{"title":"Unsere Schweizer Weine","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Schweiz produziert mit ihren ausgedehnten Weinbergen in Regionen wie dem Wallis, Waadt, Genf, Neuenburg und Tessin qualitativ hochwertige Weine, insbesondere Fendant, Cornalin und Merlot. Jede Region bietet einzigartige Bedingungen, von den sonnigen Terrassen von Lavaux bis zum milden Klima des Tessins, was Schweizer Weine zu Schätzen macht, die hauptsächlich lokal genossen oder in begrenzten Mengen exportiert werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cave-saint-pierre-cornalin-reserve-des-administrateurs-suisse","title":"Cave Saint-Pierre - Cornalin Réserve Des Administrateurs - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Cave Saint-Pierre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Cave Saint-Pierre, im Herzen des Weinbaugebiets Wallis in der Schweiz gelegen, ist bekannt für sein Engagement für Qualität und Innovation. Berühmt für den Anbau autochthoner Rebsorten, produziert das Weingut Weine, die das reiche alpine Terroir und die lokale Expertise widerspiegeln. Cave Saint-Pierre verwendet fortschrittliche Weinbereitungsmethoden, um jede Rebsorte aufzuwerten und unverwechselbare, unvergessliche Weine zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung des Weines Cornalin Réserve Des Administrateurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Cuvée Cornalin Réserve Des Administrateurs von Cave Saint-Pierre ist eine Hommage an die einheimische Rebsorte Cornalin, bekannt für ihre Robustheit und Tiefe. Dieser Wein wird aus den besten Cornalin-Trauben hergestellt, die sorgfältig nach ihrer Qualität und ihrem Potenzial ausgewählt werden. Mit Sorgfalt vinifiziert und in Eichenfässern gereift, offenbart er einen komplexen und konzentrierten Ausdruck der Rebsorte, während er seinen einzigartigen Charakter und seine aromatische Intensität bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen des Weines\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Cuvée verströmt reiche und verführerische Aromen von reifen dunklen Früchten wie Cassis und Heidelbeere, ergänzt durch Noten von schwarzem Pfeffer, Veilchen und Unterholz. Die Barrique-Reifung bringt subtile Nuancen von Vanille und Tabak hervor, die das Bouquet mit einer erfreulichen Komplexität bereichern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften des Weines\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Cornalin\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein tief gefärbter und charaktervoller Wein mit einer ausgeprägten Tanninstruktur und einer ausgewogenen Säure, die ihm eine schöne Lebendigkeit verleiht. Die Réserve Des Administrateurs ist bekannt für ihre Langlebigkeit und ihre Fähigkeit, sich im Laufe der Jahre harmonisch zu entwickeln.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dank seiner robusten Tannine und seiner aromatischen Fülle ist dieser Cornalin für eine hervorragende Entwicklung im Keller bestimmt, wobei er mit dem Alter an Finesse und Eleganz gewinnen wird.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassende Speisen zu diesem Wein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Federwild oder kräftigem Käse. Die Kraft und Komplexität des Cornalin Réserve Des Administrateurs machen ihn zu einem hervorragenden Partner für reichhaltige und schmackhafte Speisen, bei denen er wirklich glänzen und die intensiven Aromen der Gerichte ergänzen kann.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601301582172,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-saint-pierre-cornalin-reserve-des-administrateurs-suisse_0334d4e3-d78c-4238-9d93-df16d6f0967a.jpg?v=1714117932"},{"product_id":"cave-saint-pierre-fendant-du-valais-suisse","title":"Cave Saint-Pierre - Fendant Du Valais - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung der Domaine Cave Saint-Pierre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Domaine Cave Saint-Pierre, im malerischen Wallis in der Schweiz gelegen, ist bekannt für ihre Exzellenz in der Produktion authentischer und hochwertiger Weine. Das Weingut spezialisiert sich auf den Anbau lokaler Rebsorten und produziert Weine, die das einzigartige Terroir dieser Alpenregion hervorheben. Cave Saint-Pierre widmet sich der Kombination von Weinbautradition und technologischer Innovation, um Weine anzubieten, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Fendant Du Valais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Fendant Du Valais von Cave Saint-Pierre ist ein eleganter und erfrischender Weißwein, typisch für die Region Wallis. Hergestellt aus der Chasselas-Rebsorte, ist dieser Wein für seine Leichtigkeit und Frische bekannt. Er wird präzise vinifiziert, um die natürlichen Aromen der Traube zu bewahren und ein klares, reines Profil zu bieten. Dieser Fendant ist ein hervorragendes Beispiel für die Harmonie zwischen Frucht und Mineralität, die jeden Schluck zu einem erfrischenden Vergnügen macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée präsentiert zarte Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und Zitrone, begleitet von einer unverwechselbaren mineralischen Note, die an die kalkhaltigen Böden der Region erinnert. Leicht und luftig wird das Bouquet des Fendant Du Valais durch eine subtile Nuance von Mandel und Birne bereichert, die eine Komplexität bietet, die zum Verkosten einlädt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Chasselas\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein trockener, leichter und eleganter Wein mit einer belebenden Säure, die seine Frische unterstreicht. Der Fendant Du Valais wird für seine unmittelbare Trinkbarkeit und seinen fröhlichen Charakter geschätzt, der sich leicht mit einer Vielzahl von Gerichten kombinieren lässt.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl er im Allgemeinen jung getrunken wird, um seine Lebendigkeit und Frische zu genießen, kann dieser Fendant auch leicht in der Flasche reifen und mit einigen Jahren Lagerung an Komplexität gewinnen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Fendant Du Valais ist ideal für leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte oder Gerichte auf Käsebasis wie das Schweizer Fondue. Sein frischer Charakter und seine Mineralität machen ihn auch zu einer ausgezeichneten Wahl für Aperitifs oder festliche Anlässe.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601301811548,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-saint-pierre-fendant-du-valais-suisse_5ec0f1cf-8084-447e-811c-a596117ba222.jpg?v=1714117935"},{"product_id":"cave-saint-pierre-heida-reserve-des-administrateurs-suisse","title":"Cave Saint-Pierre - Heida Réserve Des Administrateurs - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung der Domaine Cave Saint-Pierre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Domaine Cave Saint-Pierre liegt im Walliser Tal in der Schweiz, einer Region, die für ihr einzigartiges Klima und ihre fruchtbaren Böden bekannt ist, die ideal für den Weinbau sind. Die Domaine hat sich der Produktion von Weinen verschrieben, die die Authentizität und den Reichtum des Walliser Terroirs widerspiegeln. Mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität produziert Cave Saint-Pierre unverwechselbare Weine, die lokal und international geschätzt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung des Cuvée Heida Réserve Des Administrateurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Cuvée Heida Réserve Des Administrateurs von Cave Saint-Pierre ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der aus der Heida-Traube, auch bekannt als Païen, hergestellt wird. Diese ist eine der ältesten und wertvollsten Rebsorten des Wallis. Dieser Wein ist bekannt für seinen aromatischen Reichtum und seine Komplexität. Er wird sorgfältig vinifiziert und unter optimalen Bedingungen ausgebaut, um die einzigartigen Eigenschaften dieser seltenen Rebsorte hervorzuheben und so ein tiefes und unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen des Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Heida Réserve Des Administrateurs verströmt intensive und komplexe Aromen von tropischen Früchten wie Ananas und Litschi, ergänzt durch Noten von Honig, Mandel und weißen Blüten. Dieses Profil wird durch einen mineralischen Hauch bereichert, der den Kalkboden seiner Höhenweinberge widerspiegelt und dem Wein eine bemerkenswerte Eleganz und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften des Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Heida (Païen)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein reichhaltiger und vollmundiger Wein mit einer schönen Säure, die seine reiche aromatische Palette perfekt ausgleicht. Der Heida Réserve Des Administrateurs wird für seine cremige Textur und seinen langen Abgang geschätzt, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dieser Wein besitzt aufgrund seiner hohen Säure und seiner aromatischen Komplexität ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Mit der Zeit entwickelt er subtilere Noten und eine erhöhte Komplexität, was jede Verkostung faszinierender macht als die vorherige.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBegleitende Gerichte zu diesem Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu reichhaltigen und cremigen Gerichten wie Pilzrisotto oder Gerichten mit kräftigem Käse. Der Heida Réserve Des Administrateurs passt auch gut zu fettem Fisch oder Meeresfrüchten, wo sein Reichtum und seine aromatische Intensität die Aromen der Speisen wunderbar ergänzen können.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601301877084,"sku":null,"price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-saint-pierre-heida-reserve-des-administrateurs-suisse_bb86f08e-c9ed-4c0d-8772-3bcd1fd54cd2.jpg?v=1714117939"},{"product_id":"cave-saint-pierre-petite-arvine-reserve-des-administrateurs-suisse","title":"Cave Saint-Pierre - Petite Arvine Réserve Des Administrateurs - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung der Domaine Cave Saint-Pierre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Domaine Cave Saint-Pierre, im Walliser Tal in der Schweiz gelegen, ist bekannt für ihren umweltfreundlichen Ansatz und ihre Leidenschaft für präzise Weinherstellung. Spezialisiert auf den Anbau autochthoner Rebsorten, zeichnet sich das Weingut durch seine Fähigkeit aus, Weine zu produzieren, die das einzigartige Terroir des Wallis getreu widerspiegeln und gleichzeitig die Exzellenz und Authentizität jeder Rebsorte hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Petite Arvine Réserve Des Administrateurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Petite Arvine Réserve Des Administrateurs von Cave Saint-Pierre ist ein charaktervoller Weißwein, hergestellt aus der Rebsorte Petite Arvine, die im Wallis für ihr außergewöhnliches aromatisches Potenzial sehr geschätzt wird. Dieser Wein veranschaulicht das Engagement des Weinguts, das Beste zu präsentieren, was die Region zu bieten hat. Sorgfältig vinifiziert und ausgebaut, drückt er eine Palette komplexer Aromen und eine erfrischende Säure aus, die die natürliche Eleganz der Petite Arvine unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée zeichnet sich durch ihre lebhaften Aromen von Grapefruit, Limette und Weinblüten aus, mit subtilen Noten von mineralischem Salz, die an die kalkhaltigen Böden der Hochlagenweinberge erinnern. Nuancen von Aprikose und Rhabarber ergänzen das Bouquet und bieten eine olfaktorische Komplexität, die zum Probieren einlädt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Petite Arvine\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein eleganter und strukturierter Wein mit einer ausgeprägten Säure, die die aromatische Fülle perfekt ausbalanciert. Die Petite Arvine Réserve Des Administrateurs wird für ihre anhaltende Frische und ihren langen mineralischen Abgang geschätzt.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl jung köstlich, besitzt diese Cuvée auch ein gutes Lagerpotenzial, bei dem sie im Laufe der Zeit komplexere Nuancen und geschmeidigere Texturen entwickeln kann.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeisenempfehlung zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu Meeresfrüchten, Sushi oder frischem Käse. Die aromatische Fülle und Säure der Petite Arvine Réserve Des Administrateurs machen sie auch zu einer ausgezeichneten Wahl für würzige oder kräuterbetonte Gerichte, bei denen sie die intensiven Aromen ausgleichen kann.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601302008156,"sku":null,"price":43.