{"title":"Australischer Wein","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"808\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"21\"\u003eaustralische Wein\u003c\/strong\u003e nimmt heute einen wichtigen Platz auf der internationalen Bühne ein und wird für seine Vielfalt, seine konstante Qualität und seinen innovativen Ansatz geschätzt. Der Weinbau in Australien reicht bis ins späte 18. Jahrhundert zurück, als 1788 die ersten Rebstöcke von britischen Siedlern eingeführt wurden. Erst im 19. Jahrhundert begann die Weinproduktion dank des Fachwissens europäischer Einwanderer, die die Rebsorten an die lokalen Bedingungen anpassten, an Bedeutung zu gewinnen. Trotz der Herausforderungen des Klimas, der geografischen Isolation und von Krankheiten wie der Reblaus gelang es Australien, eine solide und innovative Weinindustrie aufzubauen. Ab den 1980er-Jahren erlangte der \u003cstrong data-start=\"680\" data-end=\"698\"\u003eaustralische Wein\u003c\/strong\u003e im Export einen immer höheren Bekanntheitsgrad, insbesondere dank seines \u003cstrong data-start=\"752\" data-end=\"773\"\u003eaustralischen Shiraz\u003c\/strong\u003e, der heute ein Wahrzeichen des Landes ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"810\" data-end=\"1663\"\u003eDas weitläufige und vielfältige australische Territorium beherbergt zahlreiche Weinregionen mit ausgeprägten Identitäten. Im Süden des Landes ist das \u003cstrong data-start=\"944\" data-end=\"962\"\u003eBarossa Valley\u003c\/strong\u003e weltweit bekannt für seine kräftigen, würzigen und konzentrierten Shiraz-Weine, die oft von hundertjährigen Rebstöcken stammen. In der Nähe bietet das \u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1106\"\u003eMcLaren Vale\u003c\/strong\u003e großzügige Rotweine auf Grenache-, Shiraz- und Mourvèdre-Basis mit einer schönen aromatischen Komplexität. Weiter südlich zeichnet sich \u003cstrong data-start=\"1230\" data-end=\"1244\"\u003eCoonawarra\u003c\/strong\u003e durch seine eisenreichen roten Böden (Terra Rossa) aus, die ideal sind, um einen strukturierten, eleganten und lagerfähigen \u003cstrong data-start=\"1331\" data-end=\"1364\"\u003eaustralischen Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e zu produzieren. An der Westküste profitiert die Region \u003cstrong data-start=\"1436\" data-end=\"1454\"\u003eMargaret River\u003c\/strong\u003e von einem gemäßigten Klima, das vom Indischen Ozean beeinflusst wird und sich für die Herstellung raffinierter Weißweine eignet, insbesondere \u003cstrong data-start=\"1590\" data-end=\"1620\"\u003eSauvignon Blanc – Sémillon\u003c\/strong\u003e-Cuvées sowie Rotweine im Bordeaux-Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1665\" data-end=\"2303\"\u003eWeiter südöstlich beherbergt der Bundesstaat Victoria kühlere Klimaregionen wie das \u003cstrong data-start=\"1747\" data-end=\"1763\"\u003eYarra Valley\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong data-start=\"1767\" data-end=\"1791\"\u003eMornington Peninsula\u003c\/strong\u003e, die sich perfekt für den Anbau von \u003cstrong data-start=\"1817\" data-end=\"1831\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1835\" data-end=\"1849\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e in einem feineren, europäischeren Stil eignen. Das \u003cstrong data-start=\"1889\" data-end=\"1906\"\u003eHunter Valley\u003c\/strong\u003e in New South Wales ist eine der ältesten Weinregionen des Landes und produziert bemerkenswerte trockene \u003cstrong data-start=\"2005\" data-end=\"2018\"\u003eSémillons\u003c\/strong\u003e, die für ihre Langlebigkeit und ihre mineralische Frische bekannt sind. Was \u003cstrong data-start=\"2106\" data-end=\"2118\"\u003eTasmanien\u003c\/strong\u003e betrifft, so ermöglicht sein kühles Seeklima die Entstehung hochwertiger Schaumweine sowie eleganter Pinot Noir und Chardonnay, was die Vielfalt des \u003cstrong data-start=\"2284\" data-end=\"2302\"\u003eaustralischen Weins\u003c\/strong\u003e unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2305\" data-end=\"2917\"\u003eDie Weinkultur in Australien zeichnet sich durch einen modernen, zugänglichen und umweltfreundlichen Ansatz aus. Australische Winzer zeichnen sich durch ihre Offenheit, ihren Innovationswillen und ihre Fähigkeit aus, sich an extreme klimatische Bedingungen anzupassen. Der Schwerpunkt liegt auf Präzision, Technologie und önologischer Forschung, wobei der Ausdruck des Terroirs gewürdigt wird. Im Gegensatz zu einigen traditionellen europäischen Modellen ist der \u003cstrong data-start=\"2763\" data-end=\"2781\"\u003eaustralische Wein\u003c\/strong\u003e darauf ausgelegt, sowohl von Kennern als auch von der breiten Öffentlichkeit geschätzt zu werden, wobei stets auf Qualität und Ausgewogenheit geachtet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2919\" data-end=\"3675\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"2922\" data-end=\"2940\"\u003eaustralische Wein\u003c\/strong\u003e gibt es in einer Vielzahl von Stilen und Rebsorten. Der \u003cstrong data-start=\"2999\" data-end=\"3009\"\u003eShiraz\u003c\/strong\u003e, die Flaggschiff-Rebsorte des Landes, liefert ausdrucksstarke, intensive und würzige Weine. Der \u003cstrong data-start=\"3083\" data-end=\"3105\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e zeigt hier eine edle Struktur und Aromen von schwarzen Früchten, oft begleitet von Mentholnoten. Liebhaber frischerer Weine greifen zum \u003cstrong data-start=\"3260\" data-end=\"3285\"\u003eaustralischen Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, der in kühleren Klimaregionen stark zunimmt. Bei den Weißweinen kann der \u003cstrong data-start=\"3361\" data-end=\"3386\"\u003eaustralische Chardonnay\u003c\/strong\u003e je nach Region rund und holzig oder fein und mineralisch sein. Der \u003cstrong data-start=\"3449\" data-end=\"3461\"\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e, insbesondere im Hunter Valley, bringt außergewöhnliche trockene Weine mit großem Lagerpotenzial hervor. Der \u003cstrong data-start=\"3574\" data-end=\"3586\"\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, vor allem im Eden und Clare Valley, besticht durch seine Lebendigkeit und aromatische Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3677\" data-end=\"4202\"\u003eDie Wahl eines \u003cstrong data-start=\"3688\" data-end=\"3706\"\u003eaustralischen Weins\u003c\/strong\u003e bedeutet, eine dynamische Weinszene zu entdecken, die Tradition und Innovation miteinander verbindet. Dank der Reichhaltigkeit ihrer Terroirs, der Kreativität ihrer Winzer und einer zukunftsorientierten Produktionsphilosophie etabliert sich Australien als eines der großen Weinländer. Ob man einen vollmundigen Rotwein, einen knackigen Weißwein oder einen raffinierten Schaumwein sucht, das australische Angebot ist ebenso vielfältig wie verlockend und erfüllt die Geschmäcker aller Weinliebhaber weltweit.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pikes-hills-valleys-riesling-australie","title":"Pikes - Hills \u0026 Valleys Riesling - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEin glänzender, hellgrüner Riesling mit einer frischen, lebendigen Nase und Aromen von \u003cstrong\u003eZitronen (gelb und grün)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranny Smith\u003c\/strong\u003e Äpfeln, \u003cstrong\u003egebackenen Äpfeln\u003c\/strong\u003e sowie duftenden Noten von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMineralien\u003c\/strong\u003e. Frisch, lebhaft und zart, bietet die Zitrusfrucht einen klaren Geschmack, während sich die Säure im Mund am Gaumenende bemerkbar macht und dem Wein einen sauberen, trockenen und erfrischenden Abgang verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42354213781750,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":42354213814518,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Pikes_-_Riesling_-_Australie.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"darenberg-the-stump-jump-red-australie","title":"D'Arenberg - The Stump Jump Red - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie\u003cstrong\u003e drei Hauptsorten\u003c\/strong\u003e (Syrah, Mourvèdre, Grenache) tragen jeweils ihre Eigenschaften zur Mischung bei. Die \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e bringt Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e sowie seidige Tannine. Die \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e bringt Cremigkeit und Aromen von \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e verleiht ihm Aromen von \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eStruktur\u003c\/strong\u003e. Die drei Rebsorten koexistieren in perfekter Harmonie, um einen Wein mit Gleichgewicht und Tiefe zu ergeben.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276840837275,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41276840870043,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stump-jump-red-front_2.jpg?v=1652170168"},{"product_id":"darenberg-the-stump-jump-white-blend-2017-australie","title":"D'Arenberg - The Stump Jump White Blend - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Korb voller Fruchtaromen und -geschmäcker, der Tiefe und Komplexität bietet. Die Aromen sind ausdrucksstark, mit Noten von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e und\u003cstrong\u003e Birnen\u003c\/strong\u003e, süßen\u003cstrong\u003e tropischen Früchten\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e wie Grapefruit.  Der Wein\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eliegt\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eauf\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eder\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003earomatischen\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eLinie\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003edes\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eRiesling,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eund\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eder\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eSauvignon\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eBlanc\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ebringt\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eihm\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eFrische und Lebendigkeit, während Marsanne und Roussanne ihm zugleich Schmelz und \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e verleihen. Ein am Gaumen sehr erfrischender Wein, dem es nicht an Komplexität fehlt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41129562996891,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41129563029659,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stump-jump-white-blanc.jpg?v=1652170168"},{"product_id":"darenberg-the-olive-grove-2016-australie","title":"D'Arenberg - The Olive Grove - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Name\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e„Olive Grove“ verweist darauf, dass die Reben von einem \u003cstrong\u003eOlivenhain\u003c\/strong\u003e umgeben sind. Dieser Wein entsteht aus einer Assemblage von Trauben aus \u003cstrong\u003eMcLaren Vale\u003c\/strong\u003e (wärmer) und den \u003cstrong\u003eAdelaide Hills\u003c\/strong\u003e (kühler). Ein schöner Chardonnay im modernen Stil, 7 Monate in Eichenbarriques gereift, mit schöner Balance zwischen\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eknackiger Frucht und dezent eingebundenem Holzausbau. Die Aromen bieten eine ansprechende Auswahl an \u003cstrong\u003eNektarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranny Smith\u003c\/strong\u003e, Gewürzen, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHaselnüssen\u003c\/strong\u003e und leicht gerösteten Walnüssen. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276853584027,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41276853616795,"sku":"","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Arenberg_-The_olive_grove_chardonnay_-Australie.jpg?v=1652170166"},{"product_id":"mount-langi-ghiran-billi-billi-australie","title":"Mount Langi Ghiran - Billi Billi - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cstrong\u003eBilli Billi\u003c\/strong\u003e ist ein reinsortiger Syrah-Wein, der aus einer Auswahl erstklassiger Weinberge hauptsächlich in den Grampians hergestellt wird, einer\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e kühlen, bergigen Klimazone in der Region Victoria\u003c\/span\u003e. Der Wein ist ausdrucksstark mit frischen roten und schwarzen Früchten wie Cassis und Brombeere. Abgerundet wird das Ganze durch Noten von \u003cstrong\u003edunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer, blauen Blüten\u003c\/strong\u003e und duftenden Gewürzen wie \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e und Lakritze, die aus einem Ausbau in neutralen Eichenfässern stammen. Die fein strukturierten Tannine umrahmen diesen mittelkräftigen und großzügigen Wein mit einem ausgewogenen und langen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42280415101174,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":48598929277276,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Mount_Langi_Ghiran_-_Billi_Billi_-_Australie.jpg?v=1652170414"},{"product_id":"mount-pleasan-philip-2015-australie","title":"Mount Pleasant - Philip - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWenn Sie\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ewissen möchten, was ein guter Shiraz aus dem \u003cstrong\u003eHunter Valley\u003c\/strong\u003e ist, ohne dafür ein Vermögen auszugeben, dann ist dies das perfekte Beispiel.