Monate lang auf Holzgestellen \u003cstrong\u003egetrocknet\u003c\/strong\u003e wurden. Dieser Schritt führt zu einem Gewichtsverlust von 30 bis 40 %, wodurch die Trauben eine außergewöhnliche Fülle und aromatische Konzentration erreichen. Der gewonnene und im Weingut \u003cstrong\u003eBuglioni\u003c\/strong\u003e fermentierte Saft ergibt einen reichen Wein, der \u003cstrong\u003e30 Monate im Eichenfass\u003c\/strong\u003e und weitere 18 Monate in der Flasche reift. Die aromatische Palette offenbart intensive und elegante Aromen von reifen schwarzen Früchten, Pflaume, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, Rosinen, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e. Dieser Wein mit seinem natürlich hohen Alkoholgehalt (16 %) zeichnet sich durch anhaltende, warme, samtige und harmonische Aromen aus. Er ist ein wahrer Meditationswein. Der \u003cstrong\u003eAbgang\u003c\/strong\u003e ist \u003cstrong\u003elang\u003c\/strong\u003e, intensiv, trocken und von großer Komplexität.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42662479757558,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Buglioni-IlLussurioso-AmaronedellaValpolicella-Italie.jpg?v=1652168056"},{"product_id":"zeni-valpolicella-ripasso-superiore-marogne-italie","title":"Zeni - Valpolicella Ripasso Superiore Marogne - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Familie \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, seit 5 Generationen im Weinbau tätig, begann 1870 mit der Weinerzeugung. Das Anbaugebiet \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, eines der bekanntesten Italiens, erstreckt sich über die Hügel nördlich der historischen Stadt Verona. Die Weinberge liegen auf 150 bis 450 m Höhe. Um diesen Wein zu verstehen, muss man wissen, wie er entsteht. Er wird nach der \u003cstrong\u003e„Ripasso“-Methode\u003c\/strong\u003e erzeugt, einer Spezialität der Valpolicella. Diese Methode entwickelte sich in den 1970er-Jahren, als sich die Winzer an ein altes Verfahren erinnerten, bei dem \u003cstrong\u003egepresste Schalen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eder großen Amarone-Weine\u003c\/strong\u003e, bereits vergoren, zu klassischem Valpolicella gegeben werden. Diese erstaunliche Technik löst dank des Zuckers und der Hefen, die noch im reichen Amarone-Trester enthalten sind, eine erneute Gärung aus. Dieser „neue Saft“ wird anschließend je nach Jahrgang \u003cstrong\u003e10 bis 12 Monate\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e ausgebaut. Am Gaumen zeigen sich komplexe Aromen von\u003cstrong\u003e getrockneten roten Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esanften Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eUnterholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e. Rund und geschmackvoll am Gaumen mit eingebundenen Tanninen – ein Wein von großer Finesse mit langem, anhaltendem Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276943564955,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1,5 L","offer_id":56925498999132,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ValpolicellaRipassoSuperioreMarogne-Italie.jpg?v=1652170566"},{"product_id":"zeni-amarone-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Amarone della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDies ist einer der berühmtesten Weine des Weinanbaugebiets \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, das sich über die Hügel nördlich der historischen Stadt Verona erstreckt. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von \u003cstrong\u003e150 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel\u003c\/strong\u003e. Der Boden besteht aus roter und brauner Erde, Kalkmergel und Basalt. Was ist also \u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e? Das Geheimnis dieses außergewöhnlichen Weins liegt im Trocknen (Passerillage, Trocknen auf Strohmatten oder Rosten) der autochthonen Rebsorten der Region. Die bei der Ernte perfekt gesunde und reife Traube darf keinerlei Mängel aufweisen. Die geringste Beschädigung während des Trocknens führt zu ihrer Aussortierung. Dieser Prozess dauert mindestens 3 Monate mit einem \u003cstrong\u003eVolumenverlust\u003c\/strong\u003e von 50 % bis 70 %. Während des Trocknungsprozesses wird natürlich eine Konzentration der Weinbeeren erreicht. Die Trauben wurden bei voller Reife manuell geerntet. Die Mazeration dauert 3 bis 4 Wochen mit einer alkoholischen Gärung in Edelstahltanks. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach der Vinifizierung reift der Wein dann 2 bis 4 Jahre in Fässern.