{"product_id":"ink-grade-cabernet-sauvignon-howell-mountain-etats-unis","title":"Ink Grade - Cabernet Sauvignon Howell Mountain - 2018","description":"\u003cp\u003eDieser Cabernet Sauvignon stammt aus dem Weinberg Ink Grade Estate im nordöstlichen Winkel der AVA Howell Mountain, im kalifornischen Napa Valley. Die auf Terrassen an steilen Hängen gepflanzten Reben überblicken das Tal und wurzeln in vulkanischen Tuffböden. Die Cuvée stammt aus den höchstgelegenen Parzellen des Weinguts – eine Bergumgebung, die Konzentration, Frische und mineralischen Ausdruck fördert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben aus den Höhenlagen werden sorgfältig selektiert und schonend vinifiziert, um die Präzision der Frucht und die Identität des Ortes zu bewahren. Der Ausbau erfolgt zunächst 8 Monate in Eichenholzbottichen, dann 24 Monate im Fass, davon 85 % neues Holz. Große Gebinde und ein maßvoller Eichenanteil sollen die Spannung und Strahlkraft des Cabernet Sauvignon erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Olive\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMinze\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKiefernharz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEisen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etrockenem Kakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003echinesischen Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist dicht und energiegeladen, getragen von lebhafter Säure, einem Gerüst aus feinen, aber festen Tanninen und einer samtigen Textur. Der lange, würzige Abgang verlängert die mineralischen und würzigen Anklänge.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59306164126044,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/34271_big.jpg?v=1790628781","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/ink-grade-cabernet-sauvignon-howell-mountain-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}