{"product_id":"tyrrells-winemakers-selection-vat-9-shiraz-australie","title":"Tyrrell's - Winemakers Selection Vat 9 Shiraz - 2021","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Tyrrell's in Hunter Valley, New South Wales, ist einer der Pioniere dieser historischen Weinregion Australiens. Die Reben der Cuvée Winemakers Selection Vat 9 Shiraz stammen hauptsächlich aus alten Parzellen, die auf lehmig-sandigen Böden mit starkem Einfluss des unteren Pokolbin-Tals gepflanzt wurden. Dieses gemäßigte Terroir, geprägt von einem warmen Klima, das jedoch durch Küstenbrisen und die umliegenden Hügel gemildert wird, ermöglicht eine langsame Reifung des Shiraz, wodurch ausgewogene, elegante Weine mit einer ausgeprägten regionalen Identität entstehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein, der von alten Reben aus dem Hunter Valley stammt, wird aus handverlesenen, sortierten und entrappten Trauben hergestellt, bevor er einer traditionellen Gärung in offenen Tanks unterzogen wird, wobei regelmäßiges Umpumpen erfolgt, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein gepresst und zur malolaktischen Gärung in Eichenfässer, hauptsächlich französische, gefüllt und dort ausgebaut, um die Tannine zu verfeinern und die Eleganz der Frucht zu bewahren, während eine subtile Holzigkeit hinzugefügt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, unterstrichen durch würzige Anklänge von \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, sowie zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Akzente, die an Veilchen erinnern. \u003cstrong\u003eHolzige\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZedernnoten\u003c\/strong\u003e, die durch den Fassausbau entstehen, verleihen Komplexität und Tiefe. Am Gaumen ist die Textur üppig, aber raffiniert, getragen von einer frischen Säure, feinen, kreidigen Tanninen und einem langen, schmackhaften und harmonischen Abgang, der den klassischen Charakter des Hunter Valley unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199835681116,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56199835713884,"sku":null,"price":119.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TYRRELL-S-WINES-Vat-9-Shiraz-2021.jpg?v=1765382454","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/tyrrells-winemakers-selection-vat-9-shiraz-australien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}