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eDer Wein hat eine tief rubinrote Farbe ohne erkennbare Spuren von Entwicklung. In der Nase ist er eine Synthese aus Frische und aromatischer Kraft, die an \u003cstrong\u003esehr reife schwarze Früchte\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003eblumige\u003c\/strong\u003e Seite erinnert, mit Noten von \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehellem Tabak\u003c\/strong\u003e und einer leichten balsamischen Nuance. Trotz seines hohen Alkoholgehalts entwickelt dieser Wein eine verführerische Aromenpalette. Ein großartiger Wein!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42492227191030,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-AmaroneDellaValpolicella-Italie.jpg?v=1652170561"},{"product_id":"campagnola-piuma-valpolicella-ripasso-italie","title":"Campagnola - Piuma Valpolicella Ripasso - 2019","description":"Diese Cuvée stammt aus Norditalien, genauer gesagt aus \u003cstrong\u003eVenetien\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge liegen in der Region \u003cstrong\u003ePurano\u003c\/strong\u003e, die für ihre hochwertigen Trauben bekannt ist. Die Trauben werden traditionell von Hand gelesen und anschließend 10 Tage lang auf den Schalen getrocknet. Nach einer kontrollierten Gärung reift der Wein einige Monate, bevor er im Februar des Folgejahres eine zweite Gärung mit dem \u003cstrong\u003eTrester des Amarone\u003c\/strong\u003e durchläuft, der ihm seine charakteristischen, intensiven Geschmacks- und Aromenprofile verleiht. Anschließend reift der Wein 12 Monate in großen slawonischen Eichenfässern. Dieser Wein offenbart Aromen von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Brombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeergelee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzen Pilzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist rund und samtig, strukturiert durch feine, geschmeidige Tannine.","brand":"20 sur Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44081671307510,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Campagnola-PiumaValpolicellaRipasso-Italie.png?v=1663326776"},{"product_id":"zeni-recioto-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Recioto della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDies ist einer der berühmtesten Weine des Weinanbaugebiets Valpolicella, das sich über die Hügel nördlich der historischen Stadt Verona erstreckt. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 150 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden besteht aus roter und brauner Erde, Kalkmergel und Basalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella\u003c\/strong\u003e ist ein echter \u003cstrong\u003eStrohwein\u003c\/strong\u003e, der aus der Trocknung von hauptsächlich drei autochthonen Rebsorten hergestellt wird: Corvina, Corvinone und Rondinella. Diese Cuvée des Weinguts \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e wird nach einer \u003cstrong\u003ePasserillage\u003c\/strong\u003e (Rosinen-Trocknung) von 3 Monaten in belüfteten Räumen hergestellt. Die Trauben, in einwandfreiem Zustand, werden gepresst und gären dann auf der Haut und mazerieren langsam. Die Gärung wird anschließend unterbrochen, um einen Teil der natürlichen Zucker zu erhalten. Zum Schluss reift der Wein 1 bis 2 Jahre in alten Eichenfässern. Die Farbe dieses Weins ist wunderschön, ein schönes, wenig entwickeltes Granatrot. Die Nase öffnet sich mit sehr reifen schwarzen Früchten, mit schönen \u003cstrong\u003ewürzigen Nuancen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist besonders samtig und fruchtig, mit \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosinen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeige\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWilder Brombeere\u003c\/strong\u003e. Schöner langer Abgang, mit feinen Tanninen. Ein wirklich emblematischer Wein der Region, absolut köstlich. Genießen Sie ihn pur als „Meditationswein“ oder zu Schokoladen- oder Schwarze-Früchte-Desserts.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44984912675062,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ReciotodellaValpolicellaVigneAlte-2019.png?v=1679590835"},{"product_id":"bertani-valpolicella-ripasso-italie","title":"Bertani - Valpolicella Ripasso - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Bertani, in der Weinregion Venetien in Italien gelegen, ist bekannt für sein reiches Erbe und sein Engagement für Qualität. Im 19. Jahrhundert gegründet, ist Bertani berühmt für seine Beherrschung traditioneller Techniken, insbesondere für die Produktion von Valpolicella und Amarone. Das Weingut verbindet historisches Know-how mit zeitgenössischen Innovationen, um Weine zu erzeugen, die die einzigartigen Eigenschaften jeder Rebsorte und jedes Terroirs zelebrieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung des Cuvée Valpolicella