{"product_id":"perez-barquero-gran-barquero-solera-6-ans-espagne","title":"Pérez Barquero - Gran Barquero Solera 6 ans","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Pérez Barquero liegt in Montilla, im Herzen der Herkunftsbezeichnung Montilla-Moriles in Andalusien, und profitiert von einem heißen, sonnigen mediterranen Klima, das durch kontinentale Einflüsse abgemildert wird. Die Pedro-Ximénez-Reben wurzeln in „Albariza“-Böden, die reich an Kreide sind und eine hervorragende Wasserspeicherung sowie eine vollständige Reifung der Trauben begünstigen. Diese Kombination aus intensivem Licht, geringen Niederschlägen und kalkhaltigen Böden verleiht den Weinen eine hohe aromatische Konzentration, eine schöne Frische und eine ausgeprägte Identität, die für die Terroirs der Hochzone von Montilla charakteristisch ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser aufgespritzte Wein wird aus Pedro-Ximénez-Trauben gewonnen, die bei fortgeschrittener Reife im Gebiet Montilla-Moriles geerntet wurden, und gärt nur teilweise, bevor er mit Weinalkohol angereichert wird. Anschließend reift er mehrere Jahre lang nach dem traditionellen Criaderas-y-Solera-System in großvolumigen Fässern aus amerikanischer Eiche, um ein süßes, konzentriertes und oxidatives Profil zu erhalten. Die sukzessiven Abstiche und die fraktionierte Assemblage garantieren die Konstanz des Stils und die für das Haus Pérez Barquero charakteristische aromatische Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eTrockenfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosinen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeigen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eDatteln\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an weiße Blüten und Kamille erinnern. \u003cstrong\u003eWürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Muskatnuss und gerösteten Mandeln vermischen sich mit einer dezenten \u003cstrong\u003eHolznote\u003c\/strong\u003e, mit Akzenten von Vanille und Karamell. Am Gaumen zeigt sich eine volle und einhüllende Substanz, getragen von einer ausgewogenen Süße, einer moderaten Säure und einem langen, leicht salzigen Abgang, der trotz der Reichhaltigkeit des Weins einen frischen Eindruck hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56582958121308,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56582958154076,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gran-Barquero-213x750.jpg?v=1769593380","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/perez-barquero-gran-barquero-solera-6-jahre-spanien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}