{"product_id":"occidental-bodega-ridge-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Bodega Ridge Vineyard Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus dem Bodega Ridge Vineyard, 2012 auf den Höhenrücken im äußersten Westen der Sonoma Coast gepflanzt, in unmittelbarer Nähe zum Pazifik. Die Reben wachsen auf sandigen Goldridge-Böden über Meeressedimenten und Fossilien. In diesem Teil des Weinbergs ergeben winzige Beeren einen dunklen, dichten Pinot Noir, während Meeresnebel und kühle Sommer seine Spannung bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden nachts von Hand gelesen, traubenweise sortiert und anschließend vollständig entrappt. Jeder Block wird separat in kleinen Tanks von zwei bis vier Tonnen vinifiziert, ohne Kaltmazeration, mit Spontanhefen und wenig Unterstoßen für eine sanfte Extraktion. Nur der Vorlaufwein gelangt per Schwerkraft in Barriques von François Frères, davon 25 % neu, für elf Monate Ausbau und eine spontane malolaktische Gärung. Der Wein wird ohne Schönung und Filtration abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Himbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWacholder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSalbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosmarin\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWeihrauch\u003c\/strong\u003e. Die hohe, prägnante Nase verbindet dunkle Früchte, aromatische Kräuter und würzige Akzente. Der Gaumen wird von einer beeindruckenden Konzentration dunkler Beeren dominiert, getragen von einem salzigen Element, lebhafter Säure und vollen, gleichmäßigen Tanninen bis hin zu einem langen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628676186460,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_db885209-4333-45e1-b846-384b191097ce.png?v=1792760844","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/occidental-bodega-ridge-vineyard-pinot-noir-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}