Ripasso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Cuvée Valpolicella Ripasso von Bertani ist ein bemerkenswertes Beispiel für die Anwendung der \"Ripasso\"-Methode, bei der der Valpolicella-Wein auf den Trestern des Amarone erneut vergoren wird. Dieser Prozess bereichert den Wein in Farbe, Textur und Geschmack, wodurch ein komplexer und nuancierter Valpolicella Ripasso entsteht. In Eichenfässern gereift, verbindet dieser Wein Aromen von frischen Früchten mit tieferen, würzigen Noten, was zu einer reicheren Struktur und einem intensivierten Geschmacksprofil führt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen des Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Valpolicella Ripasso enthüllt intensive Aromen von Kirsche, Pflaume und dunklen Früchten, ergänzt durch Nuancen von Vanille, Schokolade und Kaffee, dank der Reifung im Holzfass. Würzige Anklänge und eine leichte balsamische Note tragen zur Komplexität des Bouquets bei und bieten ein reiches und ansprechendes olfaktorisches Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften des Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella, andere lokale Sorten\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein eleganter und komplexer Wein mit geschmeidigen Tanninen und einer gut integrierten Säure. Der Ripasso-Prozess verleiht ihm eine Dichte und Tiefe, die sich deutlich von klassischen Valpolicella-Weinen unterscheidet. Er wird für seine Robustheit und sein Alterungspotenzial geschätzt.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Mit seinen gut strukturierten Tanninen und seiner reichen Aromenpalette kann dieser Valpolicella Ripasso mit den Jahren reifen und reifere Aromen sowie eine erhöhte Komplexität entwickeln.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zu diesem Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Valpolicella Ripasso von Bertani passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse. Er ist auch ideal als Begleiter zu traditionellen italienischen Gerichten wie Risotto oder Pasta mit kräftigen Saucen, wo sein Reichtum die intensiven Aromen wunderbar ergänzt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601301025116,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-valpolicella-ripasso-italie_dee7f00e-217e-4f6d-bbf9-4fdc15b4d9cb.jpg?v=1714117905"},{"product_id":"bertani-valpolicella-valpantena-italie","title":"Bertani - Valpolicella Valpantena - 2024","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Bertani in Venetien ist bekannt für seine Exzellenz und Innovation in der Produktion italienischer Weine. Im 19. Jahrhundert gegründet, verbindet Bertani Tradition und Moderne, um Weine anzubauen und zu produzieren, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Als Spezialist für Weine wie Amarone und Valpolicella ist das Weingut ein Botschafter venetischer Qualität und Authentizität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Valpolicella Valpantena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Valpolicella Valpantena von Bertani ist ein eleganter Rotwein aus der Unterregion Valpantena, die für ihre idealen klimatischen Bedingungen bekannt ist, die eine optimale Reifung der Trauben fördern. Dieser Wein wird hauptsächlich aus den Rebsorten Corvina und Rondinella hergestellt und bietet eine perfekte Balance zwischen fruchtiger Frische und zarter Struktur. Er wird in Edelstahltanks vinifiziert, um die lebendigen Fruchtaromen und eine für Valpolicella charakteristische spritzige Note zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée bietet ein reiches und aromatisches Bouquet, geprägt von Noten von Kirsche, Himbeere und süßen Gewürzen. Der Schwerpunkt liegt auf der Frische der Früchte, mit einer leichten floralen Nuance, die Komplexität hinzufügt. Die Aromen werden von einer leichten mineralischen Finesse unterstützt, die den kalkhaltigen Boden von Valpantena widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein zugänglicher und charmanter Wein mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die zu seiner unmittelbaren Trinkbarkeit beitragen. Der Valpolicella Valpantena wird für seine Leichtigkeit, Eleganz und seine Fähigkeit, zu einer Vielzahl von Gerichten zu passen, geschätzt.