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eDieser Wein hat weniger Alkohol als die Shiraz-Weine aus dem Barossa. Er wurde \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e ausgebaut, zu 90 % im Edelstahltank, um die Aromen frischer Früchte zu bewahren, und zu 10 % in neuen Eichenfässern, die Fülle und Komplexität bringen. Am Gaumen zeigt er intensive frische Frucht mit einer sehr feinen Tanninstruktur. Dieser Wein bietet Noten von \u003cstrong\u003edunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeerkuchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, umhüllt von \u003cstrong\u003eorientalischen Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Hier findet man mehr Eleganz und weniger Konzentration als bei Shiraz aus warmen Regionen. Eine sehr schöne Cuvée!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":42652728066294,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/mount-pleasant-philip-front_2.jpg?v=1652170415"},{"product_id":"mount-pleasan-elizabeth-2016-australie","title":"Mount Pleasant - Elizabeth - 2016","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e ist die bevorzugte Rebsorte des Weinbaugebiets \u003cstrong\u003eHunter Valley\u003c\/strong\u003e in Australien. Obwohl die Region warm ist, ergibt der hier angebaute Sémillon sehr frische, alkoholarme, reine Weine \u003cstrong\u003evoller Zitrusnoten\u003c\/strong\u003e, die wunderbar altern. „Elizabeth“ vom Weingut Mount Pleasant ist ein beständiges und erschwingliches Beispiel für diesen Stil. Man spürt frische\u003cstrong\u003e Limette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003esäuerliche \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweiße Blüten\u003c\/strong\u003e und Noten von frisch geschnittenem Gras. Die Textur ist saftig und knackig, der Nachhall säuerlich, mit einem recht langen, mineralischen Abgang. Ein lagerfähiger Weißwein, der sich in der Flasche aromatisch schön entwickelt (Honig, Röstnoten, Vanille …).\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248836608246,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Mount_Pleasant_-_Elizabeth_-_Australie.jpg?v=1652170414"},{"product_id":"darenberg-the-footbolt-australie","title":"D'Arenberg - The Footbolt - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eJohn Osborn, der Gründer des Weinguts, besaß einst Rennpferde (Footbolt ist der Name eines berühmten Pferdes), die er verkaufte, um 1912 das Weingut \u003cstrong\u003ed'Arenberg\u003c\/strong\u003e zu gründen. Ein kräftiger und vollmundiger Wein, der \u003cstrong\u003eFootbolt\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eunfiltrierter\u003c\/strong\u003e Wein und reift 12 bis 18 Monate in neutralen und neuen Eichenfässern.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eIm Mund ist er voller \u003cstrong\u003eGroßzügigkeit\u003c\/strong\u003e mit komplexen Aromen von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e mit einem Hauch von Vanille und \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e. Ein schönes Beispiel für die Typizität des Shiraz (oder Syrah) aus der Region McLaren Vale, der ein Lagerpotenzial von \u003cstrong\u003ezehn Jahren\u003c\/strong\u003e oder mehr hat... wenn Sie so lange warten können!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276847980699,"sku":"","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41276848013467,"sku":"","price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Arenberg_-_The_Footbolt_Shiraz_-Australie.jpg?v=1652170167"},{"product_id":"balnaves-the-blend-coonawarra-australie","title":"Balnaves - The Blend - Coonawarra - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBalnaves\u003c\/strong\u003e ist eines der führenden Weingüter in der berühmten Weinregion \u003cstrong\u003eCoonawarra\u003c\/strong\u003e in Südaustralien, dessen \"The Blend\" regelmäßig Rotweine von exzellenter Qualität liefert und auf die Assemblage seiner Bordeaux-Rebsorten spezialisiert ist. Dieser Wein ist \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e14 Monate im Eichenfass\u003c\/strong\u003e gereift. Er entwickelt intensive Aromen von \u003cstrong\u003eWildbrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzen Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirschen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewildem Anis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRäucherholz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKaffee\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist vollmundig und die Tannine sind gut integriert. Der Merlot bringt eine weiche Note, und der Cabernet Sauvignon verleiht Struktur. Ein Wein von schöner Komplexität für Liebhaber von Bordeaux-Assemblagen!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41275841544347,"sku":"","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41275841577115,"sku":"","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Balnaves-TheBlend-Australie.png?v=1652168025"},{"product_id":"berton-vineyards-opal-ridge-australie","title":"Berton Vineyards - Opal Ridge - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSeit ihren Anfängen hatten Bob und Cherie, die Gründer des Weinguts \u003cstrong\u003eBerton Vineyards\u003c\/strong\u003e, das Ziel, eine vielfältige Palette von Weinen zu produzieren, von Premiumweinen aus den besten Parzellen des Weinguts bis hin zu Weinen, die für jedermann erschwinglich sind. Die Trauben stammen aus Riverina (New South Wales) mit mediterranem Klima und aus dem Bundesstaat Victoria, gekühlt von den Brisen des Indischen Ozeans. Dadurch kann jedes Terroir komplementäre Eigenschaften zur endgültigen Assemblage beitragen. Diese Cuvée, eine Assemblage aus \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e (Shiraz) und \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, offenbart Noten von \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeermarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirschlikör\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKaramell\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, unterlegt mit \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e und pfeffrigen Noten. Eine kurze Fassreife gleicht das Ganze aus und sorgt für mehr Aromen und geschmeidige Tannine. Es zeigt sich eine sehr schöne Struktur mit einem kontrollierten Alkoholgehalt, was ihn vollmundig und sehr bekömmlich macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248653107446,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BertonVineyards-OpalRidgeShirazCabernet-Australie.jpg?v=1652168027"},{"product_id":"cullen-moon-opposite-saturn-harvest-sauvignon-blanc-australie","title":"Cullen - Moon Opposite Saturn Harvest - Sauvignon Blanc - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut Cullen ist ein Pionier der \u003cstrong\u003eBiodynamie\u003c\/strong\u003e in Margaret River und einer der ersten Erzeuger, die sich in den 1960er-Jahren  in der Region niederließen. Die Trauben werden an dem Tag von Hand gelesen, an dem der Mond in Opposition zum Saturn steht – daher der Name auf dem Etikett –, denn man ist überzeugt, dass dies den Trauben Energie und Mineralität verleiht. Nach der Spontangärung reift der Wein \u003cstrong\u003e4 Monate in neuen französischen Fässern\u003c\/strong\u003e. Die Aromenpalette zeigt komplexe Aromen von \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, Birne, \u003cstrong\u003eAnis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa Grapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimettenschale\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003edazu \u003cstrong\u003eGuave\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHaselnuss\u003c\/strong\u003e. Ein Hauch Holz unterstreicht das Ganze, ohne die Reinheit dieses Weins zu stören. Die Aromen sind komplex, frisch und elegant, mit Nuancen von \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e. Eine schöne Energie belebt diesen Wein. Ein sehr schöner Sauvignon, der sich wie die großen Weine der Loire präsentiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276801581211,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cullen-MoonOppositeSaturnHarvest-Australie.png?v=1652170164"},{"product_id":"magpie-estate-the-last-stand-chardonnay-australie","title":"Magpie Estate - The Last Stand Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEin australischer \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, den man unbedingt entdecken sollte. Dieser Chardonnay stammt von alten Rebstöcken, die im Nordwesten der Region Victoria angebaut werden. Die vorherrschenden Böden sind sandige Lehme, die direkt aus Granit- und Gneisgestein stammen. Hier hat der Chardonnay einen unverwechselbaren Charakter von \u003cstrong\u003eMandarinenschale\u003c\/strong\u003e. Die Trauben werden für diesen Sektor früh geerntet, um Ausgewogenheit und Frische zu gewährleisten. Die Erträge sind moderat und die Trauben sind reich an Aromen. Dieser Wein offenbart frische Noten von \u003cstrong\u003eZitronenmelisse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnis\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003enassen Kieselsteinen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er lebhaft und fruchtig und der Abgang endet mit Zitrusnoten und mineralischen Nuancen.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248779460854,"sku":"","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MagpieEstate-TheLastStandChardonnay.png?v=1652170380"},{"product_id":"bondar-violet-hour-shiraz-australie","title":"Bondar - Violet Hour Shiraz - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Name \u003cstrong\u003eViolet Hour\u003c\/strong\u003e bezieht sich auf das abnehmende Licht und den violetten Himmel, der am Ende des Tages erscheint, wenn die letzten \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e-Trauben geerntet werden. Die Trauben stammen aus dem Weinberg Rayner, der zwischen 1947 und 1950 auf Kalksteinboden bepflanzt wurde. Alles wird von Hand geerntet und die Weinbereitung erfolgt zu 20% mit ganzen Trauben, was einen sehr feinen Gaumen und eine köstliche Frische verleiht. Der Wein wird \u003cstrong\u003e10 Monate lang\u003c\/strong\u003e in alten Fässern \u003cstrong\u003eausgebaut\u003c\/strong\u003e, wobei das Holz perfekt integriert ist. Die Nase ist wunderschön parfümiert, der Gaumen ist seidig und weich, während er Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBitterkakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e liefert. Der Gaumen ist großzügig und wird von einer immensen Frische begleitet, die den Abgang bekömmlich und schmackhaft macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42523579842806,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":55089298243932,"sku":null,"price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bondar-VioletHourShiraz-Australie.jpg?v=1657875664"},{"product_id":"listening-station-chardonnay-australie","title":"Listening Station - Chardonnay - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn den 60er Jahren hing das internationale Wettrennen ins All von dem Kontakt zu den wenigen kleinen \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLauschstationen\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e ab, die über ganz \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAustralien\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e verteilt waren. Ihre Standorte waren entscheidend für eine kontinuierliche Kommunikation mit den Astronauten, die die Erde umkreisten. Wie diese Stationen ist auch der Weinberg mit der Bewegung des Planeten und dieser himmlischen Unendlichkeit verbunden.\u003c\/span\u003e Die Region Victoria besitzt \u003cstrong\u003eGranit-\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGneisböden\u003c\/strong\u003e. Sie sind im Allgemeinen braun bis rot gefärbt. Die Fruchtbarkeit ist mäßig, ebenso wie die Erträge, was zu Trauben führt, die konzentrierter im Geschmack sind. Sonnige Tage und kühle Nächte ermöglichen eine außergewöhnliche Geschmacksentwicklung für den \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Dieser Wein wird ohne malolaktische Gärung oder Ausbau in Eichenfässern hergestellt. Die Trauben werden \u003cstrong\u003enachts geerntet\u003c\/strong\u003e, um die Frische und die Fruchtaromen zu bewahren. Dieser Wein offenbart Aromen von reifer \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMandarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er straff und \u003cstrong\u003emineralisch\u003c\/strong\u003e, getragen von einer schönen Substanz. Der Abgang endet mit Zitruszesten.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml \/ Weiß","offer_id":43248783917302,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ListeningStation-Chardonnay-Australie.jpg?v=1658419281"},{"product_id":"listening-station-shiraz-australie","title":"Listening Station - Shiraz - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIn den 60er Jahren hing der internationale Wettlauf ins All von der Verbindung zu den wenigen kleinen \u003cstrong\u003eAbhörstationen\u003c\/strong\u003e ab, die über ganz \u003cstrong\u003eAustralien\u003c\/strong\u003e verteilt waren. Ihre Standorte waren entscheidend für eine kontinuierliche Kommunikation mit den Astronauten, die den Planeten umkreisten. Wie diese Stationen ist auch der Weinstock mit der Bewegung des Planeten und dieser himmlischen Weite verbunden. Dieser \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e stammt von alten viktorianischen Böden, um Weine von größerer Finesse, Reinheit und Struktur zu gewinnen. Die Trauben werden \u003cstrong\u003enachts gelesen\u003c\/strong\u003e und innerhalb einer Stunde nach der Ernte gepresst, bevor sie in die Gärtanks gelangen. 