{"product_id":"matias-riccitelli-viejos-vinedos-en-pie-franco-sangiovese-argentine","title":"Matías Riccitelli - Viejos Viñedos en Pie Franco Sangiovese - 2023","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus Las Compuertas im Gebiet Luján de Cuyo, einer der historischen Zonen des Weinbaugebiets Mendoza am Fuße der Andenkordillere. Die Trauben kommen von alten, 1930 gepflanzten Sangiovese-Reben, die wurzelecht auf lehmigen Lössböden wachsen. Der Weinberg wird agrarökologisch bewirtschaftet, ohne Herbizide und ohne systemische Mittel, um den Ausdruck dieser fast hundertjährigen Rebstöcke zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden gelesen und mit etwa 25 % ganzen Trauben vinifiziert, der Rest wird entrappt. Das Lesegut gelangt per Schwerkraft in kleine Betontanks, wo die Gärung mit Spontanhefen bei 24 bis 26 °C erfolgt. Eine sehr sanfte Bearbeitung des Tresterhuts ermöglicht eine langsame Extraktion, die die Feinheit der Tannine und die Strahlkraft der Frucht in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroter Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOregano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTeeblatt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e. Die säuerliche rote Frucht verbindet sich mit den für die Rebsorte typischen floralen und krautigen Akzenten, verlängert durch eine würzige Note. Am Gaumen ist er lebhaft und bekömmlich, getragen von einer strahlenden Säure, feinen, leicht körnigen Tanninen und einem frischen, schmackhaften Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628672024924,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":59628672057692,"sku":null,"price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sangiovese-2024-botella-WEB.jpg?v=1792760773","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/matias-riccitelli-viejos-vinedos-en-pie-franco-sangiovese-argentine","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}