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl dieser Wein dazu bestimmt ist, jung genossen zu werden, hat er ein moderates Lagerpotenzial, das es den Fruchtaromen ermöglicht, sich mit einigen zusätzlichen Jahren im Keller leicht zu entfalten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeisenempfehlung zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu leichten Gerichten wie Antipasti, Salaten oder Pasta mit Tomatensaucen. Der Valpolicella Valpantena kann auch zu weißem Fleisch oder Pizza serviert werden und bietet ein erfrischendes und angenehmes kulinarisches Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601301057884,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-valpolicella-valpantena-italie_de69a22b-a4b7-4d7c-9c68-e6c923954d94.jpg?v=1714117908"},{"product_id":"villa-girardi-amarone-della-valpolicella-classico-italie","title":"Villa Girardi - Amarone Della Valpolicella Classico - 2013","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Villa Girardi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Villa Girardi in Valpolicella Classico ist bekannt für seine traditionellen Weinbereitungsmethoden, die die Qualität der lokalen Rebsorten hervorheben. Das Weingut ist berühmt für seine Fähigkeit, hochwertige italienische Rotweine wie Amarone herzustellen, wobei Techniken des Traubentrocknens angewendet werden, die Aromen und Geschmacksstoffe konzentrieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Amarone Della Valpolicella Classico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Amarone Della Valpolicella Classico von Villa Girardi ist ein leuchtendes Beispiel für den opulenten Stil und den Reichtum, den ein Amarone bieten kann. Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die mehrere Monate lang getrocknet werden, um ihre Zucker- und Aromakonzentration zu intensivieren, bevor sie vergoren und in Eichenfässern ausgebaut werden. Das Ergebnis ist ein zutiefst komplexer, reicher Wein mit einem bemerkenswerten Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée bietet ein intensives Bouquet von dunklen Früchten wie Pflaume und mazerierter Schwarzkirsche, mit Nuancen von Tabak, dunkler Schokolade und würzigen Noten wie Zimt und Vanille. Das Ganze wird durch Anklänge von feuchter Erde und Leder verstärkt, die seine Komplexität und seinen unverwechselbaren Charakter unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella und andere lokale Rebsorten\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Dieser Wein zeichnet sich durch seine große Fülle und seine robuste Tanninstruktur aus, begleitet von einer ausgewogenen Säure, die die Dichte der Frucht unterstützt. Amarone Della Valpolicella Classico ist vollmundig, mit einem anhaltenden Abgang, der seine Eleganz und Komplexität bezeugt.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dank seiner Konzentration und Struktur besitzt dieser Wein ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann sich über viele Jahre im Keller weiterentwickeln.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Amarone Della Valpolicella Classico ist ideal zu reichhaltigen Gerichten wie Schmorbraten, Wildbraten oder Gerichten mit Trüffeln. Er passt auch hervorragend zu gereiftem Käse und Schokoladendesserts, wo er seinen Reichtum und seine Tiefe voll entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601307152732,"sku":null,"price":59.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/villa-girardi-amarone-della-valpolicella-classico-italie_ecc6c6a3-e296-456b-bbe4-1c5c1af6f946.jpg?v=1714118095"},{"product_id":"villa-girardi-valpolicella-ripasso-classico-superiore-bure-alto-italie","title":"Villa Girardi - Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure alto - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Villa Girardi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Villa Girardi liegt im Herzen der Valpolicella-Region und ist bekannt für seine Einhaltung traditioneller italienischer Weinherstellungsmethoden. Spezialisiert auf die Produktion von Weinen wie Amarone und Ripasso, beherrscht Villa Girardi die Kunst der Aromen- und Geschmackskonzentration durch das Verfahren der Traubentrocknung, was Weine höchster Qualität garantiert, die das einzigartige Terroir von Valpolicella widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure Alto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure Alto von Villa Girardi verkörpert die Exzellenz der Ripasso-Weinbereitung. Dieser Prozess beinhaltet eine zweite Gärung des Weins auf den Trestern, die für den Amarone verwendet wurden, wodurch der Valpolicella an Komplexität, Körper und Tiefe gewinnt. Der Bure Alto stammt von Weinbergen, die aufgrund ihrer überlegenen Qualität ausgewählt wurden, und bringt einen Wein hervor, der sowohl robust als auch elegant ist, mit akribischer Detailgenauigkeit während seiner Reifung in Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée offenbart ein reiches Bouquet von Schwarzkirsche, Pflaume und Feige, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Nelke sowie subtilen Nuancen von Kakao und Vanille, die auf die Reifung im Holz zurückzuführen sind. Die Aromen reifer Früchte werden durch eine leichte kräuterige Note ergänzt, die typisch für Ripasso-Weine ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Hauptsächlich Corvina, mit Rondinella und anderen lokalen Sorten\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Der Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure Alto ist bekannt für seine reiche Struktur und gut integrierte Tannine. Es ist ein mittel- bis vollmundiger Wein mit einer ausgewogenen Säure, die ihm Frische und eine lange Präsenz am Gaumen verleiht.