{"product_id":"zoltan-demeter-szerelmi-tokaji-hongrie","title":"Zoltan Demeter - Szérelmi Tokaji - 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt von den historischen Hängen von Tokaj im Nordosten Ungarns und von Reben, die auf vulkanischen Böden aus Tuff, Rhyolith und Andesit gepflanzt wurden, die reich an Mineralien sind. Die Parzellen an gut exponierten Hängen profitieren von einem Mikroklima, das vom Einfluss der Flüsse Bodrog und Theiß geprägt ist, was morgendlichen Nebel und eine gute Konzentration der Beeren begünstigt. Das Weingut Zoltán Demeter arbeitet mit geringen Erträgen und sorgfältigem Weinbau, um die einzigartige Identität dieses Tokajer Terroirs präzise zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser weiße Tokajer stammt von ausgewählten Parzellen des Szerelmi-Weinbergs und wird aus von Hand geernteten, voll ausgereiften Trauben hergestellt, wobei die Beeren sorgfältig sortiert werden. Nach schonendem Pressen werden die Moste langsam in Tanks und Fässern vergoren, um die aromatische Reinheit und den Ausdruck des vulkanischen Terroirs zu bewahren. Der Ausbau erfolgt anschließend auf der Feinhefe in ungarischen Eichenfässern mit maßvollen Bâtonnagen, bevor er abgefüllt wird, um das Gleichgewicht zwischen Reichtum, Frische und Komplexität, das typisch für das Weingut ist, zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein enthüllt Noten von \u003cstrong\u003ekandierter Aprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pfirsich\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge von Akazienblüten und \u003cstrong\u003eLindenblüten\u003c\/strong\u003e, sowie feine \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ehonigartige\u003c\/strong\u003e Nuancen, die von einer \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Struktur getragen werden. Der Gaumen zeigt eine dichte, aber von einer lebhaften Säure ausgeglichene Süße, die eine samtige Textur, eine große Ausdrucksreinheit und einen langen, präzisen und speichelanregenden Abgang bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56582980665692,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56582980698460,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Szerelmi-2016-199x750.jpg?v=1769593576","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/zoltan-demeter-szerelmi-tokaji-ungarn","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}