20 % des fertigen Weins werden in Eichenfässern ausgebaut, um ihm mehr Komplexität zu verleihen. Dieser Wein verströmt leuchtende Aromen von süßen \u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzen Kirschen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEukalyptus\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003egeröstete\u003c\/strong\u003e und rauchige Noten. Am Gaumen ist er großzügig und geschmeidig, die Tannine sind fein eingebunden und der Abgang ist fruchtig und würzig.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248780247286,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ListeningStation-Shiraz-Australie.png?v=1652170378"},{"product_id":"domaine-de-tournon-mathilda-blanc-australie","title":"Domaine de Tournon - Mathilda blanc - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFür \u003cstrong\u003eMichel Chapoutier\u003c\/strong\u003e war Australien eine Intuition. Im Jahr 1997 wurde es zu Liebe auf den ersten Blick. Als Pionier machte sich Michel auf die Entdeckung der Terroirs des ältesten Kontinents, mit einer Idee im Kopf: Rhodanianische Rebsorten in \u003cstrong\u003eAustralien\u003c\/strong\u003e anzubauen. Es begann eine lange Phase der Entdeckung, Beobachtung und einer wahren Zuneigung zu diesem Land. Auf diesem einzigartigen Terroir ließ er wurzelechte Reben aus Klonenselektionen des 19. Jahrhunderts wachsen, die vor den Zerstörungen der Reblaus aus Europa importiert wurden. Mit einem nicht zu unterschätzenden Vorteil: In Australien findet die Ernte im französischen Frühling statt. Ein idealer Zeitplan. Im Südosten des australischen Kontinents bietet der Bundesstaat Victoria viele Klimazonen, die zwischen Trockenperioden und Monsun wechseln. Und weitere Besonderheiten: \u003cstrong\u003eKängurus\u003c\/strong\u003e, die sich in Gruppen von 200 durch die Weinberge bewegen, Kakadus, die von den roten Trauben angelockt werden, Brände… Es musste reagiert werden: strenges Wassermanagement, Anbringung von Schutznetzen über den Weinbergen… Australien ist wirklich eine andere Welt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ernte erfolgt \u003cstrong\u003emanuell\u003c\/strong\u003e bei optimaler Reife, um eine Überreife zu vermeiden. Die Reben wachsen auf Böden aus roten eisenhaltigen Tonen über Schiefer. Die Trauben werden entrappt und schonend gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Der Wein reift anschließend 5 Monate lang auf der Hefe in Edelstahltanks. Dieser Wein drückt sich durch Aromen von \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBienenwachs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitruszesten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e aus. Der Gaumen ist geradlinig und aromatisch, mit einer schönen Textur.\u003c\/p\u003e","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44486378258678,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tournon-MathildaBlanc-Australie.png?v=1664880160"},{"product_id":"domaine-de-tournon-mathilda-rouge-australie","title":"Domaine de Tournon - Mathilda rouge - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFür \u003cstrong\u003eMichel Chapoutier\u003c\/strong\u003e war Australien eine Intuition. Im Jahr 1997 wurde es zur großen Liebe. Als Pioniergeist machte sich Michel auf die Entdeckung der Terroirs des ältesten Kontinents, mit einer Idee im Kopf: Rhônesorten in \u003cstrong\u003eAustralien\u003c\/strong\u003e anzubauen. Es begann eine lange Phase der Entdeckung, Beobachtung und eine wahre Zuneigung zu diesem Land. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinlese erfolgt \u003cstrong\u003emanuell\u003c\/strong\u003e bei optimaler Reife, um eine Überreife zu vermeiden. Die Reben wachsen auf Böden aus eisenhaltigem Schiefer. Die Trauben werden entrappt und anschließend in Zement- oder Edelstahltanks vergoren. Die Mazeration dauert 2 bis 3 Wochen, um die Extraktion der Tannine zu ermöglichen, was dem Wein eine gute Alterungsfähigkeit verleiht. Der Wein reift vollständig in Beton- und Edelstahltanks und wird 12 Monate später abgefüllt. Dieser Wein drückt sich durch Aromen von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEukalyptus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSüßholz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e aus. Der Gaumen ist weich und genussvoll, mit seidigen und eleganten Tanninen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44486417449206,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tournon-MathildaRouge-Australie.png?v=1664880957"},{"product_id":"domaine-de-tournon-landsborough-riesling-australie","title":"Domaine de Tournon - Landsborough Riesling- 2017","description":"Für \u003cstrong\u003eMichel Chapoutier\u003c\/strong\u003e war Australien eine Ahnung. 1997 wurde es zur Liebe auf den ersten Blick. Als Pioniergeist machte sich Michel auf die Entdeckung der Terroirs des ältesten Kontinents, mit einer Idee im Kopf: Rhône-Rebsorten in Australien anzubauen. Es begann eine lange Phase der Entdeckung, Beobachtung und einer wahren Zuneigung zu diesem Land. Die \u003cstrong\u003eLese\u003c\/strong\u003e erfolgt \u003cstrong\u003emanuell\u003c\/strong\u003e und nachts. Die Reben wachsen auf gut drainierten Böden aus losem Quarz mit Schiefer und Siltstein. Nach der Ganztraubenpressung erfolgt eine grobe Vorklärung von 36 Stunden. Die alkoholische Gärung wird von indigenen Hefen in Edelstahltanks durchgeführt. Der Wein reift 6 bis 8 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks. Dieser Wein drückt sich durch Aromen von \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMandarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIngwer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienhonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNektarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e und Noten von \u003cb\u003eErdöl\u003c\/b\u003e aus. Der Gaumen ist intensiv mit einer großzügigen Struktur, unterstützt durch eine gute Balance zwischen Säure und Mineralität\/Salzigkeit.","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44468189823222,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tournon-LandsboroughRiesling-Australie.jpg?v=1664462402"},{"product_id":"dalrymple-pinot-noir-australie","title":"Dalrymple - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBertel und Anne Sundstrup gründeten das Weingut \u003cstrong\u003eDalrymple\u003c\/strong\u003e im Jahr 1987; es umfasst 12,3 Hektar an den Osthängen des Tamar Valley im Norden von \u003cstrong\u003eTasmanien\u003c\/strong\u003e. Ende 2007 übernahm Hill-Smith Family Vineyards die Marke und den Weinberg, und die Weine werden seither bei Jansz erzeugt (einem Haus, das für seine Schaumweine nach traditioneller Methode bekannt ist). 2010 wurde Peter Caldwell, ein Pinot-Noir-Spezialist, zum Verantwortlichen für Weinberg, Weinbau und Vinifikation ernannt und brachte seine Leidenschaft für australischen Wein und seine Liebe zum Pinot Noir mit.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Cuvée ist eine Assemblage aus Parzellen mit \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e in Pipers River und im Coal River Valley, zwei Unterregionen mit unterschiedlichem Klima, die den Weinen Ausgewogenheit verleihen. Die Lese erfolgt von Hand, und jede Traube wird sorgfältig geprüft, damit nur makellose Trauben verwendet werden. Die Gärung erfolgte im Edelstahltank mit 5 % Ganztrauben. Anschließend reift der Wein 11 Monate im Eichen-Barrique (davon 20 % neu). Dieser Wein zeigt komplexe Aromen von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eRhabarber\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003ezerdrückter Erdbeere\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eSchwarztee\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eBergamotte\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003easiatischen Gewürzen\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003eWaldnoten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003erauchigen Noten\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist geschmeidig, seidig und frisch, getragen von der natürlichen Säure. Der Abgang ist lang und würzig. Ein Pinot mit großer Klasse.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":46654645240156,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pack mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":48648437956956,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dalrymple-PinotNoir-Australie.png?v=1683219791"},{"product_id":"torbreck-old-vines-australie","title":"Torbreck - Old Vines - 2021","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt von sorgfältig ausgewählten \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e im \u003cstrong\u003eBarossa Valley\u003c\/strong\u003e in South Australia, von denen einige über 100 Jahre alt sind. Diese Reben in Unterregionen wie Marananga, Gomersal und Ebenezer profitieren von tiefen roten Böden und idealen Bedingungen für reiche, komplexe Weine. Ihre tiefe Verwurzelung in den alten Böden des Tals trägt zum Reichtum der Assemblage bei. Das \u003cspan\u003eTrio \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGrenache-Syrah-Mourvèdre\u003c\/strong\u003e wurde als Augenzwinkern an die Weine der südlichen Rhône gewählt. Der Wein wird in französischen Eichenfässern vergoren und 24 Monate darin ausgebaut, was ihm eine schöne Einbindung der Aromen verleiht. Dieser Wein zeigt Noten von \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCassis,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003ekandierten\u003c\/strong\u003e roten Früchten, von \u003cstrong\u003ePflaume,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003egetrockneten Blüten,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eRosmarin,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGewürzen.\u003c\/strong\u003e Der Gaumen ist texturiert und seidig, mit schmelzigen, geschmeidigen Tanninen. Der Abgang ist anhaltend und würzig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":46757750505820,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":54184859861340,"sku":"","price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Torbreck-OldVineGSM-Australie.png?v=1742481254"},{"product_id":"shaw-smith-shiraz-australie","title":"Shaw \u0026 Smith - Shiraz - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Shaw + Smith\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eShaw + Smith, gelegen in den Adelaide Hills in Australien, ist bekannt für seinen präzisen und umweltfreundlichen Weinbau. Das Weingut ist bestrebt, unverwechselbare Weine zu produzieren, die den einzigartigen Charakter ihrer Region voll zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Shiraz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Shiraz von Shaw + Smith verdeutlicht die Fähigkeit des Weinguts, diese robuste Rebsorte mit Finesse und Eleganz zu interpretieren. In den hochgelegenen Weinbergen geerntet, profitiert dieser Wein von der klimatischen Frische, die ideal für Syrah ist, und bietet somit eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Shiraz besticht durch seine lebendigen Aromen von reifen dunklen Früchten wie Brombeere und Pflaume, angereichert mit pfeffrigen Noten und subtil integrierten Holznuancen dank sorgfältiger Fassreifung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Shiraz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, aber ausgewogen, mit einer straffen Tanninstruktur und einer erfrischenden Säure, die den Abgang verlängert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dieser Wein hat das Potenzial, sich in den nächsten Jahren im Keller zu entwickeln und zu verbessern, und bietet so mit der Zeit eine reichere Reife.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu gegrilltem Fleisch, würzigen Gerichten oder gereiftem Käse, ist die Cuvée Shiraz von Shaw + Smith eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe oder ein feines Abendessen.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":46862205256028,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum 1,5L","offer_id":47758023688540,"sku":"","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":48774652232028,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/shaw-smith-shiraz-australie.png?v=1716926282"},{"product_id":"petes-pure-sauvignon-blanc-australie","title":"Pete's Pure - Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung der Domaine Pete's Pure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePete's Pure, im Murray Darling in Australien gelegen und Teil der Duxton Vineyards, zeichnet sich durch sein Engagement für Umweltschutz und Biodiversität aus. Dieses Weingut produziert Weine, die charakteristisch für diese sonnige Region sind, und bietet einen zugänglichen Ansatz sowie besonders fruchtige und runde Weinprofile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc von Pete's Pure ist ein lebhafter und aromatischer Weißwein, der die erfrischenden Eigenschaften der Rebsorte voll zum Ausdruck bringt. Dieser Wein wurde entwickelt, um die intensiven Aromen und den dynamischen Charakter des Sauvignon Blanc hervorzuheben, typisch für diese Weinregion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Sauvignon Blanc enthüllt lebendige Aromen von Limette, frisch geschnittenem Gras und tropischen Früchten, mit Noten von Passionsfrucht und Kiwi, die eine verführerische Komplexität hinzufügen. Subtile mineralische Nuancen ergänzen dieses betörende Geruchsprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Dieser Wein besitzt eine knackige Säure, die einen lebendigen und fruchtigen Gaumen unterstützt und einen klaren und anhaltenden Abgang bietet. Er ist mittelkräftig mit einer knackigen Textur, die zum erneuten Schluck einlädt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Idealerweise jung getrunken, um seine maximale Frische zu genießen, kann dieser Sauvignon Blanc dennoch über ein bis drei Jahre günstig reifen und mit der Zeit mehr aromatische Nuancen entwickeln.