{"product_id":"oremus-aszu-3-puttonyos-hongrie","title":"Oremus - Aszu 3 puttonyos - 2018","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg von Oremus liegt im historischen Gebiet von Tokaj im Nordosten Ungarns, in der Region Tokaj-Hegyalja. Diese Weinlandschaft, UNESCO-Welterbe, ist geprägt von vulkanischen Hügeln, vielfältigen Böden aus Ton, Löss und Vulkangestein sowie vom Einfluss der Flüsse Bodrog und Theiß. Die Herbstnebel begünstigen die Entwicklung von Botrytis cinerea, der Edelfäule, die für die großen Aszú-Weine unerlässlich ist. Das Weingut bewirtschaftet seine Parzellen an sorgfältig ausgerichteten Hängen, an denen die langsame Reife Frische und Konzentration bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Aszú-Beeren werden von Hand gelesen, einzeln selektiert und 12 bis 24 Stunden im gärenden Most mazeriert. Nach dem Pressen erfolgt die Gärung in neuen ungarischen Eichenfässern mit 136 Litern. Anschließend wird der Wein zwei Jahre im Fass und ein weiteres Jahr auf der Flasche ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ekandierter Aprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenzeste\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, begleitet von Nuancen von \u003cstrong\u003eAkazienhonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchwarztee\u003c\/strong\u003e. Anklänge von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIngwer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e vervollständigen dieses komplexe Bouquet, während ein feiner \u003cstrong\u003emineralischer\u003c\/strong\u003e Ton für Präzision sorgt. Am Gaumen ist die Substanz ölig und konzentriert, ausbalanciert durch eine lebhafte Säure, die die Aromen ohne Schwere streckt. Der lange, frische Abgang verlängert kandierte Früchte, Honig und Gewürze.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59273944891740,"sku":null,"price":61.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59273944924508,"sku":null,"price":122.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/oremus-tokaji-aszu-3-puttonyos-hongrie-blanc-2018-50cl.jpg?v=1790329507","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/oremus-aszu-3-puttonyos-hongrie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}