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-saint-pierre-petite-arvine-reserve-des-administrateurs-suisse_03fc2466-fffc-4bb6-8f3c-5247e907404a.jpg?v=1714117942"},{"product_id":"domaine-du-mont-d-or-johannisberg-mont-or-suisse","title":"Domaine du Mont d’Or - Johannisberg Mont d’Or - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung der Domaine du Mont d’Or\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Domaine du Mont d’Or, im Herzen des Wallis in der Schweiz gelegen, ist bekannt für ihr Engagement, hochwertige Weine zu produzieren und dabei die Weintraditionen der Region zu respektieren. Bekannt für die Verwendung lokaler Rebsorten, bewirtschaftet das Weingut seine Reben mit tiefem Respekt vor der Umwelt, um das Beste des Walliser Terroirs in jeder Flasche zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung des Cuvée Johannisberg Mont d’Or\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Cuvée Johannisberg Mont d’Or der Domaine du Mont d’Or ist ein Weißwein, der aus der Rebsorte Sylvaner, lokal als Johannisberg bekannt, hergestellt wird. Dieser Wein wird aus Weinbergen geerntet, die von einem idealen Mikroklima profitieren, wodurch die Rebsorte ihre fruchtigen Aromen und ihre ausgeprägte Mineralität voll entfalten kann. Die Vinifikation erfolgt sorgfältig, um die natürlichen Eigenschaften der Rebsorte zu bewahren, wodurch ein frischer, eleganter und ausdrucksstarker Wein entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen des Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Cuvée präsentiert ein reiches Bouquet von Birnen-, grünen Apfel- und Weißblütenaromen, mit subtilen Noten von Melone und Zitrusfrüchten. Die typische kalkige Mineralität des Terroirs zeigt sich im Hintergrund und verleiht der Nase eine schöne Komplexität und anhaltende Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften des Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Sylvaner (Johannisberg)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein Wein mit seidiger Textur und belebender Säure, der eine perfekte Balance zwischen Rundheit und Frische bietet. Der Johannisberg Mont d’Or ist bekannt für seine Eleganz und Finesse sowie für sein Alterungspotenzial, das dem Wein ermöglicht, mit der Zeit komplexere Nuancen zu entwickeln.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dieser Wein besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und entwickelt sich günstig, um im Laufe der Jahre reifere Aromen und eine erhöhte Komplexität zu offenbaren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassende Speisen zu diesem Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Johannisberg Mont d’Or eignet sich hervorragend zu Fischgerichten, Krustentieren oder Vorspeisen mit Weichkäse. Sein erfrischender Charakter und seine Mineralität machen ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für delikate Speisen, die von einem eleganten und subtilen Weißwein profitieren.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601302794588,"sku":null,"price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-mont-d-or-johannisberg-mont-or-suisse_51cd9ade-f283-4bd9-adb7-1f23c65f9578.jpg?v=1714117952"},{"product_id":"domaine-du-mont-d-or-johannisberg-siccus-suisse","title":"Domaine du Mont d’Or - Johannisberg Siccus - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Mont d’Or\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Mont d’Or, im malerischen Wallis in der Schweiz gelegen, ist bekannt für sein Engagement für die Produktion edler Weine im Einklang mit dem lokalen Terroir. Das Weingut kultiviert eine Vielzahl autochthoner Rebsorten und konzentriert sich auf den authentischen Ausdruck der einzigartigen Eigenschaften jeder Sorte, unter Berücksichtigung traditioneller und nachhaltiger Weinbaumethoden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Johannisberg Siccus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Johannisberg Siccus des Weinguts Mont d’Or ist ein eleganter und trockener Weißwein, der aus der Rebsorte Sylvaner, lokal als Johannisberg bekannt, hergestellt wird. Dieser Wein unterstreicht die Fähigkeit der Rebsorte, Weine mit großer Finesse und einer ausgeprägten Mineralität zu erzeugen, die typisch für das Wallis sind. Mit besonderem Augenmerk auf die Vinifikation und den Ausbau in Edelstahltanks zur Bewahrung der Fruchtpurität ist der Johannisberg Siccus ein exquisites Beispiel für önologische Präzision.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Johannisberg Siccus verströmt zarte Aromen von weißfleischigen Früchten wie Nektarine und Birne, ergänzt durch Noten von Weinblüten und Limette. Die kreidigen mineralischen Noten verleihen ihm eine zusätzliche Komplexität und machen diesen Wein sowohl reichhaltig als auch erfrischend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Sylvaner (Johannisberg)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein trockener Wein mit einer schönen Säure, die intensive Fruchtaromen unterstützt und ein exquisites Gleichgewicht zwischen Frische und Körper schafft. Johannisberg Siccus wird für seinen klaren Gaumen und seinen anhaltenden Abgang geschätzt, die seine Reinheit und Eleganz unterstreichen.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl dieser Wein oft jung wegen seiner Lebendigkeit geschätzt wird, besitzt er auch ein gutes Lagerpotenzial, das es den subtilen Nuancen von Frucht und Mineralität ermöglicht, sich mit der Zeit zu entwickeln.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, saisonalen Salaten oder frischem Käse. Seine Struktur und Frische machen ihn auch zu einer ausgezeichneten Wahl für Aperitifs oder gesellige Anlässe, wo er als Eröffnungswein wirklich glänzen kann.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601302860124,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-mont-d-or-johannisberg-siccus-suisse_4e506308-d897-4b0b-a9d1-bdcc91471f09.jpg?v=1714117955"},{"product_id":"cave-des-amandiers-fendant-suisse","title":"Cave des Amandiers - Fendant - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Cave des Amandiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Cave des Amandiers liegt im Wallis, einer Schweizer Weinregion, die für ihr einzigartiges Klima und ihre fruchtbaren Böden bekannt ist, die den Anbau autochthoner Rebsorten begünstigen. Dieses Weingut ist berühmt für seinen innovativen und nachhaltigen Ansatz im Weinbau, wobei Weine produziert werden, die die Identität und Komplexität ihres lokalen Terroirs voll zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Fendant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Fendant von Cave des Amandiers ist ein Weisswein, der aus der für die Schweiz typischen Chasselas-Rebsorte hergestellt wird. Dieser Wein verkörpert den reinen Ausdruck des Walliser Terroirs und bietet eine bemerkenswerte Frische und eine kristalline Mineralität. Die sorgfältigen Weinbereitungstechniken, einschliesslich einer temperaturkontrollierten Gärung, bewahren die natürlichen Aromen und die lebendige Säure der Rebsorte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Fendant zeichnet sich durch zarte Aromen von weissen Blüten, grünem Apfel und mineralischen Noten aus, die an das steinige Terroir des Wallis erinnern. Subtile Noten von Zitrusfrüchten und Feuerstein ergänzen dieses Geruchsprofil und machen den Wein sowohl komplex als auch zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Chasselas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen bietet der Wein eine schöne Rundheit, ausgeglichen durch eine erfrischende Säure, die den Genuss verlängert. Die Textur ist elegant und der anhaltende Abgang hebt die mineralischen und fruchtigen Nuancen hervor.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl dieser Fendant oft in seiner Jugend wegen seiner Frische geschätzt wird, besitzt er auch ein Alterungspotenzial, das es den Aromen ermöglicht, sich mit der Zeit zu entwickeln und zu bereichern.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKombinationen mit dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Fendant passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, Seefischen oder milden Käsesorten. Sein frischer und belebender Charakter macht ihn auch zu einem ausgezeichneten Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48636576072028,"sku":"","price":40.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-des-amandiers-fendant-suisse.png?v=1714668119"},{"product_id":"cave-des-amandiers-en-anze-petite-arvine-saillon-suisse","title":"Cave des Amandiers - Petite Arvine En Anzé Saillon - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Cave des Amandiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Cave des Amandiers ist bekannt für sein Engagement für den biodynamischen und nachhaltigen Weinbau im Wallis, Schweiz. Das Weingut nutzt die aussergewöhnliche klimatische und geologische Vielfalt der Region, um Weine zu produzieren, die das lokale Terroir authentisch widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée En Anzé de Saillon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée En Anzé de Saillon von Cave des Amandiers ist ein exquisiter Weisswein, der hauptsächlich aus Petite Arvine hergestellt wird, einer autochthonen Walliser Rebsorte, die für ihr aromatisches Potenzial und ihre Fähigkeit, die mineralische Essenz ihrer Umgebung einzufangen, bekannt ist. Dieser Wein veranschaulicht perfekt die Meisterschaft des Weinguts in der Entfaltung der einzigartigen Eigenschaften jeder Rebsorte und bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Fülle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn Anzé de Saillon drückt intensive Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und weissen Blüten aus, mit einem ausgeprägten mineralischen Hintergrund, der an das kalkhaltige und schieferhaltige Terroir von Saillon erinnert. Nuancen von Rhabarber und frischen Kräutern verleihen der aromatischen Palette eine faszinierende Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Petite Arvine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Der Gaumen ist lebendig und saftig, mit einer scharfen Säure, die den Wein strukturiert und zu einem langen, schmackhaften Abgang führt, in dem die mineralischen und fruchtigen Aromen verweilen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dieser Wein hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial, wodurch sich die Aromen entwickeln und mit der Zeit in der Flasche eine erhöhte Komplexität erreichen können.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist ideal für die Begleitung raffinierter Speisen wie Meeresfrüchte, aufwändige Fischgerichte oder frischen Ziegenkäse. Dank seiner Frische und Lebendigkeit eignet er sich auch perfekt als Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48639823118684,"sku":"","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-des-amandiers-en-anze-suisse.jpg?v=1714729153"},{"product_id":"cave-des-amandiers-de-seyes-petite-arvine-suisse","title":"Cave des Amandiers - De Seyes Petite Arvine - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Cave des Amandiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Cave des Amandiers ist bekannt für seinen biodynamischen Weinbau im Schweizer Wallis, wo es autochthone Rebsorten anbaut, um authentische Weine zu erzeugen. Das Weingut zeichnet sich durch seinen Respekt vor der Umwelt und die außergewöhnliche Qualität seiner Weine aus, die ein getreues Spiegelbild des einzigartigen Terroirs des Wallis sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée De Seyes Petite Arvine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée De Seyes Petite Arvine ist ein glänzendes Beispiel für die Expertise von Cave des Amandiers in der Weinbereitung dieser unverwechselbaren Rebsorte aus dem Wallis. Dieser Weißwein ist bekannt für seinen aromatischen Charakter, seine Lebendigkeit und seine Fähigkeit, die mineralischen Nuancen des Bodens, auf dem er angebaut wird, zum Ausdruck zu bringen. Der sorgfältige Ausbau im Fass verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension von Komplexität und Textur, ohne seine natürliche Frische zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée offenbart ein reiches und komplexes Bouquet mit dominanten Noten von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und blumigen Anklängen. Nuancen von Honig und feuchtem Stein ergänzen das Profil und verleihen eine raffinierte Eleganz und beeindruckende Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Petite Arvine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist der Wein zugleich reichhaltig und ausgewogen, mit einer saftigen Säure, die eine Palette intensiver Aromen unterstützt und zu einem anhaltenden, mineralischen Abgang führt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl jung köstlich, profitiert dieser Wein von einer Lagerung im Keller, wodurch sich seine Komplexität entfalten und intensivieren kann.