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Sauvignon Blanc ist hervorragend als Aperitif, zu Meeresfrüchten, frischen Salaten oder mildem Ziegenkäse. Seine Lebendigkeit und sein aromatisches Profil machen ihn zu einem erfrischenden Begleiter für eine Vielzahl leichter Gerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":46868491501916,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":48701136503132,"sku":"","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/petes-pure-sauvignon-blanc-australie.jpg?v=1715866373"},{"product_id":"koerner-leko-blanc-australie","title":"Koerner - Leko Blanc - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAls Söhne von Winzern aus dem \u003cstrong\u003eClare Valley\u003c\/strong\u003e und leidenschaftliche Weinliebhaber sind die Brüder \u003cstrong\u003eDamon und Jono Koerner\u003c\/strong\u003e zwei unternehmungslustige junge Winzer, die ganz am Puls der Zeit sind. Die Höhenlagen des Clare Valley und der Adelaide Hills sind ihr bevorzugtes Spielfeld. Ihr Ziel: „Weine erzeugen, die wir selbst gerne trinken“, also frische, texturierte, strukturierte und dennoch fließende, bekömmliche Weine. Sie setzen auf gesunden Weinbau (biologische Praktiken), frühe Lese, minimalistische Vinifikation und einen sehr sparsamen Einsatz von Schwefel.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein, überwiegend aus \u003cstrong\u003eSavagnin\u003c\/strong\u003e (einer Rebsorte aus dem Jura), stammt aus dem kühlen Klima der Adelaide Hills im Süden Australiens. Die\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Reben wachsen auf sandigen Lehmböden und werden mit einem \u003c\/span\u003eMinimum an Chemie bewirtschaftet. Nach einer sorgfältigen Handlese vergärt der Wein in Amphoren und gebrauchten Barriques mit Schalenkontakt. Anschließend reift er \u003cstrong\u003e14 Monate\u003c\/strong\u003e im Edelstahltank. Dieser Wein zeigt Aromen von \u003cstrong\u003eZitrusschalen\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eYuzu\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und von \u003cstrong\u003ekandiertem Ingwer\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen zeigt eine belebende Säure und eine salzige Note und bewahrt dabei Textur und Genussfreude.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48774744277340,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":48774744310108,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoBlanc-Australie.png?v=1699011080"},{"product_id":"koerner-leko-rouge-australie","title":"Koerner - Leko Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAls Söhne von Winzern aus dem Clare Valley und leidenschaftliche Weinliebhaber sind die Brüder \u003cstrong\u003eDamon und Jono Koerner\u003c\/strong\u003e zwei unternehmungslustige junge Winzer, die ganz am Puls der Zeit sind. Die Höhenlagen des Clare Valley und der \u003cstrong\u003eAdelaide Hills\u003c\/strong\u003e sind ihr bevorzugtes Spielfeld. Ihr Ziel: „Weine erzeugen, die wir selbst gerne trinken“, also frische, texturierte, strukturierte und dennoch fließende, bekömmliche Weine. Sie setzen auf gesunden Weinbau (biologische Praktiken), frühe Lese, minimalistische Vinifikation und einen sehr\u003c\/em\u003e sparsamen Einsatz von Schwefel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein aus \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir, Sangiovese, Merlot, Syrah, Mencía und Gamay\u003c\/span\u003e stammt aus dem kühlen Klima der Adelaide Hills im Süden\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eAustraliens. Nach Handlese und Selektion im Weinberg vergärt der Wein spontan in offenen Edelstahltanks. Anschließend reift er 14 Monate in einem großen Holzfass aus\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eslawonischer Eiche\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e mit 2000\u003c\/span\u003e Litern. Danach wird der Wein ohne Filtration abgefüllt. Dieser Wein zeigt Aromen \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evon \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, von\u003cstrong\u003e reifen Erdbeeren\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eweißem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e und von \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Gaumen zeigt eine feine Substanz mit gut eingebundenen Tanninen, die Finesse und eine seidige Textur \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003everleihen. Die Säure ist lebendig und sorgt für ein erfrischendes, speichelförderndes Gerüst.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48774737363292,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":48774737396060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoRouge-Autralie.png?v=1697299686"},{"product_id":"petes-pure-shiraz-australie","title":"Pete's Pure - Shiraz - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Pete's Pure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePete's Pure, im Murray Darling gelegen, ist ein perfektes Beispiel für das Engagement von Duxton Vineyards für ökologische Nachhaltigkeit und Artenvielfalt. Dieses australische Weingut zeichnet sich durch seine Weine aus, die das Wesen ihrer sonnenverwöhnten Region einfangen und zugängliche, sanfte und fruchtige Weinprofile bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung des Shiraz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pete's Pure Shiraz ist ein robuster und vollmundiger Rotwein, der den Reichtum der Rebsorte verkörpert. Unter idealen klimatischen Bedingungen für Shiraz angebaut, offenbart dieser Wein eine Komplexität und Tiefe, die durch fruchtschonende Weinbereitungsmethoden sorgfältig bewahrt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKräftige Aromen von Brombeere, Pflaume und schwarzem Pfeffer dominieren, mit Untertönen von Schokolade und Vanille, die auf den Ausbau im Eichenfass zurückzuführen sind. Dieses Bouquet ist typisch für australischen Shiraz und bietet ein reiches und ansprechendes Geruchserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Shiraz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist der Wein dicht mit einer gut integrierten Tanninstruktur und einem langen aromatischen Abgang. Das Gleichgewicht zwischen reifen Tanninen und einer erfrischenden Säure macht diesen Wein gleichzeitig kraftvoll und zugänglich.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl jung köstlich, kann dieser Shiraz sich über mehrere Jahre im Keller entwickeln und an Komplexität gewinnen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu rotem Fleisch wie geschmortem Rindfleisch oder Wild passt der Pete's Pure Shiraz auch gut zu gereiftem Käse und würzigen Gerichten und bringt eine Fülle mit, die die intensiven Aromen ergänzt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47147661787484,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":48701200499036,"sku":"","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/petes-pure-shiraz-australie.jpg?v=1715866408"},{"product_id":"rockford-rod-spur-shiraz-cabernet-australie","title":"Rockford - Rod \u0026 Spur Shiraz Cabernet - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Cuvée ist eine Hommage an die außergewöhnlichen australischen Rotweine der 1950er und 1960er Jahre, als Mischungen aus \u003cstrong\u003eShiraz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e Sauvignon den Markt für hochwertige Weine beherrschten. Getreu dem typischen Ansatz von Rockford werden die Trauben mit der Bagshaw-Maschine aus den 1880er Jahren entrappt, an der Luft vergoren und sanft in der Korbpresse gepresst. Jeder Wein wird zwei Jahre lang einzeln in einer Mischung aus kleinen und großen alten amerikanischen und französischen Eichenfässern ausgebaut. Dieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeeren,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePflaume,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edunklen Beeren,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMokka,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eEukalyptus,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eNelken\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer.\u003c\/strong\u003e Der Gaumen ist voll und fleischig, mit weichen Tanninen und einer ausgezeichneten Balance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47351862821212,"sku":"","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":48701410312540,"sku":"","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-rod-spur-shiraz-cabernet-australie.jpg?v=1715869008"},{"product_id":"petes-pure-chardonnay-australie","title":"Pete's Pure - Chardonnay - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Pete's Pure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Pete's Pure liegt im Murray Darling und gehört zu Duxton Vineyards. Es zeichnet sich durch sein tiefes Engagement für den Umweltschutz und die Artenvielfalt aus. Dieses australische Weingut produziert Weine, die den Reichtum dieser sonnigen Region widerspiegeln und zugängliche, zarte und intensiv fruchtige Cuvées anbieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Chardonnay von Pete's Pure ist ein Weißwein, der durch seine Frische und Lebendigkeit besticht. Er wurde entwickelt, um die Reinheit und den fruchtigen Ausdruck der Rebsorte hervorzuheben, und verkörpert die Philosophie des Weinguts, zugängliche und angenehm zu trinkende Weine zu produzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Chardonnay bietet ein reiches Bouquet an Aromen von Obstbaumfrüchten wie Apfel und Birne, ergänzt durch Noten von weißen Blüten und einem leichten Toast, der auf eine sorgfältige Reifung hinweist. Vanille- und Haselnussnoten verleihen diesem ausgewogenen Aromaprofil zusätzliche Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist dieser Chardonnay lebhaft und erfrischend mit einer schönen Säure, die die fruchtigen Aromen unterstützt. Der Körper ist mittelkräftig mit einem langen und angenehm aromatischen Abgang.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl dieser Wein für den jungen Genuss konzipiert ist, kann er sich auch über einige Jahre positiv entwickeln und mehr Komplexität und Nuancen entfalten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKombinationen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu Meeresfrüchten, Geflügelgerichten oder Sommersalaten, ist der Chardonnay von Pete's Pure auch alleine köstlich, als Erfrischung an einem warmen Tag.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47440315220316,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":48701087973724,"sku":"","price":71.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/petes-pure-chardonnay-australie.jpg?v=1715866328"},{"product_id":"mmad-chenin-blanc-australie","title":"MMAD - Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e liegt im Gebiet Blewitt Springs und ist mit Chenin Blanc bestockt; die ältesten \u003cstrong\u003eReben\u003c\/strong\u003e stammen aus dem Jahr \u003cstrong\u003e1939.\u003c\/strong\u003e Der Weinberg besitzt feine Sandböden und ist den kühlen Meeresbrisen aus Südwesten ausgesetzt. Unter dem Sand liegt eine Schicht aus Eisensteinkieseln, und diese Kombination verleiht den Weinen sowohl Duft als auch Struktur. Die Lese erfolgt von Hand, und nach schonender Pressung gärt der Wein teils in Beton, teils in großen alten Eichenfässern. Dieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eKumquat,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eZitrone,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eZedratzitrone,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eStein-\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKernobst,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMelone,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003enassem Stein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMeeresgischt.\u003c\/strong\u003e Der Gaumen ist präzise geschliffen und salzig.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47440335307100,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":54262140961116,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-CheninBlanc-Australie.jpg?v=1743702840"},{"product_id":"mmad-syrah-australie","title":"MMAD - Syrah - 2022","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e liegt im Gebiet von Blewitt Springs und beherbergt \u003cstrong\u003eSyrah-Reben,\u003c\/strong\u003e deren \u003cstrong\u003eälteste Rebstöcke\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e1941\u003c\/strong\u003e gepflanzt wurden. Der Weinberg zeichnet sich durch feine Sandböden aus und ist kühlen Meeresbrisen aus Südwesten ausgesetzt. Unter dem Sand befindet sich eine Schicht aus eisenhaltigen Kieselsteinen, eine Kombination, die den Weinen sowohl Duft als auch Struktur verleiht. \u003cspan\u003eDie Früchte wurden von Hand gelesen, gepresst und anschließend (80 % entrappt, 20 % ganze Trauben) in offenen Edelstahltanks vergoren. Der Wein reifte anschließend 12 Monate lang und wurde dann ohne Filtration in Flaschen abgefüllt\u003c\/span\u003e. Dieser Wein entfaltet Noten\u003cspan\u003e von \u003cstrong\u003eHeidelbeere,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ewilder Brombeere,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVeilchen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edunkler Schokolade,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003everschiedenen Gewürzen.