{"product_id":"vasse-felix-premier-chardonnay-australie","title":"Vasse Felix - Premier Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eDas Vasse Felix Weingut liegt in der Margaret River Region in Westaustralien und profitiert von einem gemäßigten Seeklima, das von den Brisen des Indischen Ozeans gekühlt wird. Die Parzellen, die für diesen Jahrgang bestimmt sind, befinden sich hauptsächlich auf den besten Terroirs von Wilyabrup und Wallcliffe, wo gut durchlässige kiesige und lehmig-sandige Böden eine langsame und regelmäßige Reifung des Chardonnays fördern. Diese Kombination aus ozeanischer Frische und kargen Böden ermöglicht die Herstellung ausgewogener Weine, die sowohl reif als auch elegant sind, mit einem exzellenten Ausdruck von Frucht und Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Chardonnay-Trauben werden von Hand geerntet und dann als ganze Trauben gepresst, bevor eine minimale Vorklärung erfolgt. Der Most wird direkt in französische Eichenfässer gefüllt, wo er mit natürlichen Hefen gärt, einschließlich eines Anteils an neuen Fässern. Die malolaktische Gärung ist je nach den Eigenschaften jeder Charge partiell. Der Wein reift dann über mehrere Monate auf der Feinhefe in Fässern, mit begrenztem Bâtonnage, um die Frische, Textur und aromatische Reinheit zu bewahren, die für den Stil des Premier Chardonnay von Vasse Felix charakteristisch sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Zitrone\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, unterstützt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge und ein diskretes \u003cstrong\u003ewürziges\u003c\/strong\u003e Register, das an Muskatnuss erinnert. \u003cstrong\u003eGetoastete\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHaselnuss\u003c\/strong\u003e-Nuancen verleihen eine raffinierte holzige Dimension, ergänzt durch eine subtile \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Note. Der Gaumen zeigt sich präzise und straff, mit einer lebendigen Säure, einer gut integrierten cremigen Textur und einem langen, salzigen und ausgewogenen Abgang, der die Aromen mit viel Frische verlängert.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178545918300,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56178545951068,"sku":null,"price":209.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VASSE-FELIX-Chardonnay-2022_3e2fc44d-9ca2-45b0-ba87-00bc5001150a.jpg?v=1765224538","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/vasse-felix-premier-chardonnay-australien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}