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKombinationen mit dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu reichhaltigen Fischgerichten, Krustentieren oder Hartkäse. Seine Fülle und seine knackige Säure machen ihn auch zu einer ausgezeichneten Wahl für scharfe asiatische Gerichte oder Meeresfrüchte-Vorspeisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48639925125468,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-des-amandiers-de-seyes-petite-arvine-suisse.jpg?v=1714729894"},{"product_id":"cave-des-amandiers-humagne-rouge-suisse","title":"Cave des Amandiers - Humagne Rouge - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Cave des Amandiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Cave des Amandiers, im malerischen Wallis in der Schweiz gelegen, ist bekannt für seinen nachhaltigen und biodynamischen Ansatz im Weinbau. Dieses Weingut konzentriert sich auf die Aufwertung einheimischer Rebsorten, indem es Weine produziert, die die einzigartigen Eigenschaften ihres Terroirs voll zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Humagne Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Humagne Rouge von Cave des Amandiers ist ein unverwechselbarer Rotwein, der aus der Rebsorte Humagne Rouge hergestellt wird, einer seltenen Walliser Rebsorte, die für ihre Robustheit und ihren rustikalen Charakter bekannt ist. Dieser Wein wird so vinifiziert, dass er das fruchtige und wilde Profil der Rebsorte hervorhebt, während er durch eine sorgfältige Reifung in Barriques, die die Intensität der Frucht respektiert, eine gewisse Eleganz erhält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Humagne Rouge bietet eine reiche und komplexe Nase, geprägt von Aromen dunkler Beeren, feuchter Erde und Leder, mit würzigen Nuancen und einem leichten floralen Aroma, das eine überraschende Frische verleiht. Diese Cuvée offenbart eine starke Persönlichkeit und einen terroirbetonten Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Humagne Rouge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Dieser Wein zeichnet sich durch einen vollen und runden Gaumen mit gut präsenten, aber geschliffenen Tanninen aus. Die natürliche Säure des Humagne Rouge sorgt für eine schöne Lebendigkeit, die den Reichtum der Frucht ausgleicht.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dank seiner Struktur und Säure hat der Humagne Rouge ein gutes Lagerpotenzial und kann im Keller reifen, um mit der Zeit zusätzliche Komplexitätsschichten zu offenbaren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch wie Federwild, Braten oder gegrillten Steaks. Er ist auch ausgezeichnet zu gereiftem Käse oder Gerichten mit Waldpilzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48639988760924,"sku":"","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-des-amandiers-humagne-rouge-suisse.png?v=1714730623"},{"product_id":"cave-des-amandiers-syrah-suisse","title":"Cave des Amandiers - Syrah - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Cave des Amandiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Cave des Amandiers, eingebettet im Schweizer Wallis, ist bekannt für sein tiefes Engagement für den biodynamischen Weinbau. Dieses Weingut zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, Weine zu produzieren, die die Besonderheiten ihres Bergterroirs authentisch und intensiv widerspiegeln und die einzigartigen klimatischen und geologischen Bedingungen der Region optimal nutzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Syrah\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Syrah von Cave des Amandiers ist ein ausdrucksstarker Rotwein, hergestellt aus Syrah, einer Rebsorte, die im gemäßigten Klima des Wallis voll zur Entfaltung kommt. Dieser Wein ist bekannt für seinen aromatischen Reichtum und seine gut ausbalancierte Tanninstruktur, das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifikation und eines sorgfältigen Ausbaus in Eichenfässern, um seine Komplexität zu bereichern, ohne die reine Frucht zu verdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Syrah enthüllt intensive Aromen von reifen dunklen Früchten wie Brombeere und Schwarzkirsche, begleitet von pfeffrigen Noten und einem Hauch von Rauch. Nuancen von dunkler Schokolade und Veilchen ergänzen die Komplexität dieses Weins, der sich in dem Glas angenehm entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen bietet der Wein eine reiche und samtige Textur mit reifen, aber geschmeidigen Tanninen, die die kräftigen Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen gut umrahmen. Die Säure ist gut integriert und verleiht Frische und Länge im Abgang.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Mit einer robusten Struktur und einer reichen aromatischen Palette hat dieser Syrah ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Er wird sich über mehrere Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Speisen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu kräftigen Fleischgerichten, wie gebratener Lammkeule, Pfeffersteak oder würzigen Wildgerichten. Gereifte Hartkäse sind ebenfalls hervorragende Begleiter für diesen opulenten Wein.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48640243302748,"sku":"","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-des-amandiers-syrah-suisse.jpg?v=1714733262"},{"product_id":"cave-des-amandiers-cornalin-suisse","title":"Cave des Amandiers - Cornalin - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Cave des Amandiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Herzen des Weinbaugebiets Wallis in der Schweiz gelegen, ist das Weingut Cave des Amandiers bekannt für seinen biodynamischen und umweltfreundlichen Ansatz. Dieses Weingut zeichnet sich durch die Produktion von Weinen aus, die die autochthonen Rebsorten der Region hervorheben und das einzigartige Terroir des Wallis voll zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Cornalin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Cornalin von Cave des Amandiers wird aus der Cornalin-Rebsorte hergestellt, einer einheimischen Walliser Rebsorte, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, tief gefärbte und aromatisch reiche Weine zu erzeugen. Dieser Wein verkörpert den Geist des Wallis mit seiner robusten Struktur und seinen komplexen Aromen, die das Ergebnis der Höhenlage und der reichen Böden der Region sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein besticht durch seine intensiven Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch Noten von Veilchen und Gewürzen. Mit zunehmendem Alter entwickelt er Nuancen von Leder und Tabak, die sein bereits komplexes Geruchsprofil bereichern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Cornalin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen bietet der Cornalin eine seidige Textur mit gut integrierten Tanninen, die eine Struktur von reifen dunklen Fruchtaromen stützen. Die Säure ist moderat und trägt zu einem perfekten Gleichgewicht und einem langen, schmackhaften Abgang bei.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dieser Wein besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial, dank seiner tanninhaltigen Struktur und seiner aromatischen Intensität, die es ihm ermöglichen, sich über mehrere Jahre harmonisch zu entwickeln.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePassende Speisen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Cornalin passt besonders gut zu roten Fleischgerichten, wie einem Rinderbraten oder Wild. Er ist auch hervorragend zu gereiftem Käse, wo seine Tannine den Reichtum der Käsearomen unterstreichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48640290586972,"sku":"","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-des-amandiers-cornalin-suisse.jpg?v=1714733637"},{"product_id":"cave-des-amandiers-cuvee-safran-suisse","title":"Cave des Amandiers - Cuvée Safran - 2011","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Cave des Amandiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Cave des Amandiers liegt eingebettet in die malerische Landschaft des Schweizer Rhonetals. Bekannt für sein Engagement für nachhaltige und biodynamische Weinbaumethoden, produziert dieses Weingut Weine, die die einzigartigen Eigenschaften ihres Terroirs tief widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Safran\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Safran ist ein bemerkenswerter Ausdruck der Petite Arvine, hergestellt aus edlen Trauben. Die idealen klimatischen Bedingungen ermöglichen es den Trauben, eine optimale Reife zu erreichen und Edelfäule zu entwickeln, was Zucker, Säuren und Aromen konzentriert. Diese Konzentration wird durch selektive Handlese erreicht. Die Weinbereitung folgt den traditionellen Methoden der edelsüßen Weißweine, und der Wein reift 13 Jahre lang im Barrique, bevor er im November 2021 abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée enthüllt intensive und konzentrierte Aromen von kandierten Früchten, Honig und süßen Gewürzen, die das Ergebnis ihrer langen Reifung und der Edelfäule sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Petite Arvine\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Dieser edelsüße Wein zeigt eine außergewöhnliche Fülle am Gaumen, geprägt von großer aromatischer Komplexität und einer schönen, ausbalancierenden Säure, die den Abgang verlängert.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dank seiner Struktur und seiner sorgfältigen Reifung besitzt diese Cuvée ein außergewöhnliches Lagerpotenzial und kann sich noch über mehrere Jahre positiv entwickeln.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassende Speisen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Safran passt hervorragend zu Gänseleberpastete, Fruchtdesserts oder einfach als Meditationswein. Ihre Fülle und Komplexität machen sie auch zu einem perfekten Begleiter für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":48720502751580,"sku":"","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-des-amandiers-cuvee-safran-suisse.jpg?v=1716235405"},{"product_id":"gerard-dorsaz-cornalin-2022","title":"Gérard Dorsaz - Cornalin - 2022","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt von den sonnigen Hängen des \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"363\"\u003eWallis\u003c\/strong\u003e, im Herzen der Schweizer Alpen, wo die Reben von einem trockenen Mikroklima und mineralreichen Schieferböden profitieren. An den Berghängen angebaut, entfaltet der \u003cstrong data-start=\"512\" data-end=\"524\"\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e, eine emblematische autochthone Rebsorte des Wallis, sein volles Potenzial und bringt einen rassigen, tiefgründigen und authentischen Wein hervor. Die Weinberge befinden sich an den Hängen von \u003cstrong data-start=\"723\" data-end=\"732\"\u003eFully\u003c\/strong\u003e, einer Gemeinde, die für ihre Granitböden und ihre alten Weinbautraditionen bekannt ist. Gérard Dorsaz bewirtschaftet seine Parzellen mit Leidenschaft und Präzision, wobei er einen umweltfreundlichen Weinbau und den natürlichen Rhythmus der Rebe bevorzugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinbereitung dieser Cornalin-Cuvée basiert auf traditionellen Methoden, mit einer langen Mazeration, um Farbe, geschmeidige Tannine und aromatische Fülle zu extrahieren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Reifung in Tanks und Eichenfässern, um die Struktur des Weins zu verfeinern und gleichzeitig die Typizität der Rebsorte zu respektieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein besticht durch sein intensives Rubinrot und sein ausdrucksstarkes Bouquet, das \u003cstrong data-start=\"1494\" data-end=\"1516\"\u003ereife rote Früchte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1518\" data-end=\"1534\"\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1518\" data-end=\"1534\"\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1518\" data-end=\"1534\"\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1536\" data-end=\"1553\"\u003esanfte Gewürze\u003c\/strong\u003e und zarte \u003cstrong data-start=\"1570\" data-end=\"1586\"\u003eblumige Noten\u003c\/strong\u003e vereint. