{"product_id":"matias-riccitelli-old-vine-from-patagonia-malbec-argentine-1","title":"Matías Riccitelli - Old Vine From Patagonia Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiese Cuvée stammt aus Weinbergen, die in den 1960er Jahren mitten in der \u003cstrong\u003eargentinischen Patagonien\u003c\/strong\u003e gepflanzt wurden. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Wein wird aus Trauben einer einzigen Parzelle hergestellt, die 1967 in der Region Guerrico \u003cstrong\u003ewurzelecht\u003c\/strong\u003e (prä-phylloxerische Reben) gepflanzt wurde. Die Weinberge liegen an den Ufern des Rio Negro auf lehmig-sandigen und sandigen Böden. Die Trauben werden von Hand \u003cspan\u003ein kleinen 20-kg-Kisten geerntet. Der Wein wird zu 25 % mit ganzen Trauben vinifiziert, der Rest wird entrappt. Die Trauben werden in kleine Betontanks gefüllt, wo sie mit wilden Hefen vergären. Über mehrere Wochen hinweg erfolgt ein leichtes manuelles Unterstoßen des Tresterhutes (Pigeage), um eine langsame und delikate Extraktion zu erzielen. Der Ausbau erfolgt für etwa 10 Monate in alten französischen Eichenfässern. Dieser Wein offenbart Aromen von\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauen Blumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMenthol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWaldboden\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wirkt er speichelflussanregend, mit fast nicht wahrnehmbaren Tanninen und einer ätherischen, vibrierenden Struktur.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":49293606912348,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":58388174799196,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MatiasRiccitelli-OldVineFromPatagoniaPinotNoir-Argentine_abd1868c-344c-49cc-aa8d-9c6164defc92.png?v=1725117023","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/matias-riccitelli-old-vine-from-patagonia-malbec-argentinien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}