{"product_id":"wittmann-westhofen-morstein-riesling-grosses-gewachs-allemagne","title":"Wittmann - Westhofen Morstein Riesling Grosses Gewächs - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Morstein ist die älteste urkundlich erwähnte Lage Westhofens, genannt im Jahr 1282, im Süden Rheinhessens. Dieser nach Süden ausgerichtete Hang steigt bis zu einem Plateau auf 280 Metern an; die VDP.Grosse Lage nimmt seinen mittleren Teil zwischen 180 und 240 Metern ein, bei 20 % Neigung. Schwere Tonmergel mit Kalkeinschlüssen liegen auf wasserführenden Kalksteinbänken, die die Reben ideal mit Wasser und Mineralien versorgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut bewirtschaftet seine Reben zertifiziert biodynamisch. 2024 wurden die Rieslinge zwischen Ende September und Anfang Oktober von Hand gelesen, bei gesunden, reifen Trauben. Die entrappten Beeren durchlaufen eine kurze Maischestandzeit, bevor sie spontan mit Spontanhefen in 2.500-Liter-Holzfässern vergären. Anschließend wird der Wein rund zehn Monate auf der Hefe in denselben Fässern ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronatzitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMirabelle\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVerbene\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronenthymian\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKreide\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen von seltener texturaler Komplexität verbindet eine beeindruckende Konzentration mit großer Lebendigkeit. Eine meisterhafte Säure trägt einen extrem langen, präzisen und frischen Abgang, geprägt von Zitrusfrüchten und Kräutern.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628678054236,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Morstein-2019-scaled.jpg?v=1792760894","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/wittmann-westhofen-morstein-riesling-grosses-gewachs-allemagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}