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig, der Körper elegant und die Tannine seidig. Der langanhaltende Abgang offenbart eine schöne Frische und eine feine Mineralität, die Signatur des Walliser Terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54686684610908,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GerardDorsaz-Cornalin-Suisse_54499a05-f06e-4f52-a208-d257ad0ab111.png?v=1749131803"},{"product_id":"pierre-elie-carron-cornalin-pietra-plata-2022","title":"Pierre Elie Carron - Cornalin Pietra Plata - 2022","description":"\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"335\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong data-end=\"409\" data-start=\"384\"\u003eCornalin Pietra Plata\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong data-end=\"439\" data-start=\"417\"\u003ePierre Elie Carron\u003c\/strong\u003e, entstanden an den sonnigen Hängen des Wallis, verkörpert die reine Essenz dieser emblematischen Schweizer Rebsorte. An steinigen und steilen Terroirs, zwischen Höhenlagen und Trockenmauern kultiviert, ist dieser \u003cstrong data-end=\"628\" data-start=\"620\"\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e AOC Wallis das Ergebnis eines Weinbergs, der die Biodiversität respektiert und tief in der alpinen Weinbautradition verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"335\"\u003eDie Vinifikation dieser außergewöhnlichen Cuvée erfolgt mit großer Präzision: Die Trauben, zum perfekten Reifezeitpunkt geerntet, werden in Edelstahltanks vinifiziert und anschließend teilweise in Fässern ausgebaut, um den natürlichen Ausdruck der Frucht zu bewahren und gleichzeitig eine elegante und geschmeidige Struktur zu verleihen. Der Name \u003cstrong data-end=\"1040\" data-start=\"1026\"\u003e\u003cem data-end=\"1040\" data-start=\"1026\"\u003ePietra Plata\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, was \"silberner Stein\" bedeutet, verweist auf die mineralischen Böden, die die Identität dieses rassigen Weins prägen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1644\" data-start=\"1146\"\u003eBei der Verkostung offenbart der Wein eine tiefe rote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von \u003cstrong data-end=\"1255\" data-start=\"1245\"\u003eschwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1277\" data-start=\"1270\"\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1295\" data-start=\"1287\"\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1323\" data-start=\"1309\"\u003eWildkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1354\" data-start=\"1339\"\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1381\" data-start=\"1373\"\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"1406\" data-start=\"1390\"\u003erauchigen Noten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Auftakt voluminös und seidig, getragen von feinen Tanninen und einer mineralischen Frische, die typisch für die oberen Walliser Hänge ist. Der lange und lebendige Abgang zeugt von einer perfekten Balance zwischen Kraft und Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54687123669340,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PierreElieCarron-CornalinPietraPlata-Suisse.png?v=1749134423"},{"product_id":"chappaz-fendant-la-liaudisaz-suisse","title":"Chappaz - Fendant La Liaudisaz - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Fendant La Liaudisaz der Domaine Chappaz stammt von den steilen Hängen von Fully im Herzen des Wallis und wächst auf Schiefer- und Gletschermoränen-Terrassen, die das rechte Rhoneufer dominieren. Die biodynamisch bewirtschafteten Reben profitieren von reichlich Sonnenschein und Bergwinden, die eine ausgezeichnete gesunde Reifung der Trauben gewährleisten. Diese für die Region typische Landschaft aus Trockenmauern verleiht dem Wein eine ausgeprägte alpine Identität, wo Höhe, Hanglage und Bodenvielfalt sich in einem präzisen und kristallinen Ausdruck des Chasselas widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Fendant stammt von biodynamisch angebauten Reben und wird bei voller Reife von Hand geerntet. Er wird sanft als ganze Traube gepresst. Der Most wird geklärt und gärt dann langsam in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle, um die aromatische Reinheit und die Finesse der Frucht zu bewahren. Der Ausbau erfolgt weiterhin auf Feinhefe, ebenfalls in Tanks, mit kontrollierten Abstichen vor der Abfüllung, um Spannung, Präzision und den mineralischen Ausdruck des Terroirs von La Liaudisaz zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, untermauert von einer \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Note, die an feuchten Stein erinnert, und einem leichten Akzent von \u003cstrong\u003eMandel\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen zeigt sich geradlinig und lebendig, mit einer erfrischenden \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die die Struktur streckt, einer zart \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e Textur und einer feinen Materie. Das Ganze bleibt ausgewogen, ohne Schwere, getragen von einem klaren und anhaltenden Abgang, der die Reinheit der Frucht und die Präzision des Terroirs hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56587004412252,"sku":null,"price":54.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56587004445020,"sku":null,"price":108.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1140821.jpg?v=1769612419"},{"product_id":"chappaz-fendant-coteaux-de-plamont-suisse","title":"Chappaz - Fendant Coteaux de Plamont - 2024","description":"\u003cp\u003eEingebettet in den sonnenverwöhnten Hängen von Fully, im Herzen des Wallis, erstreckt sich der Weinberg dieser Cuvée über die steilen Hänge von Plamont, gestützt von Trockenmauern. Die mehrheitlich nach Süden ausgerichteten Parzellen profitieren von grosszügiger Sonneneinstrahlung und regelmässigen Winden, die eine gesunde Reifung der Trauben gewährleisten. Die Böden, bestehend aus Schiefer und Gletschermoränen, verleihen dem Wein eine ausgeprägte mineralische Struktur und eine Identität, die tief mit den umliegenden Alpenlandschaften verbunden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Fendant-Trauben von den Hängen von Plamont werden bei optimaler Reife von Hand geerntet und anschliessend schonend als ganze Trauben gepresst. Der Most wird durch Schwerkraft geklärt, bevor er langsam in thermoregulierten Edelstahltanks fermentiert wird, um die aromatische Reinheit und Frische der Frucht zu bewahren. Der Ausbau erfolgt auf Feinhefe in Tanks, mit dosiertem Bâtonnage, um Volumen und Komplexität zu verleihen, während die charakteristische mineralische Spannung dieses Walliser Terroirs erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eweissen Fruchtfleischfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWeinblüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efrischen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch eine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Note und leichte \u003cstrong\u003ekräuterige\u003c\/strong\u003e Akzente, die typisch für den Walliser Chasselas sind. Am Gaumen zeigt sich die Textur geschmeidig und delikat, getragen von einer lebhaften \u003cstrong\u003eFrische\u003c\/strong\u003e, die den Genuss verlängert, mit einer vollmundigen, aber bekömmlichen Textur. Der klare und salzige Abgang hinterlässt einen Eindruck von \u003cstrong\u003eReinheit\u003c\/strong\u003e und Ausgewogenheit, der zum Wiedereinfüllen einlädt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56587039474012,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56587039506780,"sku":null,"price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chappaz-fendant-coteaux-de-plamont-2022-png.png?v=1769612446"},{"product_id":"chappaz-grain-arvine-de-fully-suisse","title":"Chappaz - Grain Arvine de Fully - 2024","description":"\u003cp\u003eEingebettet in die steilen Hänge von Fully, im Herzen des Wallis, gedeiht der Arvine-Weinberg der Domaine Chappaz auf Terrassen aus Schiefer und Gletschermoränen, die die Rhône überragen. Die oft alten Rebstöcke sind dicht an sonnigen Hängen gepflanzt, die von einem trockenen und belüfteten Klima profitieren, das typisch für diese alpine Region ist. Die kargen und steinigen Böden fördern geringe Erträge und eine hohe Konzentration, während die Höhenlage und die starken Temperaturschwankungen die Frische und aromatische Finesse dieser autochthonen Rebsorte bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von zarten \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Akzenten, einer ausgeprägten \u003cstrong\u003esalzigen und mineralischen\u003c\/strong\u003e Dimension und subtilen \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Nuancen. Der Gaumen ist voll und präzise, getragen von einer lebhaften \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die die Substanz streckt, mit einer gleichzeitig straffen und kristallinen Textur. Der lange und saftige Abgang hinterlässt einen Eindruck von \u003cstrong\u003eFrische\u003c\/strong\u003e und einer \u003cstrong\u003eleichten, zesty Bitterkeit\u003c\/strong\u003e, die den Charakter des Arvine de Fully prägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56587043471708,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/marie-therese-chappaz-grain-arvine-de-fully-2023.jpg?v=1769612468"},{"product_id":"chappaz-grain-cinq-suisse","title":"Chappaz - Grain Cinq - 2024","description":"\u003cp\u003eAn den steilen Hängen des Wallis gelegen, erstreckt sich der Weinberg dieser Cuvée um Fully, am rechten Ufer der Rhône. Die Reben sind auf Trockensteinmauern in Terrassen angepflanzt, hauptsächlich nach Süden ausgerichtet, profitieren von einer großzügigen Sonneneinstrahlung und starken Temperaturschwankungen. Die Böden, die aus Moränen und Granitschutt entstanden sind, bieten eine natürliche Drainage und eine moderate Wasserknappheit, was eine langsame und vollständige Reifung der Trauben fördert. Diese für das Wallis typische Bergweinlandschaft verleiht dem Wein seinen präzisen, straffen Charakter, der tief von seinem alpinen Ursprung geprägt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben des Grain Cinq werden bei optimaler Reife manuell geerntet und anschließend schonend gepresst, gefolgt von einer sorgfältigen Vorklärung. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen, hauptsächlich in Tanks und Fässern, um die Reinheit der Frucht zu bewahren und gleichzeitig Komplexität zu verleihen. Der Ausbau auf der Feinhefe dauert mehrere Monate, mit moderatem Bâtonnage je nach Jahrgang. Anschließend wird der Wein nach einer schonenden Klärung, ohne den Versuch einer Überextraktion oder einer ausgeprägten Holznote, assembliert und auf dem Weingut abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von zarten \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Akzenten, subtilen \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Nuancen und einer ausgeprägten \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Struktur, die an sonnenverwöhnten Fels erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein voll und präzise, getragen von einer lebhaften Säure, die den Genuss verlängert, mit einer seidigen Textur, einer schönen Spannung und einem anhaltenden, salzigen und erfrischenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56587051499868,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Grain-Cinq-2018-206x750.jpg?v=1769612494"},{"product_id":"chappaz-assemblage-blanc-suisse","title":"Chappaz - Assemblage Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eIm Herzen des Walliser Weinbergs erstreckt sich das Weingut Chappaz an den steilen Hängen von Fully, oberhalb der Rhône, auf Terrassen, die von Trockenmauern gestützt werden. Die Reben des Assemblage Blanc sind auf überwiegend schieferhaltigen und moränischen Böden gepflanzt, die Wärme speichern und eine langsame und vollständige Reifung der Trauben fördern. Die sonnige Exposition und das trockene Bergklima, das vom Fluss gemildert wird, bieten ideale Bedingungen, um die aromatische Finesse und die mineralische Spannung auszudrücken, die für dieses Höhenterroir charakteristisch sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen und eine subtile \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die an die Schieferböden von Fully erinnert. Am Gaumen präsentiert sich eine füllige und seidige Textur, getragen von einer lebhaften \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die den Genuss verlängert, während der anhaltende und ausgewogene Abgang einen Eindruck von speichelanregender Frische und großer Präzision hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56587054154076,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56587054186844,"sku":null,"price":228.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chappaz-marie-therese-assemblage-blanc-valais-2021-75cl-blanc-png.png?v=1769612520"},{"product_id":"chappaz-grain-ermitage-suisse","title":"Chappaz - Grain Ermitage - 2023","description":"\u003cp\u003eAus den steilen Hängen von Fully, im Herzen des Wallis, entsteht dieser Grain Ermitage der Domaine Chappaz auf sonnenverwöhnten Terrassen, die das Rhonetal überblicken. Die Ermitage-Weinberge, der lokale Name für Marsanne, sind auf Schiefer- und Gletschermoränenböden gepflanzt, die eine natürliche Drainage und einen hohen Wasserstress bieten. Die moderate Höhenlage und das trockene Klima, geprägt vom Föhn, fördern eine langsame und vollständige Reifung der Trauben. Dieses Mosaik von Mikro-Parzellen verleiht dem Wein seinen voluminösen, mineralischen Charakter und seine tiefe Verwurzelung in seinem alpinen Terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen weißen Steinfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezarten exotischen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, untermauert von \u003cstrong\u003ehonigartigen\u003c\/strong\u003e Anklängen und diskreten \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Nuancen. Eine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Struktur stützt das Ganze und sorgt für Spannung und Relief. Am Gaumen ist der Wein voluminös und cremig, getragen von einer frischen Säure, die die natürliche Fülle der Rebsorte ausgleicht, mit einem langen, saftigen und leicht salzigen Abgang, der von subtilen \u003cstrong\u003egerösteten\u003c\/strong\u003e Echos geprägt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56587111432540,"sku":null,"price":143.