\u003c\/strong\u003e Großzügig, vielschichtig und komplex, besticht er durch reichhaltige Tannine und eine salzige Struktur, die die Frucht im Gleichgewicht halten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47440339304796,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":54266205733212,"sku":"","price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-Shiraz-Australie.jpg?v=1743782674"},{"product_id":"rockford-rifle-range-cabernet-sauvignon-australie","title":"Rockford - Rifle Range Cabernet Sauvignon - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003cstrong\u003eRifle Range Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e ist ein 100%iger Cabernet Sauvignon vom Weingut Rockford. Diese Cuvée wurde\u003c\/span\u003e aus einer Auswahl von Weinparzellen zusammengestellt, die an die Rifle Range Road angrenzen. Die gestaffelte Weinlese erfolgt von Hand und unterstreicht den Anspruch, einen präzisen und komplexen Wein zu kreieren. Das Weingut bevorzugt einen traditionellen und handwerklichen Ansatz mit Handlese und einer Pressung der Beeren in einer Holzpresse aus dem späten 19. Jahrhundert, bevor die Gärung in offenen Bottichen erfolgt. Der Wein reift anschließend zwei Jahre lang in alten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. \u003cspan\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eschwarzen Früchten,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePflaume,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere, Graphit,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTabak,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eZedernholz,\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003eRosmarin \u003c\/b\u003eund anderen \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist er kraftvoll und doch elegant, mit einer hervorragenden Konzentration und Komplexität, strukturiert durch feste, aber geschmeidige Tannine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47631118401884,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":48701487546716,"sku":"","price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-rifle-range-cabernet-sauvignon-australie.jpg?v=1715870036"},{"product_id":"rockford-basket-press-shiraz-australie","title":"Rockford - Basket Press Shiraz - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003cstrong\u003eBasket Press Shiraz\u003c\/strong\u003e ist der Signature- und Flaggschiffwein des Weinguts Rockford. Diese Cuvée \u003c\/span\u003eentsteht aus einer Auswahl von Parzellen mit 60 bis 140 Jahre alten Reben, die von einigen der besten Winzer des \u003cstrong\u003eBarossa\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden. In verschiedenen Zonen der Region gelegen, bringt jede dieser Parzellen ihren eigenen Charakter und ihre Besonderheit in die finale Assemblage ein. Das Weingut setzt auf einen traditionellen, handwerklichen Ansatz, mit Handlese und dem Pressen der Beeren in einer Holzpresse aus dem späten 19. Jahrhundert, bevor die Gärung im offenen Bottich erfolgt. Anschließend wird der Wein 2 Jahre in alten Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Dieser \u003cspan\u003eWein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eschwarzen Früchten,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003ePflaume,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCassis, schwarzer Olive,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLeder,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eKakao,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTabak,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eThymian\u003c\/strong\u003e und anderen \u003cstrong\u003emilden Gewürzen.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist er kraftvoll und zugleich elegant, mit herrlicher Konzentration und Komplexität, strukturiert durch feste, aber reife Tannine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47631122071900,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-basket-press-shiraz-australie.webp?v=1715870643"},{"product_id":"shaw-smith-m3-chardonnay-australie","title":"Shaw \u0026 Smith - M3 Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée \u003cstrong\u003eM3 Chardonnay\u003c\/strong\u003e stammt aus dem renommierten Weinbaugebiet Adelaide Hills in Australien, das für seine idealen klimatischen Bedingungen und seine vielfältigen Böden bekannt ist. Auf rund 400 Metern Höhe profitiert die Region von kühlen Nächten, die eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben ermöglichen. Die gut drainierten Hänge und vielfältigen Ausrichtungen bringen ausdrucksstarke Chardonnays hervor, die das einzigartige Terroir der Adelaide Hills widerspiegeln. Das Ergebnis sind Weine von bemerkenswerter Finesse, in denen die Qualität der Trauben im Mittelpunkt steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür diese renommierte Cuvée \u003cstrong\u003esetzt Shaw \u0026amp; Smith\u003c\/strong\u003e auf eine traditionelle Vinifizierung. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um eine optimale Auswahl nach Reifegrad zu garantieren. Im Keller erfolgt die Gärung in Eichenfässern, was die Integration komplexer Aromen fördert und zugleich die Reinheit der Frucht bewahrt. Anschließend wird der Wein rund neun Monate auf der Hefe ausgebaut – ein Verfahren, das dem Chardonnay mehr Textur und Tiefe verleiht. So entsteht ein eleganter, ausgewogener Wein, der die Handschrift des Weinguts trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWilliams-Birne,\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evon Kamille\u003c\/strong\u003e, von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eZitrone,\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eZitrusschale,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eStein\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emit\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRauchnote\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen wirkt er zugleich rund\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund lebendig, mit einer schönen Balance zwischen\u003cspan\u003e \u003cb\u003eTextur \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eund\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e. Der Abgang ist raffiniert und komplex, jeder Schluck offenbart die Handschrift des Terroirs der Adelaide Hills.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":55108241817948,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":55108241850716,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1,5L","offer_id":55108241883484,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Shaw_Smith-M3Chardonnay-Australie.jpg?v=1753544437"},{"product_id":"shaw-smith-pinot-noir-australie","title":"Shaw \u0026 Smith - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eShaw + Smith\u003c\/strong\u003e wurde 1989 von Martin Shaw und Michael Hill Smith gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, zeitgenössische Qualitätsweine zu produzieren, die zu den besten Australiens gehören. Die Weine werden ausschließlich aus Früchten hergestellt, die in den Adelaide Hills angebaut werden, einer der kühlsten und aufregendsten Regionen Australiens. Shaw + Smith ist auf Rebsorten spezialisiert, die für kühlere Klimazonen geeignet sind.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Weinberg in Lenswood wurde erstmals 1999 bepflanzt und liegt auf einer Höhe zwischen 455 und 500 Metern. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und sortiert, bevor sie als ganze Trauben (ca. 20 %) und entrappte ganze Beeren in offene Gärbehälter gegeben werden. Nach einer sanften Gärung in Edelstahltanks reift der Wein 10 Monate lang in neuen (30 %) und gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Wein wird weder gefiltert noch geschönt. Dieser Wein enthüllt Noten von \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeeren,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzen Beeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWaldmoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eheißem Stein.\u003c\/strong\u003e Der Gaumen ist raffiniert, seidig und zugleich frisch. Die Tannine sind geschmolzen und der Abgang ist lang und schmackhaft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48695908499804,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum 1,5L","offer_id":48695908532572,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":48774690537820,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/shaw-smith-pinot-noir-australie.png?v=1716926307"},{"product_id":"koerner-the-clare-red-wine-2021","title":"Koerner - The Clare Red Wine - 2021","description":"\u003cp\u003eDie Brüder \u003cstrong\u003eKoerner\u003c\/strong\u003e bieten gern eine neoklassische Interpretation ihrer Region, des Clare Valley, und diese Cuvée veranschaulicht ihren Ansatz perfekt. Diese überwiegend aus Bordeaux-Rebsorten bestehende Assemblage setzt auf Finesse statt Kraft und möchte den eleganten, saftigen Charakter dieser Rebsorten zeigen. Die Trauben stammen von Terroirs mit \u003cstrong\u003eTerra Rossa\u003c\/strong\u003e (roten Lehmböden auf Kalkstein), deren Reben 1930 und 1998 gepflanzt wurden. Der Wein gärt mit Spontanhefen in Edelstahltanks und wird anschließend 9 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut. Danach kommt er für 3 Monate zurück in den Edelstahltank, bevor er ohne Schönung, ohne Filtration und mit einem Minimum an Schwefel abgefüllt wird. Er zeigt Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eHimbeere,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSchlehe,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGranatapfel,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eRosmarin,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eThymian,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eWildblumen,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003erosa Beeren.\u003c\/strong\u003e Der Gaumen ist elegant und wird von präsenten, feinen Tanninen getragen, die in einen geschmackvollen, leicht medizinalen Abgang münden. \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54271384813916,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":54271384846684,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-TheClareRed-Autralie.png?v=1743863282"},{"product_id":"petes-pure-pinot-noir-australie","title":"Pete's Pure - Pinot Noir - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung von Pete's Pure Estate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Pete's Pure liegt in der sonnigen Region Murray Darling und engagiert sich unter der Leitung von Duxton Vineyards stark für den Umweltschutz und die Förderung der Biodiversität. Die zugänglichen und charmanten Weine von Pete's Pure veranschaulichen perfekt den Geist dieser australischen Region.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Noir von Pete's Pure ist eine moderne australische Interpretation dieser klassischen Rebsorte, die darauf abzielt, die fruchtigen und zugänglichen Eigenschaften des Pinot Noir hervorzuheben. Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, um die Essenz des Terroirs und die unverwechselbare Persönlichkeit der Rebsorte einzufangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pinot Noir verströmt verführerische Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren, ergänzt durch subtile Noten von Gewürzen und feuchter Erde, typisch für die Rebsorte. Der Holzausbau fügt eine Vanille- und Toastnote hinzu, die das Bouquet bereichert, ohne die Frucht zu dominieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist der Wein leicht bis mittelkräftig mit einer weichen Tanninstruktur und einer ausgewogenen Säure, die zu seiner Frische und Trinkfreudigkeit beiträgt. Der Abgang ist lang und elegant fruchtig.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotential:\u003c\/strong\u003e Dieser Pinot Noir ist dafür konzipiert, jung getrunken zu werden, um seine fruchtige Lebendigkeit zu genießen, kann aber auch einige Jahre lang angenehm reifen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKombinationen mit dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Noir von Pete's Pure passt hervorragend zu Gerichten mit weißem Fleisch, gebratenen Pilzen oder Lachsgerichten. Seine Geschmeidigkeit macht ihn auch zu einer angenehmen Begleitung zu einer Wurstplatte oder Weichkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48701033120092,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":48701099999580,"sku":"","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/petes-pure-pinot-noir-australie.jpg?v=1715866462"},{"product_id":"petes-pure-moscato-australie","title":"Pete's Pure - Moscato","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Pete's Pure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir haben Pete's Pure im Murray Darling entdeckt, ein beispielhaftes australisches Weingut, das Duxton Vineyards gehört. Dieses Weingut zeichnet sich durch sein Engagement für den Umweltschutz und die Biodiversität aus. Die Weine von Pete's Pure, erschwinglich und voller Charme, verkörpern den sonnigen Geist der Region mit zarten, intensiv fruchtigen und angenehm runden Profilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Moscato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Moscato von Pete's Pure ist ein spritziger und erfrischender Ausdruck der Rebsorte, der darauf ausgelegt ist, Leichtigkeit und natürliche Süße einzufangen. Dieser Wein ist ein perfektes Beispiel für den zugänglichen und angenehmen Ansatz des Weinguts und bietet ein zart-aromatisches und süßes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Moscato verströmt bezaubernde Aromen von weißen Blüten, Pfirsich und Aprikose, angereichert mit Honignoten und einem Hauch von Moschus. Die feinen Bläschen betonen die fruchtigen Nuancen und schaffen eine lebendige und angenehme Verkostung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Moscato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Leicht am Gaumen mit einer Süße, die durch eine lebendige Säure ausgeglichen wird. Dieser Wein besticht durch die Beständigkeit seiner fruchtigen Aromen und seinen sanft erfrischenden Abgang.