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dank seiner einzigartigen Herstellungsmethode und der Qualität der verwendeten Trauben hat dieser Wein ein gutes Reifepotenzial und kann sich über mehrere Jahre verbessern und zusätzliche Komplexität entwickeln.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBegleitende Speisen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure Alto passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten wie Eintöpfen, gegrilltem Rindfleisch oder Wildgerichten. Er harmoniert auch gut mit gereiftem Käse und Pilzgerichten, wo sein Reichtum und seine tiefen Aromen wirklich zur Geltung kommen können.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601307218268,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/villa-girardi-valpolicella-ripasso-classico-superiore-bure-alto-italie_a8f26d6e-26b2-4deb-a09a-c5157450d88f.jpg?v=1714118097"},{"product_id":"zeni-valpolicella-classico-italie","title":"Zeni - Valpolicella Classico - 2024","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"635\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"41\"\u003eValpolicella Classico\u003c\/strong\u003e stammt aus der historischen Zone des \u003cstrong data-start=\"77\" data-end=\"102\"\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, die auf den Hügeln nördlich von Verona liegt. Die Weinreben gedeihen auf Böden, die auf detritischen, kalkhaltigen, mergeligen und basaltischen Formationen ruhen, ein Terroir, das besonders förderlich für den Ausdruck der Rebsorten \u003cstrong data-start=\"338\" data-end=\"349\"\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"367\"\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e ist. Diese hügelige Landschaft profitiert von einem gemäßigten Klima, das eine progressive und ausgewogene Reifung der Trauben begünstigt, wodurch Weine entstehen, die von Frische, Eleganz und Fruchtreinheit geprägt sind, emblematische Merkmale des traditionellen Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"637\" data-end=\"1196\"\u003eDie Trauben werden \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"701\"\u003emanuell in einer einzigen Lese geerntet\u003c\/strong\u003e, wenn ihre Reife optimal ist. Nach dem Abbeeren basiert die Vinifikation auf einer traditionellen Gärung mit einer Maischegärung von 5 bis 7 Tagen, die eine sanfte Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen ermöglicht. Diese Methode bevorzugt die Finesse und den sortentypischen Ausdruck der Rebsorten. Nach der Gärung wird der Wein ausschließlich in \u003cstrong data-start=\"1093\" data-end=\"1107\"\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e gelagert und ausgebaut, eine Wahl, die die gesamte aromatische Frische, Lebendigkeit und Fruchtreinheit bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1212\" data-end=\"1753\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDieser Wein enthüllt Noten von \u003cstrong data-start=\"1240\" data-end=\"1256\"\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1261\" data-end=\"1272\"\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1279\" data-end=\"1292\"\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong data-start=\"1321\" data-end=\"1345\"\u003eflorale Veilchennuancen\u003c\/strong\u003e und einen Hauch \u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1414\"\u003esüßer Gewürze\u003c\/strong\u003e. Im Mund ist der Auftakt geschmeidig und frisch, getragen von einer ausgewogenen Säure, die Dynamik und Eleganz verleiht. Die Tannine sind fein und diskret und weichen einer harmonischen und flüssigen Textur. Der Abgang ist fruchtig und zart würzig und bietet einen authentischen und raffinierten Ausdruck des traditionellen Valpolicella.