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/marie-therese-chappaz-grain-ermitage-2022-png.png?v=1769612551"},{"product_id":"chappaz-dole-la-liaudisaz-suisse","title":"Chappaz - Dôle La Liaudisaz - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Dôle La Liaudisaz stammt von den terrassierten Hängen von Fully, im Herzen des Wallis, am rechten Rhoneufer. Die Reben stehen auf Gletscherböden, die mit Granitgeröll vermischt sind, besonders gut drainiert und steinig sind und Wärme speichern. Am Fusse der Felsen des berühmten Tals von Liaudisaz gelegen, profitiert der Weinberg von grosszügigem Sonnenschein und regelmässigen Winden, die ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben und den präzisen Ausdruck dieses Bergterroirs bieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Dôle La Liaudisaz der Domaine Chappaz stammt aus der Handlese von sorgfältig im Weinberg selektierten Trauben. Nach dem Abbeeren erfolgt die Gärung in Tanks mit einer Maischegärung, die eine schonende Extraktion von Farbe und Tanninen ermöglicht, wobei die Frucht bewahrt bleibt. Die Umpumpvorgänge sind moderat, um die natürliche Eleganz des Pinot Noir und des Gamay zu erhalten. Die Reifung erfolgt anschliessend in Tanks und grossen Holzfässern, auf feiner Hefe, um die Struktur zu verfeinern und eine seidige Textur zu verleihen, bevor der Wein im Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eknackigen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Akzenten, untermauert von feinen \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Nuancen und einem leichten \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Einschlag, der an die steinigen Böden von Fully erinnert. Am Gaumen präsentiert sich eine geschmeidige Textur, getragen von einer ausgewogenen Frische, feinen und geschmolzenen Tanninen, mit einer fliessenden und harmonischen Textur, die zu einem genussvollen und zart anhaltenden Abgang führt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56587116282204,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56587116314972,"sku":null,"price":129.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/D_C3_B4le-la-Liaudisaz-2018-scaled.jpg?v=1769612583"},{"product_id":"chappaz-la-petite-grange-suisse","title":"Chappaz - La Petite Grange - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg La Petite Grange liegt an den steilen Hängen von Fully im Wallis und wurzelt in den für das rechte Rhoneufer typischen Trockensteinmauern. Die Parzellen, die nach Süden ausgerichtet sind, profitieren von einer großzügigen Sonneneinstrahlung und regelmäßigen Winden, die eine optimale Reifung der Trauben gewährleisten. Die Böden, die Schiefer, Gletschermoränen und steinige Geröllhalden miteinander verbinden, verleihen dem Wein eine ausgeprägte alpine Identität, die sich durch Konzentration, Frische und eine subtile Mineralität auszeichnet, die diesem emblematischen Sektor des Walliser Weinbaus eigen ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein stammt von biodynamisch angebauten Reben und wird bei optimaler Reife manuell geerntet. Die Trauben werden im Weinberg und im Keller streng selektiert. Die Gärung erfolgt traditionell im Tank, wobei die Extraktion so bemessen ist, dass Frucht und Finesse der Tannine erhalten bleiben. Der Ausbau erfolgt anschließend über mehrere Monate, hauptsächlich in Tanks und neutralen Behältern, um die Frische, den reinen Ausdruck des Terroirs und eine geschmeidige Textur ohne übermäßige Holznote zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknackigen roten Beeren\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaumen\u003c\/strong\u003e, untermauert von zarten \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Akzenten und \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritze\u003c\/strong\u003e erinnern. Einige \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e und subtil \u003cstrong\u003erauchige\u003c\/strong\u003e Akzente runden das Bouquet ab. Am Gaumen zeigt sich die Textur saftig, getragen von einer \u003cstrong\u003efeinen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, einer \u003cstrong\u003eausgewogenen Frische\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e, der den genussvollen und bekömmlichen Charakter dieses Walliser Rotweins unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56587120902492,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56587120935260,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Suisse-La-petite-grande-2020-210x750.jpg?v=1769612607"},{"product_id":"chappaz-grain-pinot-charrat-suisse","title":"Chappaz - Grain Pinot Charrat - 2023","description":"\u003cp\u003eDieser Pinot Noir stammt von den steilen Hängen von Charrat, am rechten Ufer der Rhone im Wallis. Er gedeiht auf steilen, nach Süden bis Südwesten ausgerichteten Terrassen, die von reichlicher Sonneneinstrahlung und trocknenden Winden profitieren. Die Reben stehen auf steinigen und moränischen Böden, die arm und gut drainiert sind, was begrenzte Erträge und eine hohe Konzentration begünstigt. Eingebettet in die Schweizer Alpen profitiert dieser Bergbau von starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, wodurch die Frische der Frucht und die für das Terroir von Charrat typische mineralische Identität erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003edelikat geröstetem Holz\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch einen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Hauch, der an die steinigen Böden von Charrat erinnert. Am Gaumen zeigt sich eine präzise Substanz mit einer seidigen Textur, einer frischen Säure, die das Profil verlängert, feinen, aber präsenten Tanninen und einem anhaltenden, schlanken Abgang, der von der Rückkehr der Frucht und einer subtilen Salzigkeit geprägt ist, die dieses Bergterroir auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56587124408668,"sku":null,"price":101.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/marie-therese-chappaz-grain-pinot-charrat-2023-png.png?v=1769612624"},{"product_id":"chappaz-grain-pinot-champ-dury-suisse","title":"Chappaz - Grain Pinot Champ Dury - 2023","description":"\u003cp\u003eAn den terrassierten Hängen von Fully, im Herzen des Wallis, wurzelt der Weinberg des Grain Pinot Champ Dury in schieferhaltigen und moränischen Böden mit Südausrichtung, die von grosszügiger Sonneneinstrahlung und grossen Temperaturschwankungen profitieren. Diese steilen Hänge, die von für die Walliser Landschaft typischen Trockenmauern gestützt werden, begünstigen eine langsame und vollständige Reifung des Pinot Noir. Die Nähe der Rhone und das trockene, oft windige Klima tragen zur guten Gesundheit der Trauben und zur präzisen Expression des Terroirs der Berge bei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Pinot Noir stammt von biodynamisch bewirtschafteten Reben und wird bei voller Reife von Hand geerntet. Er wird durch Schwerkraft in den Gärbehälter gefüllt und dann mit sehr sanfter Extraktion vinifiziert, um die Finesse der Frucht zu bewahren. Die Gärung erfolgt mit indigenen Hefen in Tanks, mit dosiertem Umpumpen. Der Ausbau erfolgt anschliessend in Fässern, teilweise in neuen Holzfässern, auf Feinhefe, um die Textur zu verfeinern und die aromatische Komplexität zu entwickeln, während die für das Terroir von Fully charakteristische Eleganz und Frische respektiert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eknackigen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edelikaten schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eblumiger Pfingstrose\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von feinen \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Nuancen und einem leicht \u003cstrong\u003eholzigen\u003c\/strong\u003e, verschmolzenen Charakter. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003eseidige\u003c\/strong\u003e Textur, getragen von einer \u003cstrong\u003efrischen Säure\u003c\/strong\u003e, die das Profil verlängert, und perfekt integrierten \u003cstrong\u003efeinen Tanninen\u003c\/strong\u003e. Der schlanke und präzise Abgang hinterlässt einen Eindruck von diskreter \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003earomatischer Reinheit\u003c\/strong\u003e, der zum Wiederholten Trinken einlädt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56587129848156,"sku":null,"price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chappaz-marie-therese-grain-pinot-champ-dury-valais-2020-75cl-rouge-png.png?v=1769612647"},{"product_id":"chappaz-grain-pinot-les-darrhes-suisse","title":"Chappaz - Grain Pinot Les Darrhes - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Grain Pinot Les Darrhes stammt von den Terrassenhängen von Fully, im Herzen des Wallis, am rechten Rhoneufer. Der Weinberg ist auf gut durchlässigen, kiesigen und moränischen Böden angelegt, die typisch für diesen nach Süden ausgerichteten Gebirgsabschnitt sind und von reichlich Sonnenschein und starken Temperaturschwankungen profitieren. Diese Bedingungen ermöglichen eine langsame und vollständige Reifung des Pinot Noir, wobei die Frische erhalten bleibt. Die sorgfältig bearbeiteten Parzellen spiegeln die mineralische und steile Landschaft wider, die die Einzigartigkeit der großen Weine dieser Schweizer Region ausmacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003efrischen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknackigen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWalderdbeeren\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, subtile \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen und einen leichten, gut integrierten \u003cstrong\u003eHolzton\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen präsentiert eine schlanke Textur mit feinen und gut integrierten \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e, unterstützt von einer lebhaften \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die Spannung und Trinkfluss verleiht. Die Textur bleibt seidig, mit einem anhaltenden \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e, harmonischen und präzisen Abgang, der die aromatischen Empfindungen ohne Schwere verlängert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56587134173532,"sku":null,"price":85.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Packung mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56587134206300,"sku":null,"price":171.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chappaz-grain-pinot-les-dahrres-2022-png.png?v=1769612668"},{"product_id":"chappaz-grain-pinot-les-esserts-suisse","title":"Chappaz - Grain Pinot Les Esserts - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Grain Pinot Les Esserts stammt von den terrassierten Hängen von Fully, im Herzen des Wallis, am rechten Rhoneufer. Die Reben sind auf armen und gut drainierten Schiefer- und Moränenböden gepflanzt, die eine langsame und vollständige Reifung der Trauben begünstigen. Der Weinberg, nach Süden ausgerichtet und von den umliegenden Bergen geschützt, profitiert von großzügigem Sonnenschein und regelmäßigen Winden, die die Frische bewahren. Diese Kombination aus alpinem Klima und mediterranen Einflüssen verleiht dem Wein seinen präzisen Charakter, seine Finesse und einen sehr reinen Ausdruck des Spätburgunders.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von reifen \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e wie \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge von Pfingstrose und \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, sowie feine \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e erinnern. Zarte \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e und leicht \u003cstrong\u003erauchige\u003c\/strong\u003e Akzente verleihen Komplexität, während eine subtil \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Spur die Frische unterstreicht. Am Gaumen zeigt sich der Wein schlank, mit feinen und seidigen Tanninen, getragen von einer lebendigen Säure und einem präzisen, langen und harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56587138761052,"sku":null,"price":85.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56587138793820,"sku":null,"price":171.