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dieser Moscato ist dafür konzipiert, jung genossen zu werden, um seine Frische sowie seine floralen und fruchtigen Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Speisen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt als Aperitif oder als Begleitung zu leichten Desserts wie Obstkuchen oder Sorbets. Der Moscato harmoniert auch wunderbar mit scharfen Speisen und bietet dank seiner Süße einen erfrischenden Kontrast.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48701035905372,"sku":"","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":48701050323292,"sku":"","price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/petes-pure-moscato-australie.jpg?v=1715866514"},{"product_id":"william-downie-cathedral-pinot-noir-australie","title":"William Downie - Cathedral Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-end=\"197\" data-start=\"44\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong data-end=\"48\" data-start=\"9\"\u003eWilliam Downie Cathedral Pinot Noir\u003c\/strong\u003e ist ein Wein aus Australien, entstanden aus der Verbindung sorgfältig ausgewählter Trauben aus vier kühlen Regionen Victorias: \u003cstrong data-end=\"202\" data-start=\"171\"\u003eMornington\u003c\/strong\u003e Peninsula (70 %), \u003cstrong data-end=\"219\" data-start=\"204\"\u003eKing Valley\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"239\" data-start=\"221\"\u003eAlpine Valleys\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"261\" data-start=\"243\"\u003eUpper Goulburn\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDieses maritime Terroir, geprägt von \u003cstrong data-end=\"74\" data-start=\"44\"\u003eSand- und rotem Lehm-Ton-Boden\u003c\/strong\u003e, bewahrt die natürliche Frische und die aromatische Finesse des Pinot Noir\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"352\" data-start=\"199\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIm Keller folgt die Vinifikation einem biologischen und minimalistischen Ansatz: Handlese, vollständiges Entrappen, spontane Gärung mit \u003cstrong data-end=\"159\" data-start=\"138\"\u003eSpontanhefen\u003c\/strong\u003e in offenen Holz- und Edelstahlgärbehältern, ohne Temperaturkontrolle und ohne technische Eingriffe (Unterstoßen oder Umpumpen)\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eNach 3 bis 4 Wochen Mazeration wird der Wein abgezogen, leicht filtriert und abgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"513\" data-start=\"354\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDieser Wein besticht durch Aromen von \u003cstrong\u003eroter Kirsche,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eHimbeere,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eJohannisbeere, frischen Kräutern,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVeilchen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRosenblättern,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWaldbodennoten\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eAm Gaumen zeigt er eine ausgewogene Textur, schöne Frische und geschmeidige Tannine sowie einen komplexen Abgang mit Frucht und Gewürzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53537174552924,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":54854498550108,"sku":"","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/WilliamDownie-CathedralPinotNoir-Australie.png?v=1751124852"},{"product_id":"tolpuddle-pinot-noir-australie","title":"Tolpuddle - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"692\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"16\" data-end=\"29\"\u003eAustralien\u003c\/strong\u003e-stämmige Wein \u003cstrong data-start=\"50\" data-end=\"76\"\u003eTolpuddle Pinot Noir\u003c\/strong\u003e stammt aus dem \u003cstrong data-start=\"102\" data-end=\"123\"\u003eCoal River Valley\u003c\/strong\u003e-Weinberg in \u003cstrong data-start=\"128\" data-end=\"140\"\u003eTasmanien\u003c\/strong\u003e, einer Region etwa zwanzig Autominuten südöstlich von Hobart. Diese bereits 1988 angelegte Lage profitiert von einem \u003cstrong data-start=\"265\" data-end=\"286\"\u003ekühlen und maritimen\u003c\/strong\u003e Klima, das die Reifezeit verlängert und eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben fördert, während es dank mäßiger Niederschläge Krankheiten begrenzt. Die leichten Siliziumböden auf Sandstein und eine sanfte Nordostexposition ermöglichen einen hervorragenden Ausdruck des Pinot Noir, zwischen Eleganz und aromatischer Tiefe, charakteristisch für diese außergewöhnliche Appellation. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"694\" data-end=\"1409\"\u003eDie Weinbereitung des Tolpuddle Pinot Noir basiert auf einem sehr technischen und fruchtschonenden Ansatz. Die Trauben werden \u003cstrong data-start=\"825\" data-end=\"849\"\u003ehandgelesen\u003c\/strong\u003e und anschließend in offenen Edelstahl- und Holzfässern fermentiert, wobei \u003cstrong data-start=\"926\" data-end=\"964\"\u003eganze Beeren und ganze Trauben\u003c\/strong\u003e kombiniert werden, mit schonendem Umpumpen und Untertauchen, um den Stoff ohne Aggressivität zu extrahieren. Die alkoholische Gärung dauert etwa zehn Tage, gefolgt von einer natürlichen malolaktischen Gärung, danach erfolgt der Ausbau für fast \u003cstrong data-start=\"1194\" data-end=\"1239\"\u003ezehn bis elf Monate in französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, von denen ein signifikanter Teil neu oder kürzlich verwendet wurde, um Struktur und Finesse zu verleihen, ohne die Reinheit der Frucht zu verdecken. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1411\" data-end=\"2082\"\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong data-start=\"1439\" data-end=\"1455\"\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1462\" data-end=\"1475\"\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von Anklängen an \u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1516\"\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, Nuancen von \u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1550\"\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1557\" data-end=\"1569\"\u003eGarrigue\u003c\/strong\u003e, mit Akzenten von \u003cstrong data-start=\"1591\" data-end=\"1607\"\u003efeuchter Erde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1612\" data-end=\"1625\"\u003eUnterholz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1632\" data-end=\"1646\"\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e, die sich mit diskreten \u003cstrong data-start=\"1688\" data-end=\"1699\"\u003eVanille\u003c\/strong\u003e-Aromen vermischen. Am Gaumen ist der Auftakt frisch und ausdrucksstark, die Textur samtig, getragen von einer \u003cstrong data-start=\"1785\" data-end=\"1801\"\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e und perfekt integrierten \u003cstrong data-start=\"1809\" data-end=\"1824\"\u003efeinen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die Spannung und Länge verleihen. Die aromatische Komplexität setzt sich in einem ausgewogenen Abgang fort, wo die Zartheit der Frucht auf eine elegante Saftigkeit und eine Finesse trifft, die zum Lagern einlädt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53998991180124,"sku":null,"price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Los mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56897315438940,"sku":null,"price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tolpuddle-Pinot-Noir.jpg?v=1772618152"},{"product_id":"torbreck-hillside-vineyard-grenache-australie","title":"Torbreck - Hillside Vineyard Grenache - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDieser Wein stammt von \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e-Parzellen, die an den Westhängen des \u003cstrong\u003eBarossa\u003c\/strong\u003e Valley in Südaustralien gepflanzt sind, wo die Reben ihre Wurzeln in sandige und lehmig-kalkhaltige Böden tauchen. Dieses kühlere Terroir und die Hanglage verleihen dem Grenache einen feineren und strafferen Ausdruck als im Talboden. Die alten Rebstöcke, die im Gobelet-System erzogen und nicht bewässert werden, liefern geringe Erträge, die die Frucht natürlich konzentrieren. Die Weinbereitung erfolgt in offenen Tanks mit indigenen Hefen, gefolgt von einer Reifung in alten französischen Eichenfudern, die die Reinheit der Rebsorte bewahrt, ohne sie jemals zu prägen. Dieser Wein enthüllt Noten von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Blumen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er voll und großzügig, getragen von feinen, pudrigen Tanninen, mit einer schönen Frische im mittleren Gaumen. Der Abgang ist salzig und anhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54312920580444,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Torbreck-Hillside-Vineyard-Grenache-zoom_f4a8e0a1-41c8-4f5c-85b4-88975cf5d85d.jpg?v=1784616258"},{"product_id":"william-downie-gippsland-pinot-noir-2022","title":"William Downie - Gippsland Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-end=\"197\" data-start=\"44\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong\u003eGippsland Pinot Noir \u003c\/strong\u003estammt aus einem Weinberg, den die Familie Matthews in Berry’s Creek bewirtschaftet (1998 auf roten \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e gepflanzt)\u003c\/span\u003e. Die Reben sind im Durchschnitt 20 bis 40 Jahre alt und werden ökologisch bewirtschaftet. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDieses kühle, feuchte und maritime Terroir verleiht dem Pinot Noir in Verbindung mit den roten Vulkanböden eine intensive Frische, einen reinen fruchtigen Ausdruck und eine elegante Struktur, wie sie für die besten Weine aus kühlem Klima typisch ist\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"275\" data-start=\"199\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDie Vinifikation folgt einer Philosophie \u003cstrong\u003eminimaler Eingriffe\u003c\/strong\u003e: Handlese, vollständiges Entrappen und langsame Gärung mit Spontanhefen in offenen Holz- und Edelstahlgärbehältern, ohne Temperaturkontrolle und ohne Umpumpen, etwa 30 Tage lang, gefolgt von einem Ausbau von 10 bis 14 Monaten in französischen Barriques und Barriques aus Akazienholz. Die Abfüllung erfolgt unfiltriert und mit minimalem Schwefelzusatz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"432\" data-start=\"277\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDieser \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e offenbart eine raffinierte und komplexe Palette mit Aromen von \u003cstrong\u003eKirsche,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eHimbeere,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGranatapfel,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePflaume,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVeilchen, Iris,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGewürznelke,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWaldbodennoten\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eAm Gaumen ist der Auftakt leicht, aber konzentriert, mit seidigen Tanninen, klarer Säure und fein strukturierter Textur; der Abgang ist lang, schmackhaft und öffnet sich zu Noten von \u003cstrong\u003eZigarren\u003c\/strong\u003e-\u003cstrong\u003ekiste,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eUnterholz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz,\u003c\/strong\u003e die die Handschrift des vulkanischen Bodens von Gippsland bestätigen\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54855079035228,"sku":"","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":54855079067996,"sku":"","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/WilliamDownie-GippslandPinotNoir-Australie.png?v=1751132030"},{"product_id":"mmad-grenache-australie","title":"MMAD - Grenache - 2022","description":"\u003cp data-end=\"617\" data-start=\"0\"\u003eDer \u003cstrong data-end=\"26\" data-start=\"9\"\u003eMMAD Grenache\u003c\/strong\u003e stammt von alten Rebstöcken, die 1939 auf den sandig-lehmigen Böden von \u003cstrong data-end=\"127\" data-start=\"108\"\u003eBlewitt Springs\u003c\/strong\u003e gepflanzt wurden, einem renommierten Gebiet im \u003cstrong data-end=\"170\" data-start=\"154\"\u003eMcLaren Vale\u003c\/strong\u003e im Süden Australiens. Auf einer Anhöhe mit gut durchlässigen Hängen gelegen, bietet dieses kühle und luftige Terroir ideale Bedingungen für eine langsame und ausgewogene Reifung des \u003cstrong data-end=\"350\" data-start=\"338\"\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, wodurch Finesse und aromatischer Glanz erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1241\" data-start=\"619\"\u003eDie Weinbereitung basiert auf einem minimalistischen und sorgfältigen Ansatz, der darauf abzielt, die Authentizität der Frucht zu offenbaren. Die Trauben werden \u003cstrong data-end=\"791\" data-start=\"765\"\u003emanuell geerntet\u003c\/strong\u003e, präzise sortiert und dann als ganze Trauben oder teilweise entrappt, je nach Profil jeder Parzelle, vinifiziert. Die Gärung erfolgt mit \u003cstrong data-end=\"972\" data-start=\"951\"\u003eindigenen Hefen\u003c\/strong\u003e in offenen Tanks, begleitet von sanftem Umpumpen, um die Zartheit der Tannine zu erhalten. Der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern und neutralen Barriques, ohne Filtration oder Schönung, um die Reinheit des Weins, seine seidige Textur und den authentischen Ausdruck seiner Herkunft zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1813\" data-start=\"1243\"\u003eDieser Wein enthüllt Noten von \u003cstrong data-end=\"1256\" data-start=\"1235\"\u003efrischer Himbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1277\" data-start=\"1261\"\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1300\" data-start=\"1282\"\u003ezerdrückter Erdbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"1326\" data-start=\"1307\"\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, angereichert durch subtile Aromen von \u003cstrong data-end=\"1375\" data-start=\"1364\"\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1380\"\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1413\" data-start=\"1401\"\u003eschwarzem Tee\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"1437\" data-start=\"1420\"\u003ewildem Salbei\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Auftakt seidig, getragen von einer schönen \u003cstrong data-end=\"1514\" data-start=\"1494\"\u003elinearen Säure\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1522\"\u003ezart integrierten Tanninen\u003c\/strong\u003e, die dem Wein ein zugleich luftiges und strukturiertes Gefühl verleihen. Der Abgang zieht sich anmutig hin und offenbart eine diskrete Salzigkeit und große Reinheit.