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56207933735260,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":58009868009820,"sku":null,"price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-ValpolicellaClassico-Italie.png?v=1781192077"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Amarone della Valpolicella classico Riserva - 2015","description":"\u003cp\u003eEingebettet in den Hügeln der Valpolicella Classica, nördlich von Verona, erstreckt sich der Weinberg von Giuseppe Quintarelli über gut exponierte Hänge, die das Tal überblicken. Die Parzellen, die sich um Negrar und in den Nachbargemeinden befinden, profitieren von einem durch die Nähe des Gardasees gemilderten Klima und den kühlen Einflüssen der Voralpen. Die überwiegend kalkhaltigen und lehmig-tonigen Böden bieten eine natürliche Drainage, die eine langsame und vollständige Reifung der Trauben begünstigt und einen Amarone von großer Tiefe und bemerkenswerter Komplexität hervorbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben, die zum optimalen Reifezeitpunkt manuell geerntet werden, werden vor dem Pressen lange durch Appassimento getrocknet. Die Gärung erfolgt langsam, mit langen Maischestandzeiten, um Farbe, Struktur und aromatische Komplexität sanft zu extrahieren. Der Wein wird anschließend viele Jahre in großen Eichenfässern gelagert, gemäß der Tradition des Weinguts. Diese lange Reifung im Holz ermöglicht es, die Tannine zu verfeinern, den alkoholischen Reichtum zu integrieren und die charakteristischen tertiären Aromen dieser emblematischen Valpolicella-Cuvée zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ekandierter Schwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeige\u003c\/strong\u003e, angereichert mit \u003cstrong\u003efloralen\u003c\/strong\u003e Anklängen von Veilchen, süßen Gewürzen wie \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e, sowie \u003cstrong\u003eholzigen\u003c\/strong\u003e Nuancen von Kakao, hellem Tabak und Vanille. Am Gaumen ist die Textur üppig und samtig, getragen von feinen, aber präsenten Tanninen, einer ausgewogenen Säure, die den Reichtum stützt, und einem sehr langen, warmen und harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717626929500,"sku":null,"price":875.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/quintarelli-amarone-riserva.jpg?v=1787938372"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-valpolicella-classico-superiore-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Valpolicella Classico Superiore - 2017","description":"\u003cp\u003eDer Valpolicella Classico Superiore von Giuseppe Quintarelli stammt aus den Hügeln der historischen Region Valpolicella Classica, nordwestlich von Verona, Venetien. Die Weinreben sind an gut exponierten Hängen mit kalk- und basalthaltigen Böden gepflanzt, die eine langsame und vollständige Reifung der Trauben fördern. Die Parzellen befinden sich rund um den Weiler Negrar und die benachbarten Täler, profitieren von einem gemäßigten Klima, das durch den Gardasee und die voralpinen Erhebungen beeinflusst wird, und bieten Temperaturschwankungen, die für die aromatische Entfaltung und das natürliche Gleichgewicht des Weines günstig sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf dem Weingut Giuseppe Quintarelli werden die Trauben für den Valpolicella Classico Superiore manuell geerntet, mit einer strengen Selektion im Weinberg. Ein Teil der Ernte wird frisch vinifiziert, während ein anderer Teil vor dem Pressen leicht getrocknet wird. Die Gärung erfolgt langsam in Tanks, mit langen Maischestandzeiten. Der Wein wird anschließend lange in großen slawonischen Eichenfässern ausgebaut, wo er geduldig reift, an aromatischer Komplexität und Textur gewinnt, bevor er auf dem Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ekandierten roten Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Noten, Nuancen von \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, sowie subtile \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente und \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert sich eine volle und seidige Textur, getragen von einer frischen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, feinen und gut integrierten \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e, und einem langen, würzigen und leicht \u003cstrong\u003ebalsamischen\u003c\/strong\u003e Abgang, der einen Eindruck von Ausgewogenheit und Tiefe hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717637611868,"sku":null,"price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/600_______topcenter_635b0761_4682.jpg?v=1779544528"},{"product_id":"tedeschi-capitel-fontana-recioto-italie","title":"Tedeschi - Capitel Fontana Recioto - 2019","description":"\u003cp\u003eDer Capitel Fontana stammt aus dem gleichnamigen Weinberg in den Hügeln von Pedemonte, im Herzen des Valpolicella Classica in der Provinz Verona. Dieses historische Terroir der Familie Tedeschi profitiert von gut exponierten Hängen, kalk- und tonhaltigen Böden mit Steinanteil sowie dem mildernden Einfluss des Gardasees. Die Trauben stammen von ausgewählten Parzellen in einer Zone, die für die Qualität ihrer Weine aus getrockneten Trauben berühmt ist. Die Höhenlage, die Temperaturschwankungen und die natürliche Drainage der Böden fördern eine langsame, konzentrierte und ausgewogene Reifung der Beeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie zwischen Ende September und Anfang Oktober von