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/marie-therese-chappaz-fully-valais-grain-pinot-les-esserts-rouge-2018-png.png?v=1769612686"},{"product_id":"chappaz-grain-mariage-suisse","title":"Chappaz - Grain Mariage - 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Grain Mariage liegt an den steilen Hängen des Wallis und erstreckt sich rund um das Dorf Fully am rechten Rhoneufer. Die Weinreben sind auf Terrassen angepflanzt, die von Trockenmauern gestützt werden. Sie profitieren von grosszügiger Sonneneinstrahlung und regelmässigen Winden, die eine ausgezeichnete Reifung der Trauben gewährleisten. Die Böden, bestehend aus Schiefer, Moränen und kalkhaltigem Geröll, verleihen dem Wein eine ausgeprägte Identität, die Finesse und Struktur vereint, typisch für die Weinlandschaften dieses alpinen Teils der Schweiz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknackigen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von Anklängen an \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emilde Gewürze\u003c\/strong\u003e, sowie subtilen \u003cstrong\u003eholzigen\u003c\/strong\u003e und leicht \u003cstrong\u003erauchigen\u003c\/strong\u003e Akzenten. Am Gaumen zeigt sich der Wein voll und präzise, getragen von einer \u003cstrong\u003efeinen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e und einer gut integrierten \u003cstrong\u003eFrische\u003c\/strong\u003e, die eine seidige Textur und einen \u003cstrong\u003eanhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e bietet, welcher die Balance zwischen Frucht, Struktur und Eleganz hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56587142922588,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Grain-Mariage-2018-206x750.jpg?v=1769612702"},{"product_id":"chappaz-grain-syrah-suisse","title":"Chappaz - Grain Syrah - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Le Grain Syrah von Domaine Marie-Thérèse Chappaz entsteht an den Terrassenhängen von Fully, im Herzen des Wallis, am rechten Rhoneufer. Die Reben wurzeln in schieferhaltigen und moränischen Böden, die steil und sehr gut drainiert sind und von reichlich Sonnenschein sowie starken Temperaturschwankungen profitieren. Diese alpine Landschaft, geprägt von Trockensteinmauern und kühlen Luftströmen, die von den Gipfeln herabsteigen, begünstigt eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, was zu einem charaktervollen Syrah führt, der präzise, würzig und von einer schönen Frische getragen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e wie Brombeere und Heidelbeere, unterstützt von Anklängen an \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e, und wird dann durch würzige Nuancen von \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e bereichert, ergänzt durch einen dezenten \u003cstrong\u003eHolzton\u003c\/strong\u003e, der an Zeder erinnert, und eine \u003cstrong\u003erauchige\u003c\/strong\u003e Spitze. Der Gaumen präsentiert eine volle und saftige Textur, getragen von feinen, aber präsenten \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e, einer gut integrierten \u003cstrong\u003eFrische\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong\u003eanhaltenden\u003c\/strong\u003e Abgang, der den würzigen Charakter und die Präzision des Terroirs unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56587146494300,"sku":null,"price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chappaz-marie-therese-grain-syrah-valais-2021-75cl-rouge-png.png?v=1769612720"},{"product_id":"chappaz-completer-suisse","title":"Chappaz - Completer - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Completer der Domaine Chappaz entsteht an den steilen Hängen von Fully, im Herzen des Wallis, am rechten Rhoneufer. Die Reben wurzeln in Schiefer- und Gneisterrassen, die von den berühmten Trockensteinmauern gestützt werden, welche die Wärme speichern. Diese Alpenlandschaft, geprägt von einem trockenen und sonnigen Kontinentalklima, profitiert von starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Der Einfluss der Talwinde und die gute natürliche Belüftung fördern eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, während die Frische und der mineralische Ausdruck des Terroirs bewahrt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen gelben Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrockenfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZitruszesten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen und eine leichte \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein voll und strukturiert, getragen von einer lebhaften Säure, die den Geschmack verlängert, mit einer leicht cremigen Textur, anhaltenden taktilen Empfindungen und einem langen, speichelanregenden und harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56587150164316,"sku":null,"price":121.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/998657_5.jpg?v=1769612738"},{"product_id":"chappaz-grain-noble-suisse","title":"Chappaz - Grain Noble","description":"\u003cp\u003eDer Grain Noble der Domaine Chappaz stammt von den steilen Hängen des Wallis, am rechten Ufer der Rhone, und entsteht rund um das Dorf Fully, im Herzen eines Amphitheaters von terrassierten Weinbergen. Die Parzellen, die auf Böden aus Gletschermoränen, Schiefer und Granit angelegt sind, profitieren von einer großzügigen Sonneneinstrahlung und trockenen Winden, die die Konzentration der Beeren fördern. Diese Berglage, typisch für die großen Walliser Süßweine, verleiht dem Wein eine ausgeprägte alpine Identität, zwischen fortgeschrittener Reife und bewahrter Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ekandierter Aprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003ehonigartige\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Akazie erinnern, sowie feine Nuancen von \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e und eine subtile \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Prägung. Der Gaumen zeigt sich reichhaltig und geschmeidig, getragen von einer lebhaften \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die die Süße ausgleicht, mit einer samtigen Textur und einem langen, anhaltenden, schmackhaften und speichelanregenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375 ml","offer_id":56587151868252,"sku":null,"price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Grain-Noble-Petite-Arvine-2017-186x750.jpg?v=1769612753"},{"product_id":"christophe-abbet-vin-de-voile-suisse","title":"Christophe Abbet - Vin de voile - 2010","description":"\u003cp\u003eIm Herzen des Wallis bewirtschaftet das Weingut von Christophe Abbet seine Weinberge an den sonnigen Hängen, die das rechte Rhoneufer dominieren, rund um Martigny und Fully. Diese Terrassenparzellen, angelegt auf kiesigen und kalkhaltigen Böden, die mit Schiefer durchsetzt sind, profitieren von einem trockenen und luftigen Klima, das von starken Temperaturschwankungen geprägt ist. Die bevorzugte Exposition und die geringen Niederschläge begünstigen eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, ideale Bedingungen für die Herstellung von Voile-Weinen, bei denen die natürliche Konzentration und die Präzision des Terroirs eine wesentliche Rolle spielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein, gewonnen aus vollreifen Trauben von den Walliser Hängen, wird traditionell vinifiziert, mit sanftem Pressen und anschließender Gärung in Fässern. Nach der Gärung wird er unter einem Hefeschleier in teilweise gefüllten Barriques, ohne Aufguss, über mehrere Jahre ausgebaut, was die Aromen konzentriert und typische oxidative Noten entwickelt. Der lange Ausbau auf der Feinhefe, in der Stille des Kellers, verleiht dem Wein eine große Komplexität und eine volle Textur, während eine salzige Struktur und ein anhaltender Abgang erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eTrockenfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNüssen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egerösteter Mandel\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003egetrocknete florale\u003c\/strong\u003e Anklänge und eine \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Dimension, die an \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emildes Curry\u003c\/strong\u003e erinnert. \u003cstrong\u003eOxidative\u003c\/strong\u003e und leicht \u003cstrong\u003esalzige\u003c\/strong\u003e Nuancen verleihen einen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e und komplexen Ausdruck. Am Gaumen ist die Materie reichhaltig, getragen von einer lebhaften \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die die Fülle ausgleicht, mit einer leicht \u003cstrong\u003eglyzerinartigen\u003c\/strong\u003e Textur und einem langen, straffen und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717607956828,"sku":null,"price":176.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vin-de-voile-2010.png?v=1779544054"},{"product_id":"christophe-abbet-arvine-suisse","title":"Christophe Abbet - Arvine - 2020","description":"\u003cp\u003eDer Arvine-Weinberg des Weinguts Christophe Abbet liegt an den sonnigen Hängen des Zentralwallis und wurzelt an den steilen Hängen, die das rechte Ufer der Rhone um Martigny und Fully dominieren. Diese trockenen Steinterrassen, nach Süden ausgerichtet und vom Alpenbogen geschützt, profitieren von einem trockenen und belüfteten Klima, das von starken Temperaturschwankungen geprägt ist. Die steinigen und kargen Böden, die Kalkschutt und Schiefer mischen, begünstigen natürlich begrenzte Erträge und einen sehr präzisen Ausdruck dieser autochthonen Walliser Rebsorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Arvine von Christophe Abbet stammt von sorgfältig von Hand geernteten Rebstöcken, wobei eine optimale Reife angestrebt wird, um die typische Frische und Salzigkeit der Rebsorte zu erhalten. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung langsam, um den aromatischen Ausdruck und das natürliche Gleichgewicht des Weins zu bewahren. Der Ausbau erfolgt anschließend auf der Feinhefe, hauptsächlich in Tanks, mit einer minimalistischen Arbeitsweise, die darauf abzielt, die Identität des Terroirs und die Reinheit der Frucht zu respektieren, bevor eine Abfüllung ohne künstliche Zusätze erfolgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge und eine deutlich \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die an heißen Stein erinnert. Diskrete \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen und eine \u003cstrong\u003esalzige\u003c\/strong\u003e Spitze unterstreichen die aromatische Komplexität. Im Gaumen zeigt sich die Materie breit und präzise, getragen von einer lebendigen und strukturierenden \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, mit einer leicht \u003cstrong\u003ecremigen\u003c\/strong\u003e Textur und einem langen, straffen und speichelanregenden \u003cstrong\u003eAbgang\u003c\/strong\u003e, der die Reinheit der Rebsorte hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717608055132,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57717608087900,"sku":null,"price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/christophe-abbet-ermitage-e1711015691722.jpg?v=1779544066"},{"product_id":"christophe-abbet-ermitage-suisse","title":"Christophe Abbet - Ermitage - 2020","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg Ermitage von Christophe Abbet liegt an den sonnigen Hängen von Fully im Herzen des Wallis und wurzelt in den vom Rhône geformten Schwemm- und Geröllböden. Die steilen Terrassen, die von Trockenmauern gestützt werden, profitieren von einer großzügigen Exposition, die eine optimale Reifung der Trauben fördert. Das ausgeprägte Kontinentalklima mit heißen und trockenen Sommern wird durch die Talwinde gemildert, was eine schöne Aromakonzentration bei gleichzeitiger Frische ermöglicht. Dieses Mosaik von Mikroparzellen verleiht der Cuvée eine ausgeprägte territoriale Identität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Weißwein stammt von Ermitage-Rebstöcken, die in voller Reife sorgfältig von Hand geerntet wurden. Er wird durch sanftes Pressen der ganzen Trauben hergestellt, gefolgt von einer leichten Mostklärung, um den aromatischen Reichtum zu erhalten. Die Gärung erfolgt langsam, hauptsächlich in Fässern, mit einer feinen Temperaturkontrolle, um den Ausdruck der Rebsorte und ihres Terroirs zu fördern. Der Ausbau erfolgt auf der Hefe in Barriques, mit einem maßvollen Bâtonnage, um dem Wein Volumen, Komplexität und Länge am Gaumen zu verleihen, bevor er ohne Hast in Flaschen abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen gelbfleischigen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTrockenfrüchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eBlumennoten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Anklänge und einen leichten \u003cstrong\u003eHonigcharakter\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt sich der Wein voll und umhüllend, getragen von einer diskreten \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e und einer ausgewogenen Säure, die den Genuss verlängert. Die reiche Textur wird von einem langen und anhaltenden Abgang begleitet, der einen Eindruck von Tiefe und Harmonie hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717608153436,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57717608186204,"sku":null,"price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/christophe-abbet-ermitage-e1711015691722_ea8ed68c-4d4b-447f-ac7b-1427a71fbe84.jpg?v=1779544078"},{"product_id":"christophe-abbet-syrah-suisse","title":"Christophe