{"product_id":"ink-grade-cabernet-sauvignon-etats-unis","title":"Ink Grade - Cabernet Sauvignon - 2019","description":"\u003cp\u003eAn den vulkanischen Hängen des Mount Saint Helena, nördlich des Napa Valley in Kalifornien, gelegen, überblickt der Weinberg Ink Grade den östlichen Teil der Appellation Howell Mountain. Die Reben, die auf kargen Böden aus Asche und Basaltgestein in großer Höhe gepflanzt wurden, profitieren von großzügigem Sonnenschein und kühlen Nächten. Dieses steile Terroir, umgeben von Wäldern und wilden Landschaften, verleiht den Trauben eine langsame Reifung, eine natürliche Konzentration und eine Identität, die von der Frische und Mineralität geprägt ist, die den Hängen des Howell Mountain eigen sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Cabernet Sauvignon vom Weingut Ink Grade stammt von Bergreben, die bei optimaler Reife geerntet und sorgfältig sortiert werden, bevor sie in Tanks vergoren werden, um die Reinheit der Frucht und die Tanninstruktur zu bewahren. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich in Eichenfässern, wobei ein erheblicher Anteil neuer Eiche verwendet wird, um aromatische Komplexität, eine samtige Textur und Lagerfähigkeit zu erzielen, während der frische und vertikale Ausdruck des vulkanischen Terroirs von Howell Mountain respektiert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifer schwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eblumige\u003c\/strong\u003e Anklänge von Veilchen und Pfingstrose, sowie \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer, Nelke und Lakritze. \u003cstrong\u003eHolzige\u003c\/strong\u003e Akzente von Zeder, Vanille und süßem Tabak mischen sich mit einer subtilen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Struktur. Am Gaumen ist der Körper voll und strukturiert, getragen von festen, aber geschliffenen Tanninen, einer frischen Säure und einem langen, anhaltenden Abgang, der die Eleganz des Berg-Cabernets unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717646950748,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/46ad352.png?v=1779544651","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/ink-grade-cabernet-sauvignon-aus-den-usa","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}