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":55019065180508,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":55019065213276,"sku":null,"price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-Grenache-Australie.jpg?v=1752679621"},{"product_id":"chambers-rosewood-rutherglen-muscat-australie","title":"Chambers Rosewood - Rutherglen Muscat","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"645\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"48\"\u003eRutherglen Muskateller\u003c\/strong\u003e stammt vom renommierten Familienweingut in \u003cstrong data-start=\"95\" data-end=\"109\"\u003eRutherglen\u003c\/strong\u003e, im australischen Bundesstaat Victoria. Dieses warme Terroir, geprägt von gut durchlässigen lehmig-sandigen Böden, bietet ideale Bedingungen für den Anbau des \u003cstrong data-start=\"262\" data-end=\"295\"\u003eRoten Muskatellers\u003c\/strong\u003e, einer emblematischen Rebsorte der Region. Die alten Rebstöcke des Weinguts, einige davon hundertjährig, profitieren von reichlich Sonnenschein und geringen Erträgen, was eine bemerkenswerte natürliche Konzentration gewährleistet. Seit 1858 pflegt die Familie Chambers eine handwerkliche Weinbautradition, die auf Exzellenz und die Identität des australischen Terroirs ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"647\" data-end=\"1285\"\u003eDie Herstellung dieses Muskatellers folgt einer überlieferten Methode, die typisch für \u003cstrong data-start=\"711\" data-end=\"725\"\u003eRutherglen\u003c\/strong\u003e ist. Die Trauben werden überreif geerntet und dann leicht angequetscht, bevor sie kurz mazerieren, um die aromatische Intensität zu extrahieren. Die Gärung wird durch die Zugabe von \u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"932\"\u003eneutralem Weingeist\u003c\/strong\u003e unterbrochen, wodurch die natürlichen Zucker erhalten bleiben. Der Wein wird anschließend mehrere Jahre in \u003cstrong data-start=\"1025\" data-end=\"1041\"\u003ealten Fässern\u003c\/strong\u003e nach dem Prinzip der oxidativen Reifung ausgebaut. Diese Methode, ohne Aufspriten, fördert die Entwicklung von Komplexität und betont gleichzeitig Reichtum und Konzentration. Der Wein wird weder geschönt noch filtriert, um seine Authentizität vollständig zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1866\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDieser Wein entfaltet Noten von \u003cstrong data-start=\"1315\" data-end=\"1331\"\u003egetrockneter Feige\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1353\"\u003ewarmem Karamell\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1358\" data-end=\"1367\"\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1372\" data-end=\"1380\"\u003eMokka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1385\" data-end=\"1410\"\u003ekandierter Orangenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1415\" data-end=\"1424\"\u003eDattel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1429\" data-end=\"1445\"\u003egerösteter Nuss\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1469\"\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist samtig, von umhüllender Fülle, aber perfekt ausbalanciert durch eine subtile Frische. Die natürliche Cremigkeit des Muskatellers wird durch einen langen und anhaltenden Abgang mit Akzenten von \u003cstrong data-start=\"1679\" data-end=\"1692\"\u003ebraunem Honig\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1699\" data-end=\"1711\"\u003eschwarzem Tee\u003c\/strong\u003e untermauert. Als wahre Referenz unter den \u003cstrong data-start=\"1743\" data-end=\"1778\"\u003eaustralischen Süßweinen\u003c\/strong\u003e besticht dieser Rutherglen Muskateller durch seine aromatische Tiefe und zeitlose Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":55031025008988,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (37,5cl)","offer_id":55031025041756,"sku":null,"price":113.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ChambersRosewood-RutherglenMuscat_464d1f24-058c-491b-8955-c5fecafa9f56.jpg?v=1752772156"},{"product_id":"chambers-rosewood-old-vine-muscat-australie","title":"Chambers Rosewood - Old Vine Muscat","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"624\"\u003eDie Cuvée\u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"57\"\u003e Old Vine Muscat\u003c\/strong\u003e stammt von \u003cstrong\u003ehundertjährigen Reben\u003c\/strong\u003e, die auf den sandigen und schluffigen Tonböden von Rutherglen im Nordosten des Bundesstaates Victoria in Australien wachsen. Dieser historische Weinberg, den die Familie Chambers seit 1858 bewirtschaftet, profitiert von einem warmen Kontinentalklima, ideal für die Überreife des \u003cstrong data-start=\"350\" data-end=\"383\"\u003eMuscat à Petits Grains Rouges\u003c\/strong\u003e, der emblematischen Rebsorte der Region. Die Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten fördern eine natürliche Konzentration von Zucker und Aromen und verleihen dem Wein einen unvergleichlichen, im australischen Terroir verwurzelten Reichtum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"626\" data-end=\"1230\"\u003eDie Vinifikation dieser Cuvée beruht auf einer traditionellen Methode, die den \u003cstrong data-start=\"706\" data-end=\"734\"\u003eaufgespriteten Weinen aus Rutherglen\u003c\/strong\u003e eigen ist. Die Trauben werden spät in voller Reife gelesen, dann entrappt und leicht gepresst. Die bewusst kurz gehaltene Gärung wird durch Zugabe eines neutralen Traubenbrands gestoppt, um den natürlichen Zucker zu bewahren. Anschließend kommt der Wein in eine \u003cstrong data-start=\"471\" data-end=\"518\"\u003eSolera\u003c\/strong\u003e aus alten, nicht aufgefüllten Fässern, wo er eine \u003cstrong data-start=\"535\" data-end=\"571\"\u003elange oxidative Reifung\u003c\/strong\u003e durchläuft. Dieses System, das auf der fraktionierten Assemblage mehrerer Jahrgänge beruht, schafft eine bemerkenswerte aromatische Komplexität und sichert zugleich die Kontinuität des Hausstils. Auf Filtration und Klärung wird verzichtet, um die Authentizität des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1232\" data-end=\"1856\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong data-start=\"1260\" data-end=\"1276\"\u003egetrockneter Feige\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1281\" data-end=\"1303\"\u003eKorinthen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1308\" data-end=\"1319\"\u003eKaramell\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1324\" data-end=\"1339\"\u003egekochter Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1344\" data-end=\"1369\"\u003ekandierter Orangenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1374\" data-end=\"1382\"\u003eMokka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1387\" data-end=\"1395\"\u003eWalnuss\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1402\" data-end=\"1414\"\u003eZimt\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist die Textur \u003cstrong data-start=\"1457\" data-end=\"1469\"\u003esamtig\u003c\/strong\u003e, mit einer umhüllenden Süße, die perfekt von der Säure ausbalanciert wird, und einer bemerkenswerten Tiefe. Der lange, nachhaltige Abgang hinterlässt einen\u003cstrong data-start=\"1645\" data-end=\"1671\"\u003e \u003c\/strong\u003eedlen und rassigen Eindruck.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"375 ml","offer_id":55031548182876,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (37,5cl)","offer_id":55031548215644,"sku":null,"price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ChambersRosewood-OldVineMuscat-Australie.png?v=1752771993"},{"product_id":"chambers-rosewood-grand-muscat","title":"Chambers Rosewood - Grand Muscat","description":"\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"196\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"45\"\u003eChambers Rosewood – Grand Muscat\u003c\/strong\u003e hat ihren Ursprung im Familienweingut \u003cstrong data-start=\"93\" data-end=\"107\"\u003eRutherglen\u003c\/strong\u003e im australischen Bundesstaat Victoria. Seit 1858 auf lehmig-sandigen, drainierenden Böden und einem warmen, kontinentalen Klima mit geringem Ertrag gelegen, begünstigt dieses historische Terroir die Überreife der Trauben, insbesondere des \u003cstrong\u003eRoten Muskatellers mit kleinen Beeren\u003c\/strong\u003e. Dieses über Generationen geführte Weingut, das von reichlich Sonnenschein und sorgfältiger Arbeit profitiert, verleiht jeder Ernte einen einzigartigen Ausdruck, der in der feurigen und eleganten Identität von Rutherglen verwurzelt ist, einem wahren Weltmaßstab für Likörweine.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"196\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDie Weinbereitung beginnt mit einer späten Lese, wenn die Beeren vollreif und teilweise am Stock getrocknet sind. Nach dem Abbeeren und direktem Pressen findet eine sehr kurze Gärung statt, die durch Zugabe von neutralem Weingeist unterbrochen wird, um den Alkoholgehalt auf 16 bis 19 % zu bringen. Der Wein wird geklärt und anschließend in großen, alten Eichenfässern (von 900 bis 5000 Litern) in einem seit Ende des 19. Jahrhunderts gepflegten \u003cstrong\u003eSolera-System\u003c\/strong\u003e gelagert, was stilistische Kontinuität und Komplexität garantiert.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"198\" data-end=\"273\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong data-start=\"28\" data-end=\"44\"\u003egetrockneter Feige\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"49\" data-end=\"68\"\u003ekandierten Datteln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"73\" data-end=\"90\"\u003eKastanienhonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikosenmarmelade,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egetrockneter Rose,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVeilchen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"95\" data-end=\"109\"\u003eMokka\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"116\" data-end=\"132\"\u003egerösteter Nuss\u003c\/strong\u003e, die eine reiche und nuancierte Aromapalette bilden. Am Gaumen ist der Auftakt samtig, umhüllend und wird von einer subtilen Frische unterstützt, die die Süße ausgleicht. Die Textur ist reich und cremig, der Abgang anhaltend, was ein Gefühl von Tiefe, Eleganz und Zeitlosigkeit vermittelt, typisch für die großen Muskatweine von Rutherglen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"375 ml","offer_id":55088666968412,"sku":null,"price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (37,5cl)","offer_id":55088667001180,"sku":null,"price":127.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ChambersRosewood-GrandMuscat-Australie_5bc77ead-adce-4d57-9082-f3ac852cfb44.jpg?v=1753278439"},{"product_id":"shaw-smith-lenswood-vineyard-chardonnay-australie","title":"Shaw \u0026 Smith - Lenswood Vineyard Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée \u003cstrong\u003eLenswood Vineyard Chardonnay\u003c\/strong\u003e stammt aus dem renommierten Weinbaugebiet Adelaide Hills in Australien, das für seine idealen klimatischen Bedingungen und seine Lehm-Kalk-Böden bekannt ist. Auf rund 400 Metern Höhe profitiert die Region von kühlen Nächten, die eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben ermöglichen. Die gut drainierten Hänge und vielfältigen Ausrichtungen bringen ausdrucksstarke Chardonnays hervor, die das einzigartige Terroir der Adelaide Hills widerspiegeln. \u003cspan\u003eDie sorgfältig gepflegten Reben profitieren von der Meeresbrise, die Frische und aromatische Komplexität bewahrt. \u003c\/span\u003eDas Ergebnis sind Weine von bemerkenswerter Finesse, in denen die Qualität der Trauben im Mittelpunkt steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür diese renommierte Einzellagen-Cuvée \u003cstrong\u003esetzt Shaw \u0026amp; Smith\u003c\/strong\u003e auf eine traditionelle Vinifizierung. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um eine optimale Auswahl nach Reifegrad zu garantieren. Im Keller erfolgt die Gärung in Eichenfässern (davon 30 % neu), was die Integration komplexer Aromen fördert und zugleich die Reinheit der Frucht bewahrt. Anschließend wird der Wein 10 Monate auf der Hefe ausgebaut. So entsteht ein eleganter, ausgewogener Wein, der die Handschrift des Weinguts trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein zeigt fruchtige Noten von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWilliams-Birne,\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003evon \u003cstrong\u003eGranny-Smith-Apfel,\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e von\u003cstrong\u003e Steinobst,\u003c\/strong\u003e,\u003c\/span\u003e von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLimette \u003c\/strong\u003eund\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eZitrusschale. \u003c\/strong\u003eDazu kommen florale Noten wie\u003cstrong\u003e Jasminblüte \u003c\/strong\u003esowie mineralische Noten von \u003cstrong\u003eKreide\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eStein\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emit\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRauchnote\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen wirkt er zugleich rund\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund lebendig, mit einer schönen Balance zwischen\u003cspan\u003e \u003cb\u003eTextur \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eund\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e. Der Abgang ist raffiniert und komplex, jeder Schluck offenbart die Handschrift des Einzellagen-Terroirs Lenswood Vineyard in den Adelaide Hills.