Abbet - Syrah - 2020","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Christophe Abbet liegt im Herzen des Wallis und bewirtschaftet seine Weinberge an den sonnigen Hängen am rechten Rhoneufer, in der Umgebung von Martigny und Fully. Die Syrah-Parzellen profitieren von einem ausgeprägten Kontinentalklima mit starken Temperaturschwankungen und reichlich Sonnenschein, was eine langsame und vollständige Reifung der Trauben begünstigt. Die Böden, bestehend aus Schwemmlandablagerungen, Gletschermoränen und Schiefergeröll, bieten eine natürliche Drainage und begrenzen die Wuchskraft, wodurch der würzige und tiefe Charakter dieser Rhône-Rebsorte präzise zum Ausdruck kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Syrah stammt von sorgfältig gepflegten Rebstöcken und wird bei voller Reife von Hand geerntet, um die Unversehrtheit der Beeren zu erhalten. Die Weinbereitung erfolgt wenig interventionistisch, mit einer Gärung in Tanks und moderaten Extraktionen, um den Ausdruck von Frucht und den für die Rebsorte typischen Gewürzen zu fördern. Der Ausbau erfolgt anschließend in Fässern auf der Feinhefe, um die Tanninstruktur zu verfeinern und an aromatischer Komplexität zu gewinnen, wobei die Frische und Eleganz der Weine des Weinguts erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWildbrombeeren\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaumen\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von \u003cstrong\u003epfeffrigen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGarrigue-artigen\u003c\/strong\u003e Akzenten sowie feinen \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an Veilchen erinnern. \u003cstrong\u003eRauchige\u003c\/strong\u003e und subtil \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente ergänzen das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich die Textur voll und samtig, getragen von einer dichten, aber gut integrierten \u003cstrong\u003eTanninstruktur\u003c\/strong\u003e, einer ausgleichenden \u003cstrong\u003eFrische\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong\u003elangen\u003c\/strong\u003e, würzigen und schmackhaften Abgang, der die Eleganz dieser Walliser Syrah unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717609103708,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57717609136476,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/christophe-abbet-syrah.jpg?v=1779544165"},{"product_id":"christophe-abbet-marsanne-suisse","title":"Christophe Abbet - Marsanne - 2019","description":"\u003cp\u003eDiese Marsanne, vor Ort Ermitage genannt, stammt von alten Reben aus der Gegend von Martigny, im Herzen des Kantons Wallis. Auf Terrassen mit Granitböden gepflanzt, zwischen alpinem Relief und dem Einfluss der Rhône, ergeben sie einen Weißwein, der zugleich füllig, straff und zutiefst von seiner mineralischen Herkunft geprägt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOhne Zusätze vinifiziert und unfiltriert, durchläuft diese Cuvée die malolaktische Gärung, bevor sie teils in 600-Liter-Demi-Muids, teils im Edelstahltank ausgebaut wird. Bei der Abfüllung wird eine geringe Menge Schwefel zugesetzt, um den eigenständigen Ausdruck von Frucht und Terroir zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eHimbeerlikör\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Birne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelbem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Trüffel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischer Mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischer Butter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ewarmem Stein\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen zeigt sich füllig und voluminös, mit schönem Schmelz und umhüllender Textur. Eine mineralische Spannung aus dem Granit gleicht seinen Reichtum aus, während feine Bitternoten einen anhaltenden, salzigen Abgang verlängern.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59306156491100,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59306156523868,"sku":null,"price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Abbet-Marsanne-2019-website.png?v=1790628487"},{"product_id":"chappaz-grain-par-grain-suisse","title":"Chappaz - Grain par Grain","description":"\u003cp\u003eDiese seltene Cuvée stammt aus dem Terroir Les Claives in Fully, im Herzen des Schweizer Wallis. Die Petite-Arvine-Reben klammern sich an einen steilen Hang in der Höhe, auf mit Löss bedeckten Granitböden. Biodynamisch bewirtschaftet, liefert dieser Hangweinberg einen intensiv konzentrierten, leuchtenden Ausdruck dieser großen autochthonen Walliser Rebsorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Beeren werden einzeln von Hand gelesen, in vollkommener Überreife und, wenn die Bedingungen es erlauben, von Edelfäule geprägt. Die Gärung erfolgt mit Spontanhefen. Danach wird der Wein zwei Jahre in gebrauchten Eichenfässern ausgebaut, um die Präzision der Frucht, die Frische und die Identität des Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ekandierter Orange\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMandarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierter Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZedratzitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienhonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Tee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischen Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRhabarber\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von einem Hauch \u003cstrong\u003esalziger Mineralität\u003c\/strong\u003e. Der füllige und doch luftige Gaumen verbindet konzentrierte Süße mit vibrierender Säure; er bleibt saftig, straff und präzise, bevor ein sehr langer Abgang mit feinen mineralischen Bitternoten folgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375 ml","offer_id":59306260660572,"sku":null,"price":348.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/achat-grand-vin-grain-par-grain-petite-arvine-domaine-marie-therese-chappaz-2016-375cl.jpg?v=1790630380"},{"product_id":"gerard-dorsaz-syrah-aoc-valais-suisse","title":"Gérard Dorsaz - Syrah AOC Valais - 2022","description":"\u003cp\u003eDieser Syrah stammt aus Fully im Wallis, am rechten Ufer der Rhône, wo Gérard Dorsaz ein Familienweingut von rund fünf Hektar bewirtschaftet, in dessen Mitte sein Keller steht. Die Reben wachsen auf Terrassen über einem kristallinen Terroir: saure Granitböden auf einem Untergrund aus Gneis, stellenweise mit Kalkzonen. Die Trockenmauern speichern die Wärme des Tages und geben sie nachts wieder ab, während der Föhn und der Einfluss der Rhône ein ideales Mikroklima für den Syrah schaffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut arbeitet so naturnah wie möglich, mit kontrollierten Erträgen und integriertem Weinbau, auf der Suche nach Weinen, die die Identität von Fully zum Ausdruck bringen. Die Trauben werden vollreif gelesen. Um alle Facetten des Syrah zu zeigen, wird ein Teil der Lese mit ganzen Trauben vinifiziert, was die aromatische Präzision des Weins verfeinert. Der maßvolle Ausbau setzt zurückhaltend auf Barriques, damit das Holz dezent bleibt und Frucht und Frische des Terroirs zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKirschkern\u003c\/strong\u003e. Die ausdrucksstarke Nase verbindet Blumiges, schwarze Früchte und Gewürze. Der Gaumen ist voll, mit saftigem Kern, feinen Tanninen und einer bewahrten Frische, die die Großzügigkeit des Jahrgangs ausbalanciert. Der anhaltende, leicht salzige Abgang verlängert Frucht und Pfeffer.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59491436659036,"sku":null,"price":55.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gerard-dorsaz-syrah-aoc-valais.png?v=1791907775"},{"product_id":"pierre-elie-carron-petite-arvine-pierra-plata-aoc-valais-suisse","title":"Pierre Elie Carron - Petite Arvine Pierra Plata AOC Valais - 2022","description":"\u003cp\u003eDiese Petite Arvine stammt aus Fully im Wallis, einer kleinen, von der Rhône durchflossenen Stadt mit bemerkenswerter geografischer und geologischer Lage. Pierre Elie Carron bewirtschaftet dort acht Hektar, davon drei für sein eigenes Sortiment, verteilt auf rund dreißig kleine Parzellen. Die Parzelle, aus der diese Cuvée stammt, liegt auf 530 Metern Höhe auf fünf Terrassenstufen, die von Trockenmauern gestützt werden. Die 1998 und 2010 gepflanzten Reben wurzeln in kristallinem Hangschutt, durchsetzt mit Löss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei einem Teil der Lese werden die Trauben vor dem Pressen sechs Stunden auf den Schalen mazeriert, um mehr Aromen zu gewinnen, während der Rest als ganze Trauben gepresst wird, um an Komplexität zu gewinnen. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank ohne malolaktische Gärung, was die ganze natürliche Spannung der Petite Arvine bewahrt. Anschließend wird der Wein fünf Monate auf der Feinhefe im Tank ausgebaut, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLitschi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRhabarber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e. Die Nase ist intensiv und komplex, von exotischen Früchten bis zu Zitrusfrüchten, mit einem floralen Hauch. Am Gaumen weicht der geschmeidige, runde Auftakt rasch der Struktur des Weins, getragen von Zitrusfrüchten, bis hin zu einem frischen, leicht salzigen Abgang, typisch für die Rebsorte.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59491437019484,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pierreeliecarron-petitearvinepierraplattaaoc-valais2022.png?v=1791907465"},{"product_id":"pierre-elie-carron-completer-mazembroz-aoc-valais-suisse","title":"Pierre Elie Carron - Completer Mazembroz AOC Valais - 2021","description":"\u003cp\u003eDieser Completer stammt aus Fully im Wallis, einer kleinen, von der Rhône durchflossenen Stadt, in der die Terrassenreben in altem Granitgestein wurzeln. Pierre Elie Carron bewirtschaftet dort acht Hektar, verteilt auf rund dreißig Parzellen und etwa zehn Rebsorten. Die nach Süd-Südost ausgerichtete Parzelle Mazembroz wurde 2017 und 2018 bepflanzt. Ihr tiefgründiger, aber steiniger Boden ist ein Schwemmkegel, der vor allem aus Gneis und einigen Kalkelementen besteht. Der Completer, auch Malanser genannt, ist eine äußerst seltene autochthone Rebsorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden als ganze Trauben gepresst. Ein Teil der alkoholischen Gärung findet direkt im Barrique statt, und der Wein durchläuft keine malolaktische Gärung, um seine Lebendigkeit zu bewahren. Anschließend wird er zwölf Monate in Eichenfässern ausgebaut. Die Cuvée vereint drei Barriques: ein neues, eines aus zweiter und eines aus fünfter Belegung. Dieser in der Jugend des Weins noch deutlich spürbare Ausbau wird sich im Laufe der Lagerjahre einbinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003egeröstetem Brot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeröstetem Kaffee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischer Butter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSahne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifem Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e. Die eher zarte Nase verbindet röstige und milchige Noten aus dem Ausbau mit einer dezenten Frucht. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig, dann übernimmt ab der Gaumenmitte die Säure der Rebsorte und bringt eine schöne zitronige Spannung bis zu einem anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59491437052252,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pierreeliecarron-completermazembrozaoc-valais2021.jpg?v=1791907469"},{"product_id":"blaise-duboux-epesses-aoc-lavaux-sursum-corda-suisse","title":"Blaise Duboux - Epesses AOC Lavaux Sursum Corda - 2022","description":"\u003cp\u003eDer Sursum Corda ist ein Chasselas der Appellation Lavaux AOC aus der Gemeinde Epesses am Nordufer des Genfersees im Kanton Waadt. Seine Reben klammern sich an die berühmten Terrassen des Lavaux, die zum UNESCO-Welterbe gehören, und wurzeln in Ton- und Kalkböden. Das Weingut Blaise Duboux, bei dem Blaise die siebzehnte Winzergeneration verkörpert, bewirtschaftet dort fünf Hektar, seit 2018 biozertifiziert und mit vollständiger Handarbeit im Weinberg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Chasselas-Trauben werden vollreif gelesen und dann auf traditionelle Weise in Edelstahltanks vinifiziert, in denen die Gärung stattfindet. Diese Vinifikation ohne Holz soll die Reinheit der Frucht und die natürliche Rundheit der Rebsorte bewahren und zugleich den Ton-Kalk-Boden von Epesses sprechen lassen. Der Wein wird so abgefüllt, dass er ab dem Frühjahr nach der Lese erhältlich ist – bereit, in seinen ersten Jahren seine ganze Frische und Frucht zu zeigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelbem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLindenblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischer Mandel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003enassem Stein\u003c\/strong\u003e. Die genussvolle, fruchtige Nase öffnet sich mit einem zarten floralen Hauch. Der Gaumen zeigt sich samtig und cremig, von großzügiger Rundheit, ausbalanciert durch eine dezente Frische. Der geschmeidige, leicht mineralische Abgang macht ihn zum idealen Begleiter für den Aperitif und das Apéro riche.