{"product_id":"santa-julia-la-oveja-torrontes-natural-argentine","title":"Santa Julia - La Oveja Torrontés Natural - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eIn diesem Weingut in der Nähe von \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMendoza\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaipú\u003c\/strong\u003e, experimentiert die Familie \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZuccardi\u003c\/strong\u003e weiter und kreiert neue Weine, wobei sie die Art und Weise der Weinherstellung in argentinischen Terroirs ständig hinterfragt. Dieser neue Teil trägt den Namen Julia, der Tochter von \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlberto Zuccardi\u003c\/strong\u003e, die ihren Namen wählte, um diese neue Phase einzuleiten, in der natürliche Herstellungsverfahren dominieren. Diese Philosophie beinhaltet eine minimale Intervention, sowohl in den Weinbergen als auch im Keller.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie verwendeten Torrontés-Trauben stammen aus Weinbergen in Maipú, die auf über 900 Metern Höhe liegen. Die Ernte erfolgt von Hand und die Gärung findet in Edelstahltanks mit wilden Hefen und 15-tägigem Kontakt mit den Traubenschalen statt. Der Wein wird anschließend ohne Filtration oder Zugabe von Schwefel in Flaschen abgefüllt. Er offenbart Noten von \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKumquat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMandarinenhaut\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJasmin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLitschisaft\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAkazienblüten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er frisch und aromatisch, mit einer schönen Säure, edler Bitterkeit und einem mineralischen, exotischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"La Sélection de l'Etranger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44897619083510,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SantaJulia-LaOvejaTorrontesNatural-Argentine.jpg?v=1697046667","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/santa-julia-la-oveja-torrontes-natural-argentinien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}