{"title":"Alheit Vineyards","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChris\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSuzaan Alheit\u003c\/strong\u003e sind Ehepaar im Leben und im Weinberg. Die Alheits haben in der Weinindustrie in Kalifornien, in West- und Südaustralien und in Deutschland an der Mosel gearbeitet und sind durch die größten Weinbauländer der Welt gereist. Europa ist ihr Weinbaumodell und sie sind davon überzeugt, dass die Weinanbaugebiete \u003cstrong\u003eSüdafrikas\u003c\/strong\u003e große Weine hervorbringen können. Die Philosophie des Guts basiert hauptsächlich auf dem Terroir und dessen Ausdruck in den Weinen, mit so wenig Eingriff wie möglich. Die Gärungen erfolgen daher mit natürlichen Hefen. Die daraus resultierenden Weine sollen elegant und nicht zu kräftig sein.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e bedeutet das Studium von Karten, und der Name steht für eine Erkundung verschiedener legendärer Weinberge, die zum Erbe des Kaps geworden sind. Diese Cuvée besteht nämlich aus seltenen, außergewöhnlichen Parzellen, die vor Jahrhunderten angelegt wurden, aus den \u003cstrong\u003e3 renommierten Regionen\u003c\/strong\u003e Walker Bay, Swartland und Hemel-en-Aarde. Der Name könnte für diesen Wein nicht passender sein, nicht nur wegen der Mühe, diese besonderen alten Weinberge aufzuspüren, sondern auch, weil der Wein selbst als Weinkarte des Kaps gelten kann. Die Trauben werden von Hand gelesen und \u003cstrong\u003everlesen\u003c\/strong\u003e und sehr behutsam als ganze Trauben gepresst. Die \u003cstrong\u003enatürliche\u003c\/strong\u003e, spontane Gärung erfolgt in Betoneiern, Tonamphoren, großen Holzfässern und alten Fässern (unterschiedlicher Größe). Anschließend wird der Wein rund \u003cstrong\u003e18 Monate\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eauf der Hefe ausgebaut\u003c\/strong\u003e, was ihm Textur und Komplexität verleiht. Der Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ekandierter Zitrone\u003c\/strong\u003e, sehr reifen \u003cstrong\u003eÄpfeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliams-Birnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKumquat\u003c\/strong\u003e, Hafer, Honig, \u003cstrong\u003eQuitten\u003c\/strong\u003e, Geißblatt und\u003cstrong\u003e Holunderblüten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er präzise und harmonisch, die Säure fein, die aromatische Komplexität sehr intensiv und der Abgang lang. Ein großer Wein!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml \/ Weiß","offer_id":41275760541851,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl) \/ Weiß","offer_id":41275760574619,"sku":"","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud.jpg?v=1652167999"},{"product_id":"alheit-vineyards-hemelrand-vine-garden-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Hemelrand Vine Garden - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Weinberg \u003cstrong\u003eHemelrand\u003c\/strong\u003e ist ein einzigartiger Weinberg und ein echter ländlicher Mischsatz aus Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Chenin Blanc, Viognier und Muscat Blanc. Die Philosophie dieser Cuvée besteht darin, alle Rebsorten des Weinbergs abzufüllen, ohne ihre Anteile zu steuern – diese ändern sich jedes Jahr je nach den Bedingungen des Jahrgangs. Jede Rebsorte wird separat \u003cstrong\u003evon Hand\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egelesen\u003c\/strong\u003e und noch im Weinberg sortiert. Die \u003cstrong\u003eGärung\u003c\/strong\u003e verläuft \u003cstrong\u003espontan\u003c\/strong\u003e in alten Fässern unterschiedlicher Größe dank \u003cstrong\u003eSpontanhefen\u003c\/strong\u003e; dort bleibt der Wein 12 Monate. Danach kommt er in einen Edelstahltank und ruht \u003cstrong\u003e6 Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e. Der Wein ist unfiltriert. Vor uns steht ein echter handwerklicher und sehr komplexer Wein. Man erkennt intensive Noten von \u003cstrong\u003eWeinbergpfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, reifer \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBratapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischen Kräutern\u003c\/strong\u003e und einige exotische Nuancen. Am Gaumen ist er frisch und von großem aromatischem Reichtum, getragen von einer präzisen Säure. Der Abgang ist saftig und mündet in eine schöne Länge mit mineralischen Nuancen. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276925608091,"sku":null,"price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41276925640859,"sku":"","price":259.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-HemelrandVineGarden-Afriquedusud.png?v=1652168000"},{"product_id":"alheit-vineyards-nautical-dawn-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Nautical Dawn - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSüdlich von Stellenbosch, nahe der berühmten False Bay, liegt ein kleiner Granithügel namens Sinai. Von dort oben sieht man in nur 4 km Entfernung die Wellen an den Küstenfelsen brechen. Der Hang ist von oben bis unten mit \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e bepflanzt. Der instinktiv arbeitende \u003cstrong\u003eChris Alheit\u003c\/strong\u003e zeichnet hier für die Cuvée „\u003cstrong\u003eNautical Dawn\u003c\/strong\u003e“ verantwortlich, die von einer 1978 gepflanzten Parzelle im oberen Teil des Hangs stammt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und verlesen. Die Spontangärung erfolgt in einem alten 2000-Liter-Holzfass sowie in einigen alten Fässern unterschiedlicher Größe. Anschließend ruht der Wein rund \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eauf der Hefe\u003c\/strong\u003e in denselben Behältern. Danach kommt er mit seiner Feinhefe ohne Filtration für weitere 6 Monate in einen Edelstahltank, bevor er abgefüllt wird. \u003cstrong\u003eKeinerlei chemische Zusätze\u003c\/strong\u003e wurden verwendet. Am Gaumen besitzt dieser Wein große Energie und eine starke Persönlichkeit. Die Aromenpalette ist sehr komplex, mit Noten von \u003cstrong\u003eGuave\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Aprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelbem Pfirsich\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e Nektarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliams-Birne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBratapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e. Die feine, schneidende Säure ist von schöner Substanz umhüllt und mündet in einen langen, salzigen Abgang. Ein kleines Juwel, von dem nur 3500 Flaschen erzeugt werden!