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59491437085020,"sku":null,"price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Epesses_BD.jpg?v=1791907475"},{"product_id":"blaise-duboux-calamin-grand-cru-aoc-cuvee-vincent-suisse","title":"Blaise Duboux - Calamin Grand Cru AOC Cuvée Vincent - 2022","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Vincent stammt aus dem Calamin, einem der beiden Grands Crus des Lavaux neben seinem unmittelbaren Nachbarn, dem Dézaley. Diese kleine Appellation liegt vollständig in der Gemeinde Epesses und thront über dem Genfersee im Kanton Waadt. Ihr Ton-Kalk-Boden bringt vollständige, kraftvolle Chasselas hervor, die tief von ihrem Terroir geprägt sind. Die Cuvée ist eine Hommage an Vincent Duboux, den Vater von Blaise, der ihm dieses heute biozertifizierte Familienweingut übergeben hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Chasselas wird von handbearbeiteten Reben vollreif gelesen und dann auf traditionelle Weise in Edelstahltanks vinifiziert. Die Gärung erfolgt ohne Holz, damit die Mineralität des Bodens voll zum Ausdruck kommt. Der Calamin ist ein Wein, der Zeit braucht: Wie Vincent Duboux zu sagen pflegte, muss man nach der Abfüllung bis Weihnachten warten, um ihn wirklich zu schätzen. Mit Geduld gewinnt er im Laufe der Kellerjahre noch an Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ereifem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronenzeste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLindenblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHaselnuss\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSilex\u003c\/strong\u003e. Die rassige, mineralische Nase bewahrt eine Spur Rustikalität, die den Charme des Calamin ausmacht. Der Gaumen ist voll und fett, getragen von einer schönen salzigen Spannung. Der lange, mineralische Abgang verlangt nach Seefisch, Krustentieren und Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59491437150556,"sku":null,"price":66.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Calamin-grand-cru-aoc.jpg?v=1791907477"},{"product_id":"blaise-duboux-dezaley-grand-cru-aoc-cuvee-corniche-suisse","title":"Blaise Duboux - Dézaley Grand Cru AOC Cuvée Corniche - 2024","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Corniche stammt aus dem Dézaley, dem emblematischen Grand Cru des Lavaux in der Gemeinde Puidoux im Kanton Waadt. Seine Reben stürzen in steilen Terrassen zum Genfersee hinab, auf einem kiesigen, flachgründigen Boden über dem allgegenwärtigen Muttergestein, dem Nagelfluh des Mont-Pèlerin. Dieses steile Terroir, getaucht in das vom See reflektierte Licht, verleiht dem Chasselas einen Feuerstein-Charakter. Das Weingut Blaise Duboux bewirtschaftet hier seine Parzellen biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Chasselas-Trauben von handbearbeiteten Reben werden vollreif gelesen und dann auf traditionelle Weise im Tank vinifiziert. Die Gärung erfolgt ohne Holz, um die florale Finesse der Rebsorte und die mineralische Prägung des Bodens zu bewahren. Anschließend wird der Wein abgefüllt, um im Frühjahr erhältlich zu sein. Dieser Grand Cru profitiert davon, einige Jahre zu warten, in denen sich seine Mineralität einbindet und seine Textur an Fülle gewinnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWeißdorn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLinde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWeinbergpfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMandel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e. Die florale, fruchtige Nase stützt sich auf eine präsente, aber dezente Mineralität. Der Gaumen bietet eine cremige Textur, ausbalanciert durch eine zarte Frische. Der salzige, elegante Abgang macht ihn zum idealen Partner für Apéro riche und Buffets.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59491437216092,"sku":null,"price":70.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dezaley-Grand-Cru-AOC.jpg?v=1791907482"},{"product_id":"blaise-duboux-plant-robez-aoc-lavaux-suisse","title":"Blaise Duboux - Plant Robez AOC Lavaux - 2022","description":"\u003cp\u003eDer Plant Robez, nach seinem alten Waadtländer Namen auch Plant Robert genannt, ist ein „feiner“ Gamay, eine seltene, historische Sorte, die als älteste rote Rebsorte des Lavaux gilt. Das Weingut Blaise Duboux kultiviert ihn auf den leichten Böden der Appellation Epesses, im Herzen der Lavaux-Terrassen über dem Genfersee im Kanton Waadt. Als erster Wein mit einer Rückverfolgbarkeitsgarantie trägt er die authentische Identität dieses Terroirs und wird biozertifiziert bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben von handbearbeiteten Reben werden vollreif gelesen und dann in 600-Liter-Halbstückfässern aus Eiche vinifiziert. Diese großen Gebinde ermöglichen eine sanfte Sauerstoffzufuhr, ohne den Wein mit ausgeprägten Holznoten zu prägen, und lassen die Rebsorte an Fülle gewinnen, während die Strahlkraft ihrer Frucht erhalten bleibt. Das Weingut empfiehlt, etwa ein Jahr zu warten, bevor man ihn genießt, damit er seine ganze würzige Dimension und Tiefe entfaltet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürznelke\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWaldboden\u003c\/strong\u003e. Die fruchtige, rassige Nase schmückt sich mit ausgeprägter Würze. Der Gaumen ist fleischig und fett, getragen von feinen Tanninen und gut dosierter Frische. Der pfeffrige, anhaltende Abgang verlangt nach rotem Fleisch und lange geschmorten Gerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59491437248860,"sku":null,"price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Plant_Robez_BD.jpg?v=1791907487"},{"product_id":"blaise-duboux-dezaley-grand-cru-aoc-cuvee-z-pinot-noir-suisse","title":"Blaise Duboux - Dézaley Grand Cru AOC Cuvée Z Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Z ist ein Pinot Noir aus dem Dézaley, dem Grand Cru des Lavaux in der Gemeinde Puidoux im Kanton Waadt. Er entsteht auf drei schmalen, langen Terrassen mitten im Herzen des Dézaley, deren Steinmauern die Reben über dem Genfersee halten. Dieses für seine Chasselas berühmte Nagelfluh-Terroir bringt hier einen seltenen Rotwein hervor, der die Mineralität des Ortes mit Temperament zum Ausdruck bringt. Das Weingut Blaise Duboux bewirtschaftet ihn biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus drei Pinot-Noir-Varietäten, die vollreif von handbearbeiteten Reben gelesen werden. Die Trauben werden in 500-Liter-Halbstückfässern aus Eiche vinifiziert – großen Gebinden, die eine langsame Entwicklung begünstigen und die Feinheit der Frucht bewahren. Der Wein kommt ab September in den Verkauf, und das Weingut rät, ein weiteres Jahr Geduld aufzubringen, um die ganze Dimension dieses roten Dézaley besser zu würdigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e. Die Nase öffnet sich mit kleinen roten Früchten, belebt von einem würzigen und mineralischen Hauch. Der Gaumen mit fetter Textur bleibt frisch und präzise, mit seidigen Tanninen. Der würzige, anhaltende Abgang passt besonders gut zu gegrilltem hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59491437314396,"sku":null,"price":88.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/image012-copie.png?v=1791907490"},{"product_id":"cave-des-amandiers-heida-suisse","title":"Cave des Amandiers - Heida - 2020","description":"\u003cp\u003eDiese Heida der Cave des Amandiers stammt aus dem Wallis, dem größten Weinbaukanton der Schweiz, im Herzen der Alpen. Sie vereint Trauben aus Fully und Leytron, von Hängen, an denen sich die Reben auf Terrassen staffeln, die von Trockensteinmauern gestützt werden, zwischen 450 und 900 Metern Höhe. In Leytron bringen die gut drainierten Schiefer- und Kalkböden Mineralität und Struktur, während das trockene, lichtdurchflutete und vom Föhn durchwehte Klima eine vollständige Reife des Savagnin sichert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rebsorte, die im französischsprachigen Wallis Païen und im deutschsprachigen Teil Heida genannt wird, wächst auf steilen, von Hand bearbeiteten Parzellen. Die Vinifizierung erfolgt überwiegend im Tank und je nach Jahr im großen Holzfass: Dieser Jahrgang 2020 wurde in großen Holzfässern ausgebaut, eine bewusst zurückhaltende Wahl, die die Persönlichkeit der Rebsorte, des Terroirs und des Jahrgangs respektiert. Die Arbeit im Keller von Saillon bleibt vollständig handwerklich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePassionsfrucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelbem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischer Walnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMandel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e. Die zunächst florale Nase entwickelt sich hin zu exotischen Früchten. Der lebendige, frische Gaumen gewinnt mit der Zeit an Schmelz, Volumen und Rundheit, getragen von einer schönen Präsenz, die sich lange im Abgang hinzieht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628705808732,"sku":null,"price":75.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59628705841500,"sku":null,"price":150.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Heida.jpg?v=1792761289"},{"product_id":"chappaz-grain-pinot-chamoson-suisse","title":"Chappaz - Grain Pinot Chamoson - 2024","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus Chamoson, am rechten Rhôneufer, im Herzen des Schweizer Wallis. Die Parzelle Champs Les Combes liegt auf kalkhaltigem Geröll am Fuß alpiner Erhebungen, die den Weinberg vor Regen schützen. Das Klima ist trocken und lichtdurchflutet, geprägt vom Föhn und von starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, ideal für einen präzisen und frischen Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Marie-Thérèse Chappaz bewirtschaftet seine Reben biodynamisch und ist Demeter-zertifiziert. Die Vinifizierung erfolgt bei jedem Schritt so natürlich wie möglich, mit Spontanhefen. Anschließend wird der Wein 14 Monate im Fass ausgebaut, um seine Textur zu verfeinern und zugleich die Reinheit der Frucht und die kalkige Prägung des Terroirs von Chamoson zu respektieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esanften Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMenthol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e. Die roten Früchte dominieren ein strahlendes Bouquet, belebt von mentholartiger Frische. Der Gaumen ist frisch und bekömmlich, mit feinen Tanninen, und endet in einem salzigen, jodigen Abgang, in dem das Terroir die Oberhand gewinnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628705972572,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/marie-therese-chappaz-grain-pinot-chamoson-2024-png.png?v=1792761294"},{"product_id":"christophe-abbet-humagne-rouge-suisse","title":"Christophe Abbet - Humagne Rouge - 2022","description":"\u003cp\u003eChristophe Abbet - Humagne Rouge stammt aus dem Wallis in der Schweiz, wo der Winzer rund 3 Hektar steiler Terrassen zwischen Martigny und Fully bewirtschaftet. Die Reben ziehen sich zwischen 400 und 800 Metern Höhe über Granitböden, in einem sonnigen, trockenen Alpental, geschützt von den Gebirgsmassiven. Die Humagne Rouge, eine autochthone Walliser Rebsorte, findet hier Frische und Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Vinifikation erfolgt im Tank, mit einer Kaltmazeration vor der Gärung und anschließendem Unterstoßen des Tresterhuts, um Farbe und Aromen sanft zu extrahieren. Der Wein wird im Tank ausgebaut und unfiltriert abgefüllt – ein Ansatz mit wenig Eingriffen, der die Reinheit der Rebsorte und die Frische der Granitterrassen zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMinze\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWaldboden\u003c\/strong\u003e. Blüten und rote Früchte bilden ein reines, raffiniertes Bukett, belebt von einem minzigen und würzigen Hauch. Der zarte, leichte Gaumen bietet eine samtige, umhüllende Textur, in einem Stil nahe am Pinot Noir, mit einem frischen, präzisen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59703240458588,"sku":null,"price":91.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59703240491356,"sku":null,"price":182.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/christophe-abbet-humagne-2019--e1711015849955.png?v=1793374102"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/collections\/schweizer-wein.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}