Hand gelesenen Trauben werden vier Monate lang im Trocknungsraum getrocknet. Nach dem Pressen dauert die Gärung rund vierzig Tage und wird dann unterbrochen, um den natürlichen Zucker zu bewahren. Anschließend wird der Wein drei Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut und auf der Flasche verfeinert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ekandierter Schwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDörrpflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneter Feige\u003c\/strong\u003e, belebt von Nuancen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e. Anklänge von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emildem Tabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e verlängern seinen komplexen Ausdruck. Der Gaumen bietet einen samtigen, vollen und großzügigen Körper, dessen Süße von ausgleichender Frische getragen wird. Die seidigen Tannine strukturieren den Wein, ohne ihn zu beschweren, während der lange Abgang an \u003cstrong\u003ereife schwarze Früchte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGewürze\u003c\/strong\u003e erinnert.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"375 ml","offer_id":59274159096156,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (37,5cl)","offer_id":59274159128924,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tedeschi-capitel-fontana.webp?v=1791032403"},{"product_id":"tedeschi-capitel-san-rocco-italie","title":"Tedeschi - Capitel San Rocco - 2022","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Capitel San Rocco stammt aus den Hügeln des Valpolicella in der Provinz Verona in Venetien. Die Reben stehen im Tal von Mezzane, östlich des historischen Valpolicella-Gebiets – einem Sektor, der für seine gut exponierten Hänge und sein durch die Nähe des Gardasees und der Voralpen gemäßigtes Klima bekannt ist. Diese hügelige Lage fördert eine gleichmäßige Reifung der Trauben und bewahrt zugleich ihre Frische. Der Name Capitel San Rocco verweist auf den Lieu-dit, aus dem die für diesen Ripasso Superiore ausgewählten Parzellen stammen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie in der ersten Oktoberhälfte von Hand gelesenen Trauben werden schonend gepresst und gären im Edelstahltank mit einer Schalenmazeration von 7 bis 10 Tagen. Anschließend wird der Wein 12 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut und 6 Monate auf der Flasche verfeinert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ereifer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eeingekochten roten Früchten\u003c\/strong\u003e, belebt von Anklängen von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau bringt Nuancen von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetoastetem Holz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, während eine dezente Note \u003cstrong\u003ebalsamischer Kräuter\u003c\/strong\u003e das Bouquet abrundet. Am Gaumen ist der Wein voll und samtig, getragen von ausgewogener Säure und geschmeidigen Tanninen. Der nachhaltige, harmonische Abgang verlängert den fruchtigen und würzigen Ausdruck des Weins.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59274162110812,"sku":null,"price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59274162143580,"sku":null,"price":160.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Valpolicella-Superiore-Ripasso-DOC-Capitel-San-Rocco-Tedeschi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1790330978"},{"product_id":"tedeschi-la-fabriseria-italie","title":"Tedeschi - La Fabriseria - 2017","description":"\u003cp\u003eLa Fabriseria stammt aus einem Hangweinberg in Fumane, im Herzen der historischen Zone des Valpolicella Classica in der Provinz Verona in Venetien. Dieses Weinbaugebiet im Nordosten Italiens erstreckt sich zwischen den Voralpen und der Veroneser Ebene, unweit des Gardasees. Die Parzellen profitieren von einer günstigen Höhenlage, deutlichen Temperaturschwankungen und einer Ausrichtung, die eine langsame Reifung der Trauben fördert. Die Böden aus Kalk, Ton und steinigen Ablagerungen tragen zur Tiefe, Frische und charakteristischen Struktur dieses Terroir-Amarone bei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden zwischen Ende September und Anfang Oktober von Hand gelesen und anschließend vier Monate lang in Trocknungsräumen getrocknet. Die traditionelle Gärung geht mit einer langen Mazeration auf den Schalen von 40 bis 60 Tagen einher. Danach wird der Wein drei Jahre in großen 25-hl-Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut und mindestens ein Jahr auf der Flasche verfeinert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eroter Fruchtkonfitüre\u003c\/strong\u003e, bereichert durch Nuancen von \u003cstrong\u003egetrocknetem Veilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau bringt einen Hauch von \u003cstrong\u003eEdelholz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, während eine dezente Note von \u003cstrong\u003eGarrigue\u003c\/strong\u003e seine mediterrane Herkunft unterstreicht. Der Gaumen ist voll, dicht und samtig, getragen von einem großzügigen Körper, reifen Tanninen und einer ausgleichenden Säure. Der lange, wärmende Abgang lässt die Aromen von kandierten Früchten, Gewürzen und Kakao nachklingen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59274163061084,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":59274163093852,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_6eceb0ea-33eb-4576-a969-f780e7ee7356.jpg?v=1790331016"},{"product_id":"tedeschi-marne-180-italie","title":"Tedeschi - Marne 180 - 2022","description":"\u003cp\u003eDie Trauben für Marne 180 stammen aus den Hügeln des Valpolicella in Venetien, im Nordosten Italiens. Dieses historische Weinbaugebiet erstreckt sich zwischen Verona und den Voralpen, in einer Landschaft aus Tälern, Terrassen und sonnenverwöhnten Weinbergen. Der Name der Cuvée verweist auf die Mergel in den Böden des Weinbergs, der auf rund 180 Metern Höhe liegt. Diese Böden aus Ton, Kalk und Mergel begünstigen eine gleichmäßige Reife der Trauben und verleihen dem typischen Ausdruck des Amarone della Valpolicella Frische, Tiefe und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden in den letzten zehn Septembertagen gelesen. Nach sanftem Pressen dauert die Gärung mit Maischestandzeit zehn Tage bei kontrollierter Temperatur. Anschließend wird der Wein zwölf Monate in slawonischen Eichenfässern ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ereifer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierter Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Nuancen von \u003cstrong\u003egetrocknetem Veilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritze\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau bringt Anklänge von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEdelholz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, während ein Eindruck von \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e die Tiefe des Ganzen unterstreicht. Am Gaumen ist er voll, dicht und samtig, getragen von großzügiger Substanz, reifen Tanninen und ausgleichender Säure. Der lange, wärmende Abgang verlängert die fruchtigen, würzigen und balsamischen Aromen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59274164568412,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59274164601180,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/amarone_marne_tedeschi.jpg?v=1790331050"},{"product_id":"tedeschi-nicalo-italie","title":"Tedeschi - Nicalo - 2022","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Nicalò stammt aus dem Valpolicella, nordöstlich von Verona, im Weinbaugebiet Venetien. Die Weinberge der Familie Tedeschi erstrecken sich über die Hügel dieser historischen Appellation, zwischen Tälern, gut exponierten Hängen und den mildernden Einflüssen von Gardasee und Voralpen. Die Böden aus Ton, Kalk und Gestein fördern eine gleichmäßige Reifung der heimischen roten Trauben. Dieses hügelige Terroir bringt zugleich großzügige und ausgewogene Weine hervor, geprägt von klarer Frucht, bewahrter Frische und der charakteristischen Struktur der großen Rotweine des Valpolicella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und gären temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Wein wird zwölf Monate in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut und reift anschließend weiter auf der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ereifer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, begleitet von Anklängen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emildem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau bringt eine Nuance \u003cstrong\u003efeinen Holzes\u003c\/strong\u003e, ohne den Glanz der Frucht zu überdecken. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und umhüllend, getragen von ausgewogener Frische und feinen Tanninen. Die runde Textur gewinnt nach und nach an Tiefe, mit einem nachhaltigen Abgang auf \u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e und einer dezenten \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Empfindung.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59274168140124,"sku":null,"price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59274168172892,"sku":null,"price":135.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/valpolicella-superiore-capitel-nicalo-tedeschi-202220251021175635.png?v=1790331087"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/collections\/valpolicella.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}