{"product_id":"zarate-albarino-espagne","title":"Zárate - Albariño - 2025","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt von der Bodega Zárate im Val do Salnés, der atlantischsten Unterzone der Appellation Rías Baixas in Galicien. Die rund 35 Jahre alten Reben wurzeln auf etwa fünfzig Metern Höhe in kleinen Parzellen aus verwittertem Granit, dem Xabre, der Spannung und Salzigkeit bringt. Das kühle, feuchte Meeresklima begünstigt eine langsame Reife und eine ausgeprägte Säure, während die Erziehung in Parra, der traditionellen Pergola, die Trauben auf natürliche Weise belüftet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Weinberge werden mit dauerhafter Begrünung zwischen den Rebzeilen bewirtschaftet, die die Böden belebt und ihr mikrobielles Leben stärkt. Der hervorragende Jahrgang 2025 brachte Albariño-Trauben, die zugleich aromatisch und von großer Reinheit sind. Anschließend wird der Wein drei Monate im Edelstahltank ausgebaut – ein kurzer Ausbau, der die Frische der Frucht, die Spannung des Granits und die für das Val do Salnés typische salzige Lebendigkeit unversehrt bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMeeresgischt\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e. Die blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen kündigt einen trockenen, straffen Weißwein an. Am Gaumen trägt die präzise gemeißelte Säure einen schlanken Körper von großer Präzision, in dem sich Reinheit der Frucht und Salzigkeit verbinden. Die feine, fast kristalline Textur führt zu einem langen, vertikalen Abgang von strahlender Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59703203529052,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59703203561820,"sku":null,"price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/B.-Zarate-Albarino-NM.jpg?v=1793373979","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/zarate-albarino-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}