{"product_id":"the-sadie-family-sonvang-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Sonvang - 2024","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt vom Westhang des Paardeberg im Swartland, nördlich von Kapstadt. Der gemischt bepflanzte Weinberg liegt auf verwitterten Granitböden und fängt den Großteil der Nachmittagssonne ein, daher sein Name Sonvang. Zwölf mediterrane Rebsorten wurden hier wegen ihrer Widerstandsfähigkeit gegenüber Hitze und Trockenheit eines Klimas ausgewählt, das sich weiter erwärmen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden weiterhin in mehreren Durchgängen gelesen, je nach Reife jeder Rebsorte. Sie werden mit 30 % ganzen Trauben und 70 % entrappten Beeren vergoren, mit einer Maischestandzeit von 25 bis 30 Tagen, bevor in einer Korbpresse gepresst wird. Der Wein wird 11 Monate auf der Hefe in Betontanks und alten großen Holzfässern ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eRosmarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeräuchertem Paprika\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e. Mediterrane Kräuter verflechten sich mit einer strahlenden roten Frucht, unterstrichen von einer feinen Reduktion. Der Gaumen ist jung und straff, aufgebaut auf pudrigen, festen Tanninen, die die Säure in einen Abgang von großer Länge verlängert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628706529628,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59628706562396,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sonvang-2024.png?v=1792761312","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/the-sadie-family-sonvang-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}