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":55153764958556,"sku":null,"price":71.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":55153764991324,"sku":null,"price":215.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Shaw_Smith-LenswoodVineyardChardonnay-Australie.jpg?v=1754055700"},{"product_id":"chambers-rosewood-old-vine-muscadelle","title":"Chambers Rosewood - Old Vine Muscadelle","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"624\"\u003eDer Cuvée\u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"57\"\u003e Old Vine Muscadelle \u003c\/strong\u003estammt von \u003cstrong data-start=\"70\" data-end=\"89\"\u003ejahrhundertealten Rebstöcken\u003c\/strong\u003e, die auf sandigen und lehmig-schluffigen Böden in Rutherglen, im Nordosten des Bundesstaates Victoria in Australien, stehen. Dieser historische Weinberg, der seit 1858 von der Familie Chambers bewirtschaftet wird, profitiert von einem warmen Kontinentalklima, das ideal für die Überreife der \u003cstrong data-start=\"411\" data-end=\"420\"\u003eMuscadelle\u003c\/strong\u003e ist, einer emblematischen Rebsorte der Region. Die Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten fördern eine natürliche Konzentration von Zuckern und Aromen, was dem Wein einen unvergleichlichen Reichtum verleiht, der tief im australischen Terroir verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"626\" data-end=\"1230\"\u003eDie Weinbereitung dieses Cuvées basiert auf einer traditionellen Methode, die den \u003cstrong data-start=\"706\" data-end=\"734\"\u003eRutherglen Fortified Wines\u003c\/strong\u003e eigen ist. Die Trauben werden spät, bei voller Reife, geerntet, dann entrappt und leicht gepresst. Die bewusst kurze Gärung wird durch die Zugabe eines neutralen Traubendestillats gestoppt, um die natürlichen Zucker zu erhalten. Der Wein wird anschließend in eine \u003cstrong data-start=\"471\" data-end=\"518\"\u003eSolera \u003c\/strong\u003e(aus dem Jahr 1986) umgefüllt, die aus alten, nicht gefüllten Fässern besteht, wo er eine \u003cstrong data-start=\"535\" data-end=\"571\"\u003everlängerte oxidative Reifung\u003c\/strong\u003e erfährt. Dieses System, das auf dem Prinzip der fraktionierten Assemblage mehrerer Jahrgänge basiert, ermöglicht den Aufbau einer bemerkenswerten aromatischen Komplexität und sichert gleichzeitig die Kontinuität des Hausstils. Es wird keine Filtration oder Klärung durchgeführt, um die Authentizität des Weines zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1232\" data-end=\"1856\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDieser Wein enthüllt Noten von \u003cstrong data-start=\"1260\" data-end=\"1276\"\u003eDatteln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1281\" data-end=\"1303\"\u003eKorinthen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1308\" data-end=\"1319\"\u003egesalzenem Karamell\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1324\" data-end=\"1339\"\u003egekochter Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1344\" data-end=\"1369\"\u003ekandierter Orangenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1374\" data-end=\"1382\"\u003eMokka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1387\" data-end=\"1395\"\u003egerösteter Nuss \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong data-start=\"1402\" data-end=\"1414\"\u003eschwarzem Tee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist die Textur \u003cstrong data-start=\"1457\" data-end=\"1469\"\u003esamtig\u003c\/strong\u003e, mit einer umhüllenden Süße, die perfekt von der Säure und einer bemerkenswerten Tiefe ausgeglichen wird. Der Abgang, lang und anhaltend, hinterlässt einen \u003cstrong data-start=\"1645\" data-end=\"1671\"\u003e\u003c\/strong\u003eedlen und rassigen Eindruck.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":55323138392412,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (37,5cl)","offer_id":55323138425180,"sku":null,"price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ChambersRosewood-OldVineMuscadelle-Australie_274de6ca-ec45-4e8e-bae4-f5fb598c21ec.jpg?v=1756137899"},{"product_id":"henschke-peggys-hill-riesling-australie","title":"Henschke - Peggy's Hill Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Riesling stammt von den kühlen Hochebenen des Eden Valley in Südaustralien und kommt hauptsächlich von Weinbergen in der Umgebung von Keyneton und den umliegenden Hügeln. Diese Parzellen profitieren von hohen Lagen, erfrischenden Brisen und kühlen Nächten, die die natürliche Säure der Trauben bewahren. Die mageren Böden, bestehend aus Schiefer, Sandstein und gut durchlässigem sandigem Lehm, fördern moderate Erträge und einen präzisen aromatischen Ausdruck. Dieses Terroir, bekannt für seine präzisen Weißweine, verleiht dem Wein große Reinheit, eine lineare Struktur und einen ausgeprägten mineralischen Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Peggy's Hill bestimmten Rieslingtrauben werden bei optimaler Reife geerntet und dann schonend als ganze Trauben gepresst. Der Most wird anschließend kalt vorgeklärt, bevor er langsam in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur fermentiert wird, um die aromatische Reinheit und Frische zu bewahren. Der Wein wird für kurze Zeit auf der Feinhefe in Tanks ausgebaut, mit sorgfältig kontrollierten Abstichen, und dann relativ früh abgefüllt, um sein lebhaftes Profil, seine Spannung und seinen präzisen Ausdruck des kühlen Terroirs des Eden Valley zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003efrischer Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Anklänge von \u003cstrong\u003eZitronenblüte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eJasmin\u003c\/strong\u003e. Man nimmt auch eine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension wahr, die an nassen Stein erinnert, sowie eine subtile Nuance von \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist straff und präzise, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e, einer schlanken und kristallinen Textur und einem langen, speichelnden Abgang, der von einer anhaltenden \u003cstrong\u003ezitrischen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e Note geprägt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56176487465308,"sku":null,"price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56176487498076,"sku":null,"price":187.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Henschke-Peggy_s-Hill-Riesling-2024_1800x_5e7c9d4b-107c-419a-ab5d-c06ddd8ce2c4.jpg?v=1765212497"},{"product_id":"henschke-henrys-seven-australie","title":"Henschke - Henry's Seven - 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut, aus dem dieser Henry's Seven Cuvée stammt, liegt im Herzen Südaustraliens und wurzelt hauptsächlich in der Barossa-Region, der historischen Wiege der charakterstarken australischen Rotweine. Die Parzellen befinden sich rund um das Eden Valley und das Barossa Valley, wo die moderate Höhe, die alten Böden und das warme, kontinental beeinflusste Klima eine optimale Reife der Rhône-Rebsorten begünstigen. Dieses Terroir kombiniert Schiefer-, Sand- und Lehm-Sand-Böden und bietet ideale Bedingungen für die Produktion ausdrucksstarker, strukturierter und ausgewogener Weine, die den spezifischen Abdruck der Barossa tragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben von Shiraz, Grenache, Mataro und Viognier werden separat geerntet, dann entrappt und zerdrückt, bevor sie traditionell in offenen Tanks vergoren werden, mit Remontage und Pigeage, um Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein gepresst und in Eichenfässer gefüllt, wo er weiter reift, bevor die verschiedenen Partien abschließend assembliert und abgefüllt werden, um den fruchtigen und würzigen Charakter des Henry's Seven Cuvée zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, verstärkt durch florale Nuancen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e, sowie würzige Akzente von \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e. Süßere Akzente von \u003cstrong\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e und ein leicht holziges \u003cstrong\u003eVanillearoma\u003c\/strong\u003e runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist die Textur voll und saftig, getragen von einer frischen Säure, geschmeidigen, aber präsenten Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der einen harmonischen und schmackhaften Eindruck hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56176489791836,"sku":null,"price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56176489824604,"sku":null,"price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/19207.jpg?v=1765212520"},{"product_id":"henschke-keyneton-euphonium-australie","title":"Henschke - Keyneton Euphonium - 2018","description":"\u003cp\u003eDer Henschke Keyneton Euphonium stammt aus der Barossa-Region in Südaustralien und wird aus Rebsortenverschnitten hergestellt, die hauptsächlich aus Weinbergen in Keyneton im Eden Valley stammen und durch ausgewählte Parzellen aus dem Barossa Valley ergänzt werden. Das historische Familienweingut Henschke kultiviert diese Rebstöcke auf alten Böden, die Schiefer, Lehm und Kies mischen, in einer moderaten Höhe, die kühlere Nächte begünstigt. Dieser thermische Kontrast hilft, die aromatische Frische zu bewahren und die Tanninstruktur zu verfeinern. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl den Reichtum des Barossa als auch die frischere Eleganz des Eden Valley widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben des Keyneton Euphonium 2018 werden von Hand geerntet und entrappt, bevor sie in offenen Tanks mit regelmäßiger Remontage vergoren werden, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Der Wein wird anschließend gepresst und in französische Eichenfässer (einschließlich eines Teils Neuholz) gefüllt, wo die malolaktische Gärung und eine längere Reifung stattfinden, um die Struktur zu verfeinern und die aromatische Komplexität zu entwickeln, bevor die endgültige Assemblage und Abfüllung auf dem Weingut erfolgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Anklänge von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Blumen\u003c\/strong\u003e. Würzige Nuancen von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGarrigue\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit einem subtilen Holzton, der an \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunkle Schokolade\u003c\/strong\u003e und eine Spur \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e erinnert. Der Gaumen ist voll und konzentriert, getragen von einer frischen Säure, festen, aber geschliffenen Tanninen und einem langen, würzigen und leicht pfeffrigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178366775644,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56178366808412,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/19209.jpg?v=1765222627"},{"product_id":"henschke-hill-of-grace-shiraz-australie","title":"Henschke - Hill of Grace Shiraz - 2019","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus der mythischen Parzelle Hill of Grace im Eden Valley, in der australischen Region Barossa. Rund 70 Kilometer nördlich von Adelaide gelegen, profitiert dieser Höhenlagen-Weinberg von einem kühleren Klima als das benachbarte Barossa, mit kühlen Nächten, die die Frische der Trauben bewahren. Auf lehmig-sandigen und sandigen Böden gepflanzt, bringen die sehr alten Rebstöcke, von denen einige vor der Reblaus gepflanzt wurden, einen Shiraz von großer Konzentration hervor, der eng mit diesem isolierten und historischen Terroir verbunden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Shiraz-Trauben aus dem historischen Weinberg Hill of Grace werden von Hand geerntet, dann entrappt und zerdrückt, bevor sie in kleinen offenen Behältern traditionell fermentiert werden, mit Umpumpen und Untertauchen des Tresterhuts, um Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Nach dem Pressen wird der Wein in französische Eichenfässer (ein Teil davon neu) gefüllt, wo er über einen längeren Zeitraum reift, eine malolaktische Gärung durchläuft und auf der Feinhefe verbleibt, bevor er endgültig assembliert und auf dem Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eWildbrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, unterstützt von floralen Nuancen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und würzigen Anklängen von \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritze\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e. Hinzu kommen zart holzige Akzente von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist die Textur voll und seidig, getragen von einer frischen Säure, feinen, aber präsenten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang mit würzigen und fruchtigen Nachklängen.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178405966172,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HENSCHKE-Hill-Of-Grace-Shiraz-2001-MAGNUM-15L.jpg?v=1765223074"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/collections\/australischer-wein.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}