{"product_id":"rafael-palacios-as-sortes-espagne","title":"Rafael Palacios - As Sortes - 2024","description":"\u003cp\u003eAs Sortes wird aus den Trauben der ältesten Reben des Weinguts im Val do Bibei erzeugt, in Santa Cruz do Bolo, im Herzen der Appellation Valdeorras in Galicien. Sechs kleine Parzellen, sogenannte Sortes, die Ende der 1970er- und Anfang der 1980er-Jahre von örtlichen Winzern gepflanzt wurden, staffeln sich am Nordhang des Tals auf über 680 Metern. Die rund vierzig Jahre alten Godello-Reben wurzeln dort in reinen, kargen Granitsanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weinbau folgt der Tradition, mit ökologischen Behandlungen und biodynamischen Methoden. Die Trauben werden von Hand gelesen, dann gärt der Most mit Spontanhefen in großen Holzfässern mit 500 Litern. Anschließend wird der Wein acht Monate auf der Hefe in denselben Gebinden ausgebaut, bevor er auf die Flasche gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eKastanienblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGinster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBergkräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierten Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelbem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePistazie\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ewarmem Stein\u003c\/strong\u003e. Der lebhafte, kristallklare Gaumen wird von einer fein gemeißelten Säure und einer salzigen Mineralität getragen, die ihm große Energie verleihen. Voll und ausgewogen, zieht er sich in einen salzigen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628679233884,"sku":null,"price":85.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59628679266652,"sku":null,"price":170.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rafael-Palacios-As-Sortes-2022-scaled.jpg?v=1792760931","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/rafael-palacios-as-sortes-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}