{"product_id":"tricerchi-brunello-di-montalcino-docg-ad1441-italie","title":"Tricerchi - Brunello di Montalcino DOCG AD1441 - 2019","description":"\u003cp\u003eDieser Brunello di Montalcino stammt vom Castello di Tricerchi, das 1441 von einer Sieneser Adelsfamilie an der Via Francigena errichtet wurde, nördlich von Montalcino, etwa fünfzig Kilometer südlich von Siena. Von dem vierhundert Hektar großen Anwesen sind nur dreizehn mit Reben bepflanzt. Die Cuvée AD1441 stammt aus den Parzellen Vigna del Castello und Vigna del Velo in Nord- und Nordwestlage auf rund 290 Metern Höhe, auf mit Sand durchsetzten Ton-Kalk-Böden. Ihre Kühle und die großen Temperaturschwankungen begünstigen eine langsame Reifung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie besten Sangiovese-Grosso-Trauben werden bei der Lese Anfang Oktober von Hand selektiert. Die Gärung erfolgt mit Spontanhefen in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, begleitet von einer langen Mazeration auf den Schalen. Anschließend wird der Wein mindestens sechsunddreißig Monate in großen Eichenfässern von fünfzehn bis zwanzig Hektolitern ausgebaut und ruht dann mehrere Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Diese in sehr begrenzter Menge erzeugte Cuvée wird nur in großen Jahrgängen hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ereifer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWaldboden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Die rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen kündigt eine tiefe, komplexe Nase an. Der sehr strukturierte Gaumen entfaltet präsente, aber gut eingebundene Tannine, eine lebhafte Säure und einen sehr langen Abgang – ein Versprechen für eine schöne Entwicklung im Keller.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59491430990172,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tricerchi-brunello-ad1441.png?v=1791907313","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/tricerchi-brunello-di-montalcino-docg-ad1441-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}