{"title":"Madeiraweine","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMadeiraweine sind verstärkte Weine, die auf der Insel Madeira produziert werden, welche sich nahe Afrika im Atlantischen Ozean befindet. Sie werden aus lokalen Trauben wie Sercial, Verdelho, Bual und Malmsey hergestellt. Madeiraweine sind bekannt für ihre lange Haltbarkeit und ihren einzigartigen Geschmack, der aus einem spezifischen Alterungsprozess namens „Estufagem“ resultiert, bei dem der Wein über längere Zeit hohen Temperaturen ausgesetzt wird. Es gibt verschiedene Arten von Madeiraweinen, wie den trockenen Sercial, den halbtrockenen Verdelho, den süßen Bual und den süßen Malmsey. Madeiraweine können pur oder zu Speisen wie Meeresfrüchten, Käse und Desserts genossen werden.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"blandys-madere-malmsey-5-ans","title":"Blandy's - Madère Malmsey 5 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie\u003cstrong\u003e Blandy's\u003c\/strong\u003e haben die Besonderheit, die einzige Familie unter allen \u003cstrong\u003eursprünglichen Gründern\u003c\/strong\u003e des Madeira-Weinhandels zu sein, die noch ihr eigenes Unternehmen besitzt und führt. Die Familie hat eine führende Rolle bei der Entwicklung dieser Weinsorte und bei der Entwicklung dieser abgelegenen Atlantikinsel gespielt. Die Familienmitglieder leben weiterhin auf \u003cstrong\u003eMadeira\u003c\/strong\u003e und pflegen eine Tradition, die bis ins Jahr 1811 zurückreicht. Der Madeira von Blandy's widmet sich voll und ganz den \u003cstrong\u003eTraditionen\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003eSorgfalt\u003c\/strong\u003e und dem \u003cstrong\u003ehandwerklichen Können\u003c\/strong\u003e dieses gespriteten Weins. Wie ein Portwein wird der Wein, der aus der weißen Rebsorte Malvasia stammt, mit Brandy gespritet, um die Gärung zu stoppen und den gewünschten Zuckergehalt zu erhalten. Der Malmsey von Blandy reifte anschließend \u003cstrong\u003e5 Jahre in gebrauchten amerikanischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Die Farbe ist kastanienbraun bis goldfarben und das Bouquet drückt sich in \u003cstrong\u003eTrockenfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKaramell\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosinen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWalnuss\u003c\/strong\u003e aus. Der Gaumen ist reichhaltig und vollmundig mit einem langen Abgang, gut ausgeglichen durch Frucht und Säure.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276725559451,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":41276725592219,"sku":"","price":89.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Blandy_s-Malmsey5ans-Portugal.png?v=1652168033"},{"product_id":"barbeito-verdelho-old-reserve-med-dry-portugal","title":"Barbeito - Verdelho Old Reserve (med dry) NV","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée entsteht auf der Insel Madeira in Portugal unter der Bezeichnung Madeira D.O.P. Die Verdelho-Trauben stammen aus mehreren Qualitätsweinbergen in São Vicente und Prazeres, zwei Bereichen der Insel, in denen der atlantische Einfluss zum Erhalt einer charakteristischen Frische beiträgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden in einer kontinuierlichen Presse gepresst. Die Gärung wird beim gewünschten Süßegrad durch Zugabe von Weinalkohol gestoppt. Anschließend wird die Partie nach der traditionellen Canteiro-Methode über zehn Jahre lang in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Dieser langsame oxidative Ausbau verfeinert das Gleichgewicht zwischen Süße und Säure des Weins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003epoliertem Holz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen Zitruszesten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten hellen Trauben\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKaramell\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWalnuss\u003c\/strong\u003e. Leicht \u003cstrong\u003egeröstete\u003c\/strong\u003e Nuancen verlängern dieses komplexe Bukett. Der Gaumen zeigt sich süß und geschmeidig, getragen von einer satinierten Textur, einem mineralischen Hauch und einer frischen, energischen Säure, die die Süße ausbalanciert. Der lange, anhaltende Abgang hinterlässt einen angenehmen Eindruck von Trockenfrüchten und Zitrus.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59306155671900,"sku":null,"price":53.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59306155704668,"sku":null,"price":107.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/f16c870e6394ad9dab4a7797e94c80e2c918a3b34125e6ae85f99ee5103a02ef.jpg?v=1790628461"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/collections\/madeira-wein.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}