{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-bordini-italie","title":"La Spinetta - Barbaresco Bordini - 2022","description":"\u003cp\u003eDer Barbaresco Bordini vom Weingut La Spinetta stammt aus der Cru-Lage Bordini, die sich in der Gemeinde Neive befindet, im Herzen der historischen Barbaresco-Zone im Piemont. Die Rebstöcke sind auf Hügeln gepflanzt, die hauptsächlich nach Süden und Südwesten ausgerichtet sind, auf einer moderaten Höhe, auf Mergel-Kalk-Böden, die reich an Sand und Ton sind. Dieses Terroir der Langhe, das von einem kontinentalen Klima profitiert, das durch alpine Einflüsse gemildert wird, ermöglicht es dem Nebbiolo, eine große aromatische Finesse und eine elegante Struktur auszudrücken, typisch für diesen renommierten Sektor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Nebbiolo-Trauben werden von Hand gelesen, dann entrappt und in Edelstahltanks mit einer Maischegärung von etwa zwei Wochen vergoren. Der malolaktische Gärungsprozess findet in französischen Barriques statt. Der Wein wird dann etwa zwanzig Monate lang in französischen Eichenfässern, hauptsächlich gebrauchten, ausgebaut, bevor er eine weitere Ruhephase in der Flasche durchläuft, um die Tannine zu verfeinern und die für die Cru-Lage Bordini charakteristische aromatische Finesse zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale Anklänge von Rose und Veilchen\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003ewürzige Nuancen\u003c\/strong\u003e, die an \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e erinnern. \u003cstrong\u003eHolzige\u003c\/strong\u003e und leicht \u003cstrong\u003egeröstete Akzente\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit einer subtilen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Dimension. Am Gaumen ist der Körper vollmundig und präzise, getragen von einer lebendigen Säure, festen, aber geschliffenen Tanninen und einem langen, saftigen Abgang, der die Eleganz des Nebbiolo unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717650096476,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57717650129244,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/la-spinetta-barbaresco-bordini.png?v=1779544678","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/la-spinetta-barbaresco-bordini-italien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}