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e„Die nautische Morgendämmerung (Nautical Dawn) ist die Phase der Dämmerung zwischen astronomischer und bürgerlicher Morgendämmerung. Ein geheimnisvoller Moment des Tages – dunkel genug, um die Sterne zur Navigation zu sehen, hell genug, um ein Segel zu setzen.“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Weiß \/ 750 ml","offer_id":42644715176182,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-NauticalDawn-Afriquedusud.png?v=1652168004"},{"product_id":"alheit-vineyards-broom-ridge-2019","title":"Alheit Vineyards - Broom Ridge - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong\u003eBroom Ridge\u003c\/strong\u003e stammt von einem Chenin-Blanc-Weinberg in Buschrebenerziehung (Gobelet) auf einem Plateau im Herzen des Paardebergs. Der Boden besteht aus reinem, verwittertem \u003cstrong\u003eGranit\u003c\/strong\u003e, der straffe und präzise Weine hervorbringt. Die Reben wurden 1972 und 1985 an verschiedenen Hängen gepflanzt. Dieser Wein ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit. Die \u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e wurden von Hand \u003cstrong\u003esortiert\u003c\/strong\u003e und als ganze Trauben gepresst. Der Most wird nur sehr leicht vorgeklärt, und die Gärung verläuft spontan in Betoneiern und alten Fässern unterschiedlicher Größe. Die Gärung dauerte etwa einen Monat. Der Wein wurde etwa \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eauf der Hefe\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eausgebaut\u003c\/strong\u003e und ruhte dann weitere 6 Monate im Tank, bevor er unfiltriert abgefüllt wurde. Eine sorgfältige Vinifikation ohne chemische Zusätze. Diese Cuvée offenbart komplexe Noten von \u003cstrong\u003eOrangenblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erotem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKumquat\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er rassig und rein, mit feiner Säure und zarter Substanz. Klar, mineralisch, sehr konzentriert, mit einem langen und erfrischenden Abgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42644730052854,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-BroomRidge-AfriqueduSud.jpg?v=1657875651"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud-1","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e bedeutet das Studium von Karten, und der Name steht für eine Erkundung verschiedener legendärer Weinberge, die zum Erbe des Kaps geworden sind. Diese Cuvée besteht nämlich aus seltenen, außergewöhnlichen Parzellen, die vor Jahrhunderten angelegt wurden, aus den \u003cstrong\u003e3 renommierten Regionen\u003c\/strong\u003e Walker Bay, Swartland und Hemel-en-Aarde. Der Name könnte für diesen Wein nicht passender sein, nicht nur wegen der Mühe, diese besonderen alten Weinberge aufzuspüren, sondern auch, weil der Wein selbst als Weinkarte des Kaps gelten kann. Die Trauben werden von Hand gelesen und \u003cstrong\u003everlesen\u003c\/strong\u003e und sehr behutsam als ganze Trauben gepresst. Die \u003cstrong\u003enatürliche\u003c\/strong\u003e, spontane Gärung erfolgt in Betoneiern, Tonamphoren, großen Holzfässern und alten Fässern (unterschiedlicher Größe). Anschließend wird der Wein rund \u003cstrong\u003e18 Monate\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eauf der Hefe ausgebaut\u003c\/strong\u003e, was ihm Textur und Komplexität verleiht. 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Spezialisiert auf autochthone und historische Rebsorten, bemüht sich das Weingut, Weine zu produzieren, die das Wesen ihrer spezifischen Weinberge getreu widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Lost \u0026amp; Found Muscat d'Alexandrie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Lost \u0026amp; Found Muscat d'Alexandrie von Alheit Vineyards ist ein einzigartiger Ausdruck dieser alten Rebsorte, die selten mit so viel Reinheit und Tiefe hervorgehoben wird. Dieser Wein stammt von alten Reben, die die ganze Komplexität und Eleganz dieser altehrwürdigen Rebsorte einfangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée offenbart betörende Aromen von weißen Blüten, exotischen Früchten wie Pfirsich und Aprikose, sowie eine zarte Note von Honig und Moschus, typisch für Muskat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMerkmale der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Muskat d'Alexandrie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Der Wein präsentiert eine seidige Textur und eine erfrischende Säure, die den aromatischen Reichtum perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist lang und duftend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl jung köstlich, besitzt dieser Wein ein Lagerpotenzial, das es den Aromen ermöglicht, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln und zu bereichern.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu würzigen Gerichten, Fruchtdesserts oder als Aperitif ist der Lost \u0026amp; Found Muscat d'Alexandrie von Alheit Vineyards ein vielseitiger Wein, der durch seine Originalität und Eleganz besticht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":48719121908060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/alheit-vineyards-lost-found-muscat-dalexandrie.png?v=1716216702"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/collections\/alheit.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}