{"product_id":"vineka-bianco-puglia-igp-italie","title":"Vineka - Bianco Puglia IGP - 2025","description":"\u003cp\u003eDieser Weißwein entstand in Apulien im Südosten Italiens auf Initiative von Vineka, einem 2016 in Martina Franca gegründeten Haus, das die Weine des Salento und des Itria-Tals fördern will. Die Trauben stammen von Reben auf den gemischten Kalkböden des Itria-Tals, einer hügeligen, mit Trulli übersäten Hochebene zwischen Bari, Brindisi und Tarent. Diese Kalkböden verleihen den Weinen eine knackige Säure und eine schöne Salzigkeit, die durch die großzügige Sonne des langen apulischen Sommers gemildert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée vereint zwei autochthone weiße Rebsorten, Verdeca und Bianco d'Alessano. Die spät reifende Verdeca wird zwischen Ende September und Anfang Oktober gelesen, nachdem sie die ganze Sommersonne genossen hat. Die reif gelesenen Trauben werden angequetscht und behutsam gepresst, dann gärt der Most temperaturkontrolliert, um Frische und Primäraromen zu bewahren. Anschließend wird der Wein im Edelstahltank ohne Holz ausgebaut, um seine ganze Lebendigkeit und die Reinheit seiner Frucht zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischem Gras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePassionsfrucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißer Blüte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKreide\u003c\/strong\u003e. Die frische, mineralische Nase verbindet Zitrus und exotische Früchte mit einem pflanzlichen Hauch. Am Gaumen ist er lebhaft und salzig, von großer Frische, mit einer leicht cremigen Textur, die an die atlantischen Weißweine Portugals erinnert. Der klare, durstlöschende Abgang verlangt nach Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59491431579996,"sku":null,"price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vino-negroamaro-e-malvasia-BIANCO-dop-Vineka-transformed.png?v=1791907328","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/vineka-bianco-puglia-igp-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}