{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-reserva-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny Reserva","description":"\u003cp\u003eDieser Tawny Port stammt von der Quinta do Vallado, einem der ältesten Weingüter im Douro-Tal, dessen Geschichte bis ins Jahr 1716 zurückreicht und das noch immer den Nachfahren der berühmten Dona Antónia Ferreira gehört. Das Anwesen erstreckt sich an den Ufern des Corgo, eines Nebenflusses des Douro, nahe seiner Mündung und der Stadt Peso da Régua. Die Reben stehen dort auf Terrassen mit Schieferböden zwischen 70 und 400 Metern Höhe, darunter rund zehn Hektar alte Reben, die zwischen den 1920er- und 1950er-Jahren gepflanzt wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Port stammt aus alten gemischten Rebanlagen, in denen Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional und weitere traditionelle Douro-Rebsorten nebeneinander wachsen. Nach der für Portwein typischen Methode wird die Gärung durch die Zugabe von Weinbrand unterbrochen, wodurch ein Teil des natürlichen Traubenzuckers erhalten bleibt. Der Reserva vereint anschließend mehrere Weine mit einem Durchschnittsalter von sechs Jahren, die in sehr alten 600-Liter-Eichenfässern ausgebaut wurden. Dieser lange Kontakt mit Holz und Luft verleiht dem Wein seine ziegelrote Farbe und seine gereifte Aromatik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ewilder Brombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Feige\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKorinthen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürznelke\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKaramell\u003c\/strong\u003e. Die ziegelrote Farbe kündigt eine Nase an, in der wilde Früchte auf Trockenfrüchte und Gewürze treffen. Am Gaumen zeigt er sich zugleich reich und frisch, herrlich genussvoll, und klingt in einem langen, strahlenden Abgang aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59491436167516,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjbFNtU25EWnQ0dGtKcg.png?v=1791907448","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/quinta-do-vallado-porto-tawny-reserva-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}