{"product_id":"ink-grade-andosol-red-blend-etats-unis","title":"Ink Grade - Andosol Red Blend - 2018","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg, aus dem diese Andosol Red Blend Cuvée des Weinguts Ink Grade stammt, liegt an den Osthängen des Napa Valley, im Napa County in Kalifornien. Die Reben sind hoch oben an den Hängen des Mount Saint Helena gepflanzt, im Herzen der AVA Howell Mountain, einer Region, die für ihre tiefen und gut durchlässigen vulkanischen Böden bekannt ist. Dieses kühle Terroir, das den Bergbrisen und großen Temperaturschwankungen ausgesetzt ist, ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben und ergibt konzentrierte, strukturierte und elegante Weine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden bei optimaler Reife an den steilen Hängen des Howell Mountain geerntet und anschließend sorgfältig sortiert, bevor sie vollständig entrappt werden. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, mit sanftem Umpumpen und Unterstoßen des Tresterhuts, um Farbe, Aromen und Struktur zu extrahieren und gleichzeitig die Finesse der Tannine zu bewahren. Der Ausbau erfolgt anschließend in hauptsächlich französischen Eichenfässern, über einen ausreichenden Zeitraum, um die Textur zu verfeinern, das Holz zu integrieren und die aromatische Komplexität dieses roten Bergweins zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge und \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer und Lakritz. Dezente \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente, die an Vanille und Zeder erinnern, mischen sich mit einer leicht \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Textur. Am Gaumen ist der Körper voll und samtig, getragen von einer frischen Säure, festen, aber geschliffenen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang, der die Tiefe und Ausgewogenheit der Assemblage unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717645902172,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ink-grade-andosol-red-blend-napa-valley-2017-750ml.png?v=1779544638","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-at\/products\/ink-grade-andosol-red-blend-aus-den-usa","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}